1颗≈10盅冰糖雪梨！吃它，嗓子舒服的就像做SPA

你有没有发现，无论怎么喝水，还是容易上火，喉咙痒痒的，总感觉像有毛毛在嗓子里挠似的，常常使劲咳嗽几声，顿时又哑又疼，喝水都困难！

经过一番了解，原来这些都是肺火旺的表现！如果不及时解决的话，很可能会引起咽喉发炎，少则一周，多则一个月都不得安宁。

《本草纲目》记载梨子：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。

小时候每次嗓子疼，妈妈都会熬冰糖雪梨，但是，这样既耗时又麻烦，现在让我自己熬，真心懒得弄……

如果这时候有啥食物，既可以帮我们解决问题，又方便还不麻烦，那就再好不过了。

经过千挑万选，我们终于给大家找到了这样一款好货。

一块小小的梨膏糖，凝聚了薄荷脑、胖大海、罗汉果、甘草等十余种食材。

配合梨汁、蜂蜜熬制而成，多种食材合而为一，方才成就一颗沁入脾肺的梨膏糖！

嗓子不适，吃一颗梨膏糖！薄荷的清凉“瞬间”从喉咙一直通到肺里，滋润到口腔、鼻腔的每一个角落，像做雾化般爽快。

梨膏糖是起源于北方的小食，据传已有1300多年的历史。

据说，魏征母亲患有咳疾，久病不愈却不肯服药，母亲喜欢吃梨，略懂医道的魏征就“以梨汁与百草为伍，煮之，味纯润肺”。数日，母亲见愈。这就是最早的“宫廷古方梨膏糖”。

梨膏糖就这样流传了下来。

到了清代，经过多次调整改进，梨膏糖的功效与普及面达到了鼎盛时期。

一颗看似简单的梨膏糖，制作起来却大有讲究，从选料、配比、熬制、切块，无一不透露着讲究。

主要原料梨子，来自有2500年历史的赵县，挑选当季新鲜的雪花梨，果肉洁白如玉、似霜如雪，有淡淡的冰糖味。

在秦汉时期，还曾被选作贡品进贡朝廷！到2017年11月，原国家质检总局对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护！

俗话说，浓缩的都是精华。首先需要浓缩的，就是极为磨人的梨汁！

为了降低梨汁的水分，提高自然甜度。熬制过程中不掺入一滴水，经过15个小时慢熬，20斤鲜梨才能浓缩成1斤梨汁，产出率极低！

然后加入薄荷脑、胖大海、罗汉果、甘草……这些珍贵的药材，再熬过数十个小时，各种食材相互辅佐，将他们的作用都充分发挥出来。

随后浓缩，过滤，收膏……前前后后共7道工序，近30个小时制作，方才初见梨膏糖雏形。

为了吃的方便，少不了工人再“精雕细琢”一番！

看似简单的切块，其实每一下都有技巧在里面！凉透了切，梨膏糖过碎，整块作废；温度过高，根本不能成块！

即便是有经验的熟手，对待梨膏糖也像工艺品一般小心翼翼。刀起刀落间，全凭师傅的经验与时间赛跑！使得梨膏糖块大小均匀，一次一块刚刚好！

在以快为生存标准的现在，不少传统食品也渐渐开始机械化大批量生产！虽然产量大，品质统一，但是吃起来却少了那么一丢丢熟悉的味道！

而百草梨膏糖始终恪守古训，采用传统手工艺，坚持无添加，无色素，无香精。

做好的梨膏糖，不但保持了梨子原有的清甜，又增添一丝清凉，有了这多种药材精华的加持，让梨膏糖成为懂我们的小零嘴儿！

不少小伙伴吃后，都成了百草梨膏糖的忠实粉丝，无论含服，还是泡水喝，都赞不绝口！