桶装水大家都不陌生吧~
在餐馆、家中、特别是办公场所，可以说是相当常见了。
它方便、看起来又很卫生，价格也适中，是日常解渴的好选择。
但以上这几点，有个前提，那就是商家讲良心，不然你喝的水，可能也就只是自来水↓
作为生活中避不开的消耗品，我们怎么才能降低和假冒、低质桶装水“相遇”概率呢？
接下来小编就来说一说。
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假冒桶装水
真的很脏
咱们先看看正规桶装水和假冒桶装水的生产流程↓
内容来源：好奇博士
仔细对比一下，我们就能发现，标准的桶装水生产流程有12个步骤。
↓正规的桶装水生产线是这样的↓
图源：视频号@市监声音
而假冒的桶装水只要5步，且卫生状况真的非常堪忧！
在阴暗、潮湿、脏乱的小作坊里，会产生很多卫生问题，消费者喝过后，很可能会上吐下泻、影响健康。
图源：视频号@风芒视频
更有一些黑心商家，罐进去的是自来水，转身贴上“大牌”标识，再高价卖出去……
简直是身体、荷包的双重折磨。
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铜绿假单胞菌
也可能出现在桶装水中
铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，对消毒剂、干燥、紫外线等消毒方式具有很强的抵抗力，简单的冲洗并不能彻底消除。
这种菌对抵抗力较弱的人群会造成健康风险，引起腹泻、呕吐、恶心、发烧等症状。
▶ 今年9月，浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第34期），其中有2批次桶装水抽检不合格。
▶ 8月，广东市场监管局发布18批次食品不合格情况通告（2024年第32期），其中有3批次桶装水被检出铜绿假单胞菌。
▶ 在消费质量报、消费质量网联合开展的“2024桶装水消费调查”专项活动中，消费质量报舆情监测中心汇总了四川省近一年桶装水监测数据，发现不合格桶装水的不合格项目中铜绿假单胞菌问题最为严重，占在不合格桶装水监测样本的比重达到了87%。
虽然抽检情况并不代表普遍现象，但为了健康，我们仍要了解一些挑选桶装水的小技巧~
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如何挑选
桶装水
1.选择正规水站
✅ 有证
水站一定要能看到营业执照和食品流通许可证。
✅ 场所固定，卫生达标
一定要找有固定场所的水站，并检查水站的卫生情况，要是脏兮兮的，那就赶紧换一家。
2.看桶
✅ 看品牌
最好是选择大品牌商品，能保证生产工艺和产品的质量与安全。
✅ 看桶盖
桶盖上要有清晰、完整的产品标签。如产品名称、生产许可证编号、生产日期、保质期、生产厂家名称、地址、联系方式。
特别要注意生产日期，一般是在桶盖的侧面。另外，正品的日期是用激光打上去的，摸起来有粗糙感。
大品牌的桶装水，包装上也印有防伪码，大家购买后也可以进行检验。
3.看桶底
✅ 找PC标志
PC材质是一种无毒、透明的热塑性树脂材料，可以重复利用，在购买时，要选择桶身上标注有“PC”字样的水桶。
✅ 找桶的生产日期
桶底印着水桶的生产日期。圆圈中间的数字代表年份、箭头指向的数据代表月份。
图源：网络，桶的生产日期是02年5月份
一般来说，PC饮用水桶保质期是2年，超过保质期的水桶不建议使用。
另外，大家还要记得定期清理饮水机，不然3个月不清洗管道，真的会长绿苔。
还有新闻报道，商场母婴室里提供给家长用来冲泡奶粉的小型饮水机，因为清洁人员没有定期清理，水桶内部也出现了青苔。
所以，不管是立式饮水机还是小型的饮水机，都要注意及时清理。
可以通过摸饮水机内胆是否有滑腻手感，或看排水口出水是否有水垢这两种方式，来判断饮水机是不是要清理了。
再有，桶装水开封后，要尽快喝掉。
之前有报道，说桶装水开封3天后细菌爆表，这有点夸大了。
上海市地质学会矿泉水专业委员会首席专家、上海市天然矿泉水技术鉴定评审专家委员会主任牛晓英表示，每立方米空气中约有3000个细菌，桶装水开封后，与空气接触一段时间后自然就会有细菌了。
这并不能说明桶装水不能再喝了，也不能说明桶装水出现了质量问题。
综上，给大家的建议是：
- 饮水机一定要放在通风、阴凉、避光的地方，避免放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻（空气中会含有微量的绿藻孢子）。
- 若条件不允许，也应采取措施，为水桶加罩避光桶套。
- 桶装水打开后，秋冬季最好在10天内喝完，春夏季最好在7天内喝完。
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以上就是今天的全部内容啦~话说，你家会用桶装水吗？快回家检查看看桶的生产日期吧~
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