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[童话]小圆圆与梦之世界(38)龙肝凤珍

卖鱼的  · 简书  ·  · 2017-12-11 11:07

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上一章 37.冲刺决赛


为了庆祝入围决赛,我们举行了一个小型的庆祝会。

方方给我们做了一大桌子菜,非常的丰盛。但是我们大家都就坐了,迟迟不见方方出现。

"方方去哪里了?怎么还不出来?"看着饭桌上没有方方的身影,我疑惑的问道。

"他说还有一道菜没做好,现在还在厨房呢,让我们先吃就是。"同是在厨房帮忙的师兄回答了我。

话音刚落,就看见方方端了一个大盆子出现了。

"不好意思,来晚了。这是今天的主菜---龙肝凤珍。"说完方方把盖子打开,一股混着黄油和肝脏的浓郁香味扑面而来。

"龙肝?龙肝据我所知非常的腥,很少有人拿来做菜的。"师傅看了看端上来的菜,发言道。

"你们先试试吧,保证好吃。"方方笑着对大家说。

虽然大家对师傅说的话有所顾忌,不过还是拿起了筷子试试。

这一试就不得了,刚开始是谨慎的夹一小口,尝了一口后大家眼神都变了。大家的眼神顿时变成了猎人的眼神,大家的动作如同兔起鹘落,眨眼的功夫一大盘菜就消灭了一大半。

我赶紧动手夹菜,再慢一瞬就没得吃了。

好不容易从大家的手中抢了一块,放入口中。

太好吃了,不可思议的味道。完全一丝腥味都没有,而且完全把肝脏的香浓美味全部体现出来了。

虽然龙肝的脂肪含量不如鹅肝,但是这反而变成了优点,肝脏本身的风味得到了强调。而且龙肝的口感很棒,非常的有嚼劲,再加上和龙肝加在一起的不知道什么材料,口感丰满而醇厚。同时一股浓烈的香味铺面而来,这是一种混合着杜松子、黄油、肝脏香味等复合而成的浓香,不断的刺激着我的食欲。这是我吃过的最好吃的肝脏料理了。

“恩,方方,做的不错,单单是龙肝肯定不会有这样的味道的,其中的“凤珍”是什么?”师傅吃完,给予了方方非常好的正面评价。要知道师傅可不是随便夸人的。

“凤珍就是火焰鸡的肝,我先用猪的背脂混入龙肝里面提高脂肪含量。还有把鸡肝做成泥,混入杜松子果实,再加入柱候酱和牛奶去腥。最后配上黄油拿去烤箱烤。然后淋上由老鸡汤和红醋调配而成的酱汁就完成了。”方方给我们详细的讲解了这道料理的秘密。

“好复杂,不怪得那么好吃,方方你太厉害了。”我由衷的称赞着方方。

“恩,不错,火焰鸡的肝和龙肝都不是容易处理的材料,虽然风味很足,但是各自的缺点都很明显。一个太腥,一个香的发臭。你很好的把这两种材料结合起来了,看来我要考虑让你主管厨房了。”师傅似乎很满意这道菜。

“厨房给我管?真的吗?”方方听到这话顿时亮了双眼。

“恩,考虑一下而已。不过还是算了,这样大家会变懒的,还是照旧轮流做饭吧。”师傅很快的否决了这个提议。

方方顿时失落了起来。不过很快又重新振作了起来,像是突然想到什么东西似的,对着师傅问道:

“对了,师傅,关于决赛用什么材料我还没什么想法,你见识广,能给我们一些建议吗?”

“决赛啊,我想想。不可思议的美味材料倒是有很多,但是很多材料都非常费时难度也高。决赛准备材料的时间只有3天,3天的话,我建议去狩猎克拉肯吧。”师傅想了想,给了我们一个建议。

“克拉肯?那是什么?”我好奇的问道。

“克拉肯就是一种墨鱼,生活在北边的海里面。味道非常的鲜美,不过经过一段时间的捕猎,现在数量大减,不是那么好找了。”

“好,那就去狩猎克拉肯吧。”方方做出了决定。

“等等,这个克拉肯是什么样的怪物?有多大?可怕吗?”经过上次火神龙的事件,对于师傅推荐的材料我很是怀疑它的强度。

“呵呵,放心,这个比上次的小火龙还要弱。大小也就半人高左右吧。我拿图鉴给你看看。”说完师傅又变出了那本怪物图鉴,翻到了克拉肯的那一页。







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