江门的小伙伴们
你们还记得这种
小红果
吗？
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这种树在村里会有好几颗，
它每年夏天的时候结果，
而且果实长的很像一个个大嘴唇！
江门人都叫它为
频婆
....
在广东民间有一习俗，每年的七月初七“乞巧节”都用频婆来供奉。因七月初七又是牛郎与七姐相聚日，所以又称之为
“七姐果
”
。
频婆是在七月初七前后上市，且
它是岭南珍稀果品，又称“凤眼果”
，
上市期约半个月，故平时不易吃到
。
频婆
在南方比较多，而且常被植栽为庭院树，它对土壤要求不严，根系发达，所以非常容易种植，
频婆
的果实成熟之后，会慢慢变成红色，还会裂开露出里面的种子。
它里面的种子可以食用，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工，食用方法多种多样，
可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等
。
频婆
完全成熟后会外皮会变成红色，
看是去非常的漂亮...
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这是
频婆
的
种仁
去皮后的种仁质软而色白
犹如1枚小鸟蛋，精致而美观
风味与板栗相似，其味微甜而香
吃着口感还有点像
鸡蛋黄
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除此之外
它的根茎还可以治
胃痛
胃肠炎，痧症，跌打损伤，骨折
外伤出血，风湿性腰腿痛等
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新派粤菜常将频婆剥皮去壳，用各种肉类（羊肉、牛肉等）一齐烹调食用（焖、炖），有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，
特别适合南方气候食用
。
现在江门本地，
会用
频婆
来煮菜的已经不多了！
挂满枝头都无人问津，
白白浪费，
其实
频婆
可以做各种美食呢！
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1、水沸后依次将姜片、鸡块、鸡脚、佛手瓜、杞子蜜枣红枣和剥皮后的
频婆
