鸡这样做，骨头都给你做香了！

是时候做一次好吃的烤鸡了。

烤鸡一年吃不上一次，但自从有了空气炸锅，就可以在家单做烤鸡腿，更方便的让家里人吃上，大人小孩都无法拒绝，口水全交代在这篇推送里。

好吃的秘密是调配黄油蒜汁，铺在鸡腿上送进炸锅就会得到一锅金黄，比油炸更健康。经过蒜末点缀，黄油护体，鸡肉外酥里嫩，香到骨子里。

虽然比不上油炸鸡腿的金黄色的盔甲，但这种更健康更适合日常吃的外酥里嫩，才是最棒的。

1、5个鸡腿从侧面剪开，平铺在盘中，加入50ml烧肉汁腌制半个小时。

自制腌料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1/4勺盐+1/2黑胡椒粉+1/2糖。

2、4勺蒜末、1/3勺欧芹碎、1勺蚝油、2勺黄油凉拌均匀。

建议先冲洗一下蒜末，不然表面有粘液容易烤焦。

3、鸡皮朝下平铺在空气炸锅中，180度烤25分钟。（烤箱200度）

4、打开空气炸锅，每个鸡腿表面铺上一勺蒜末酱，继续关上空气炸锅，180度8分钟。（烤箱200度）

5、取出鸡腿，撒上1/3勺欧芹碎，1/3勺辣椒面。

日食记甄选好物

和你们分享一个我做肉的小技巧。

腌制肉的时候，我会加一点0脂烧肉汁真的很方便好吃。

这一款是日食记自研的，口味偏自然鲜甜，喜欢寿喜锅的人应该会欲罢不能。

用法很简单，直接加入锅里就能，除此不用加任何别的调料。（但不能当蘸料，注意。）

我喜欢用它做照烧鸡排、红烧肉、烤肉，甚至拿它煮点白菜豆腐，都好吃。

可以吃偏甜口的身材管理期的朋友，欢迎来试。

灵感来自我们自己研发的日式寿喜锅底料。发现它既适合煮肉，又适合煮蔬菜，所以我们做了改良。

挤压瓶装用起来方便，要多少挤多少，也可以当烤肉腌料。

一些细节：使用特级酱油打底，鲣鱼汁、牡蛎汁、海带调味液提供鲜味。部分甜味来自本味淋，甜味清新柔和，还能增鲜去腥，柠檬汁又增加了果香感与记忆点。 

口味温和，包容性很强。

不仅能兼顾年轻人的口味，也能满足老人和小孩的口味需求。

 ⚠️配料中含大豆类、含麸质谷类、鱼类制品，易过敏人士请谨慎食用。

日食记 0脂烧肉汁

272克/瓶

限量300份

活动价：29.8元/2瓶

日常价：39.8元/2瓶

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