为了拒绝中间商赚取高额差价,我们成立了尚廷坊茶业。
随着岁月的沉淀和积累,我们已经拥有勐海茶厂、勐海普洱茶庄园。
原生态茶庄,天然老树普洱,
避免中间商赚取差价,
让您喝到正宗的老树普洱茶,
欢迎添加我们的微信随时咨询交流,
我们只专注老树纯料普洱茶。
尚廷坊一心做纯料,为了保证100%纯料,尚廷坊2013年将产品开发链延伸至普洱核心片区,从鲜叶采摘环节到最后制作成茶饼都有自己的标准
。
我们踏遍了勐海的每一座山头,实地勘察了每块茶园的土质、小环境,记录了地理位置和茶树品种,与上千位茶农交流沟通,介绍青叶收购的优势,与一级核心保护区世代种茶的茶农们签订相关协议,精细化管理,责任到人,做到品质可溯源,这份坚持与认真,只为了保证每年春茶鲜叶的品质。
我们是茶农,就算是现在,也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关;茶是大自然的馈赠,而老树茶是深山老林里难得的佳品。我们就像一个深山老树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土。
我们又是厂家,
做茶的每一道工序(揉捻、品鉴)都严格把关;我们还是经营者,为四海八荒之内的茶友,推荐我们的老树普洱茶,保证品质,保障口感!
去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。没有去过刮风寨茶山的人,永远无法想象这里的景象。山路崎岖,每年到了采茶季,团队的人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。看到茶农们的艰辛,更让我们对普洱茶叶多了一份珍惜和尊重。
这些对我们来说,都不算什么。既然是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把好茶带出去,让更多的人知晓、品尝。不挣昧心钱,是我们做茶的宗旨。对老茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥,从而达到“纯生态”性,这是制好茶的首要标准及底线。
作为茶农赖以生存的根本,茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力,尚廷坊已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品位甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之商品。
(茶叶检验报告,盗图必究)
原生态茶庄,天然老树普洱,
避免中间商赚取差价,
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我们只专注老树纯料普洱茶。
采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青......每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。
高大的老树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。
短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。
将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。
普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。
用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。