专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
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漂洋过海,只为亲口品尝台北的味道...

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-03-30 20:59

正文


 台北 

一座现代与古韵兼容并包的城市


丰富多元的历史背景

造就了它多姿多彩的文化内涵



美食已经成为城市名片之一

台北的美食更是包罗万象

融合了闽南、潮汕、客家、日本等饮食文化

全球食客慕名而至



无论你去到任何城市

甚至是任何一个国家

一定要去品尝当地的小吃



因当地风俗而异,小吃特色鲜明,风味独特

最能体现出一座城市的情怀和魅力

更是离乡游子们对家乡思念的主要对象



台北哪里可以吃到各式各样的小吃呢?

答案:夜市!



台北夜市,简直是到台湾的必去之地

各类台湾偶像剧

也有很多拍摄台北夜市的桥段


台北有四大夜市:

士林夜市、师大夜市、宁夏夜市、通化夜市



士林夜市是台北最大的夜市

也是各地观光客游台北必访之地

以各种台湾特色美食为主



无论你选择从哪家夜市开始你的小吃之旅

但这三样东西,你非吃不可!


詹姆士这次带着乔丽娅来到台北

也特地吃了它们哦!

筒 仔 米 糕



常见于台湾各地的糯米类小吃

与油饭类似

但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成

口味浓郁



猪 血 糕



台湾人承袭了大陆南方「食补」的观念

喜欢吃猪血或猪血制品

猪血糕就是市面上常见的猪血制品之一



米 苔 目



米苔目加入糖水、刨冰

可以做成冰凉可口的甜品


咸吃则可以用乌醋拌食或放入柴鱼熬煮成汤

像河粉一般热炒的米苔目很有嚼劲



米苔目现在是闽南地区以及台湾著名的美食

咱们乔丽娅可是很喜欢米苔目哦~





这三样小吃都是用米制作而成

老台北人对米食文化有着自己独到的理解



一道道用大米制作而成的美食

不仅展现了台北人的智慧

更体现了他们对精致生活的追求



当然,除了小吃

台北还有很多各式各样的美味等着你的发觉

这次的台北站

让乔丽娅大饱口服,赞不绝口呢!



回到自己家乡的詹姆士

除了小吃外,还带乔丽娅吃了些什么呢?


赶快打开电视,调到贵州卫视

今晚(3月30号)21:20

美食大篷车在台北等着你


在下图中你可以找到

你所在城市,贵州卫视所在的频道数字



  本期互动:

在本期节目中

乔丽娅说:这(这种食物)对男生很好

詹姆士则说:对男生女生都好



请问这是什么食物?


看了节目后赶紧回到该篇文章 留言处 留下你的答案

留言答案正确获得点赞数最多的五位网友

将会获得詹姆士亲笔签名的书籍《詹姆士的厨房》

(微信后台规定精选留言数只能选100条,所以大家速度哦!)

上周互动获奖名单在本文最下方



GO!GO!GO!

快来和美食大篷车一起

透过美食看世界!




上期获奖名单:


乔丽娅在节目中生吃了一种鱼干

把詹姆士和店家都惊到了

“还没烹饪过,你怎么就直接吃了呢?”


请问:这种鱼干是什么鱼?

正确答案是:大地鱼干

请以下朋友将联系方式在该篇文章中留言给我们

格式:姓名+地址+联系电话

詹姆士的厨房签名书就会寄到你的手里了哦

上期签名书已经寄出,大家请耐心等待

(您的联系方式只有工作人员可以看到)


(爱你们么么哒)


为了让大家都有机会获得《詹姆士的厨房》签名书

已获得签名书的朋友们

在本期参与互动的答案留言将不会被精选


毕竟咱要给没有得到书的朋友一点机会嘛

赶快打开电视吧!




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