开平再增添一间高大上博物馆！高清谍照新鲜出炉！

开平市省级“非遗”项目的代表性传承人有三位

截至2017年

开平市非物质文化遗产项目共有23项

国家级非物质文化遗产1项

泮村灯会是水口镇泮村乡一种独特的民间习俗。起源于明朝，至今已有五百多年历史。在每年正月十三日，泮村各家各户挂灯鸣炮，敲锣打鼓，摇旗呐喊，以祈求村里人丁兴旺、趋吉避凶。扎制三个大型花灯，遍舞泮村41个村庄，举行灯会，相沿至今。

广东省级4项

金声狮鼓制作技艺、广合腐乳酿造技艺

开平民歌、开平灰塑（开平灰雕）

“金声狮鼓店”自赤坎人胡厚镰先生于1884年创办以来，已历祖传四代。 “金声狮鼓店”主要制作的狮子、龙、狮鼓三大系列产品有六十多个品种，制作工艺属于南狮流派。产品过半出口经销，深受美国、加拿大、新加坡、马来西亚和港澳台醒狮队的钟爱，其中对美国华人社团销量最大。

开平生产广合腐乳，是从清光绪十九年（公元1893年）开始，至今已有118年历史。 驰名中外的广合腐乳以其味道鲜美，口感细腻，营养丰富而深得大众的喜爱。海外华人也对其青睐有加。广合腐乳传统的风味、其代表的地道家乡文化，成为海外华人引发乡思和怀念故乡的语码。

开平民歌是宝贵的民族民间文化遗产，是侨乡文化的重要组成部分，开平民歌传唱于开平绝大部分的乡镇和村落。 开平民歌与中原文化血脉相连，据县志记载，公元九百至一千二百年的唐宋年间，随着中原汉人的大规模南迁，便有汉人聚居在开平地区，为开平地区带来了中原文化，形成产生开平民歌的土壤。

开平灰雕是一种开平民间制作的艺术，起源于清代中叶、盛行于民国年间，如开平百合马降龙的庆临村，1936建村以来，无论新屋、旧居，家家户户的山墙中。屋脊上都有灰雕，造型各异，色彩斑斓，形态优美，寓意深刻的灰雕，令人以为观止。

江门市级4项

司徒浩毛笔、开平卖鸡调

马冈鹅繁育、镇濠泥鸡制作技艺

司徒浩当初从事制笔行业，是进入赤坎镇“广文林”当学徒，师从何洪和制笔大师陈富元，何大珍等人，学到一手很好的制笔技术。后来。司徒浩在赤坎开了一间名为“文明笔庄”的制笔工坊，产品曾畅销香港及东南亚一带。

开平卖鸡调是开平民歌的主要歌种之一，也叫“大卖鸡”或“自由腔卖鸡”。源自过去民间举办祭神活动时祭师做法事时唱的歌，它的特点是夸张、诙谐、活泼、自由，适宜抒情和叙事，尤其擅长赞颂和讽刺。一首叙事性的卖鸡调，可用曲艺的形式演唱。

马冈鹅在开平的饲养历史已近一百年，产于马冈镇，与狮头鹅、乌鬃鹅、阳江鹅并称为广东省四大名鹅。

镇濠、茂竹两村制作泥鸡玩具，已有二百多年历史。每到农历年关，来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡，作年货销售。泥鸡外形古朴，价格便宜，深受人们的喜爱。大年初一是鸡日，大量泥鸡上市，一时泥鸡啼声四起，真有“一唱雄鸡天下白”的情趣，给人们带来喜悦与欢乐。

开平市县级14项

梅花百咏、水井民歌、楼冈网圩、赤坎豆腐角

马山的传说、马冈竹器、潭碧冬瓜、水口新风龙舟

状元山的来由、舞草龙、开平壁画、马冈濑粉

赤坎大梧火龙、杜冈冲澄龙舟

《梅花百咏》是明朝开平沙塘丽洞诗人李江（公元1455—1538）的个人诗集，共收集咏梅诗一百首、悼念其妻《十哀诗》一百首、杂咏、和古人诗七十余首。 《梅花百咏》是吟咏梅花的高境界作品，数量多，质量高，凡人难以超越。

数百年前，随着居住在中原的先民南迁岭南开发珠江三角洲，落户在开平水井地区的客家人，带来了中原地段的民歌，经历代的改进，演变成了今日的水井民歌，通过口头传唱，世代相传，延续至今。

网墟的来由，是源自开平的船民响应反清复明的起义。明末清初，开平的船民黄三、温观彩等响应南海黄箫养起义，通过楼冈网墟的网市活动，以传说中的“神仙网”为号召，联系组织各地船民和起义军，虽最后起义失败，但网墟活动却保存了下来，一直延续至今。

赤坎豆腐角是流行在开平市赤坎镇的一种风味小吃，源于民国时期，刚出锅的豆腐角口感爽滑，外脆内酥，香气诱人，甘香可口，热吃味道尤佳，用以佐餐，独具风味，其味香气四溢，其质外脆内酥，独具风味。

马山位于开平市赤水镇，传说古时候有一匹思凡的天马，私下凡间，被开平这山清水秀的地方吸引就留了下来。天马见到当时农夫拉牛耕田维持生计，日子非常艰苦，于是就施了法术帮助牛耕田，结果收成很好，农夫的生活从此有所改善。不久，天庭发派天将下凡捕捉，天马出逃时被天将所伤，奄奄一息。当晚突然天崩地裂、地动山摇。后来，人们发现这里屹立起一座大山，这座山彷如一匹天马在昂首嘶鸣，人们便称之为马山。

马冈镇荣塘村是声名遐迩的“竹器村”。300多年前，由于此地盛产竹子，先民们就地取材开始从事竹器编织。新中国成立后，荣塘村的竹器编织业日趋兴旺，产品远销江门、新会、中山、顺德等地。上世纪七十年代，江门市工艺品进出口公司在马冈墟设立竹制品收购站，大量收购竹器产品出口到美国、港澳等国家和地区，使马冈竹器声名远播。

潭碧冬瓜产于苍城镇潭碧村，经有200多年的种植历史。相传当年潭碧村有一女子远嫁外地，因为家里面穷办不起嫁妆，她的父亲只好挑了一担本村冬瓜作为嫁妆。后来男方家属吃了之后发现这种冬瓜味道鲜美独特，赞不绝口，逢人就夸，四处宣传，潭碧冬瓜的美名逐渐远扬。

开平市水口镇新风村委会西溪村（包括西岗等7条自然村）每年农历五月初一和端午节，均举行龙舟竞赛活动，已有数百年历史。水口新风村委会西溪村的村民，是数百年前从外地迁来的移民，他们带来了荆楚地区端午节举行龙舟赛活动，以纪念战国时期楚国爱国诗人屈原的传统。

相传明朝年间，福建省出了一名叫蔡中兴的状元，他的祖籍是广东省开平市大沙镇尖头墟。墟的东南面有座“状元山”，据说这座山与蔡中兴高中状元有关。当地还流行一个传说故事，讲述蔡家三代，乐意助人，为人积德，虽然风波不断，但是始终有好报。借此教育后人。

虾边村的舞草龙活动已有数百年的历史，数百年前，从中原一路南迁而来的先民们，在虾边村一带定居，带来了中原地区流传了数千年的龙文化。他们在每年的中秋节，以当地收成的干稻草为材料，扎成草龙，插上香火进行游舞，以祈求风调雨顺、国泰民安、五谷丰登、生活美满。