全家都爱的暖身方子！食材只两样，一煮清甜润！

⚬ 老话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜中含有丰富的维生素C、钾、钙和膳食纤维，其中VC甚至含量比苹果、梨等水果还要高，有助于增强免疫力、帮助消化、增进食欲等。

萝卜怎么吃？那一定是煲汤啦！冬天喝一碗热乎乎的排骨萝卜汤，一口下肚整个人都暖和了～并且做法真的超级简单，萝卜排骨统统下锅炖，出锅前加一点胡椒粉和盐，鲜甜直冲天灵盖！

食谱作者@江湖人称小粉条：

“超级简单的炖汤，萝卜和排骨一起炖的，出锅前加一点胡椒粉和盐，超级香的！”

厨友@定制慢生活

“清炖排骨萝卜汤，砂锅慢炖，出锅前加点白胡椒粉，排骨酥烂入味，萝卜入口即化，滋补鲜美”

by 厨友@憨憨大老猫

“寒冷的冬日喝一碗萝卜排骨汤滋补暖胃又暖心😊”

by 厨友@魔都张张

“做法简单，吃着鲜而不腻！”

by 厨友@我是丹丹姐

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🥦用料

排骨       450克

白萝卜     3个

姜          4片

大葱        2段

白胡椒粉  适量

盐         适量

🍳做法

1. 三个拳头大的白萝卜，洗净，切块。大葱两段，姜片四片。

2. 冷水下排骨，加入葱姜和一勺料酒，水煮开一两分钟，煮出浮沫后捞出排骨，用热水冲洗干净，备用。

* 焯水之前如果时间充足，可以先把排骨泡一会水，泡出血水。

3. 将排骨、萝卜、葱姜一起放进锅内。加热水开炖。

* 炖汤最好用砂锅或者陶瓷锅，容易炖得酥烂，没有的话选高压锅、电饭锅也行。

4. 用砂锅炖大概一个小时，萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂入味。快出锅的时候放一小勺白胡椒粉，一小勺盐，撒一点葱花。清香扑鼻！

做过的人说

YUANYUANHE：

超级美味萝卜排骨汤，我妈妈说汤能喝三碗，肉也好吃🙋

小爱阿呀：

电饭煲炖了一个多小时 自己做的就是特别好吃 哈哈

轻步：

非常不错的方子，排骨砂锅炖一小时轻松脱骨，加萝卜，绝配

编辑：橙子 碗碗

封面来源：@伊文娜EVANNA