大脑最爱的食物，根本不是核桃！补脑第一名竟是它！完全没想到~

年龄越大，阿尔兹海默病的发病率越高。 60岁以上 人群，每 增加五岁 ，发病率 增加一倍 ！ 80岁以上 发病率超过 30% 。

说到预防老年痴呆，大家第一反应就是吃些健脑的食物，比如核桃。而专家推荐给我们几样更加便宜家常的食材，健脑效果特别好。

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一个人的正常生理和思维活动，都要通过大脑神经细胞的传递。而让我们思考、记忆的这个物质就是——乙酰胆碱。

人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供 ，它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率；提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

专家提醒，每人每天吃1个鸡蛋是没有问题的，担心高血脂的人群可以隔天吃一个。

除了补充卵磷脂外，补充叶酸也有助于补脑、防痴呆， 叶酸主要存在于深色蔬菜中，在日常的蔬菜中，苋菜的叶酸含量达到了 300微克/百克 ，是所有蔬菜中含量最高的！

大脑的功能用进废退，可以说是越用越灵活，经常给大脑不同区域刺激，才能让它永葆青春。

专家介绍了几个简单的练习小方法，每天可以做一做，来使大脑更加灵活。

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如果有空闲时间，可以在家做一些毛活，或者针线活，花样尽量多，可以锻炼我们的大脑。

可以在家里把黑豆和红豆混合在一起，然后限时把这些豆子用筷子挑出来，也可以和家人比赛，看看一分钟大家都能挑出多少颗豆子。

这些活动都需要手、眼、脑协调一致才能完成，可以起到预防阿尔茨海默症的作用。