我一下班就去买虾的原因，就是它！

真可惜，你们没有可以闻到味道的手机😋

1、150g干龙口粉丝放入没过粉丝的温水，浸泡15分钟。捞出粉丝加1/2勺生抽、1/2勺食用油抓拌均匀。

2、8个白虾去壳去头，开背去虾线，虾头留用。

3、半锅水大火煮沸后加入虾仁，和一些别的海鲜（50g鱿鱼圈+50g贻贝肉+50g扇贝柱+50g鱿鱼须），再加入1个小葱结，4片姜片和1勺料酒。大火30秒捞出海鲜和虾仁。

4、取一铸铁锅（或者砂锅），锅中放入1勺食用油，中火加入虾头煸炒1分钟，炒出虾油。

5、虾头捞出弃用，加2勺蒜末、1勺姜末、半个洋葱切丝，翻炒均匀，再加入焯水后的海鲜和虾仁翻炒均匀。

6、加入粉丝，淋上酱汁，翻拌均匀，最后淋入1勺料酒，关盖小火焗1分钟，开盖撒半勺小米辣圈，1勺小葱。

*酱汁：2勺生抽+半勺香辣酱+1/3勺白砂糖搅拌均匀。

这一口我先吃为敬

日食记甄选好物

这是我自己家里囤的虾仁牌子。

大黄鲜森（是个专注做给孩子吃的品牌）的大青虾仁，不添加保水剂，一个个大虾仁真的很弹。炒菜炒饭都少不了，煮面时下几个也很鲜。

我身边爱吃的、健身的、回家犯懒的同事，都爱囤虾仁，简单好做，还兼顾高蛋白低脂。

新鲜捕捞的湛江对虾，活虾现剥，还很贴心的人工去除虾线，每一只都干净Q弹。

不少同事都是买来给自己家宝宝吃，品质这块，我们把控得非常严格，不使用抗生素，不添加防腐剂、保水剂，拒绝泡发虾，每颗都是自然饱满的超大号。

随手就能炒个虾仁、做个虾仁滑蛋等花式料理，开冰箱到吃上就几分钟。

-18℃快速冷冻锁鲜，尽可能多地保留营养，没有厚重冰壳，仅有薄薄一层冰衣，解冻后几乎不缩水。

一袋200g，日常价109元/3袋，168元/6袋；限时活动价99元/3袋，158元/6袋，戳图拥有👇

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