三月中下旬,杭州的春意已经从西湖边蔓延到南山路,渐渐溢出到每一条大街小巷,就连柔柔的风里都透着花香的味道。
春天啊,只想找家咖啡馆,坐在露营椅子上饮咖晒太阳。
因为众所周知的原因,很多人已经三年没有走出远门去别的城市里过春天了。
而现在春日已至是全新的开始,我们终于又能满怀希望地去拥抱这个世界,这实在是人间的浪漫复兴。
作为一个热爱咖啡的人来说,我一年四季里都离不开咖啡,可尤其在春天里,觉得它变得极为重要。
一颗小巧的咖啡豆从树枝上剥落,历经山河,经过烘烤又研磨,最后通过咖啡师的精心处理,变成了我们手中这杯咖啡。
它不仅是人与人之间的情感纽带,更是一颗豆的成长魔法,与其说它是「续命神器」 , 倒是觉得
「春日的希望」
更适合一些。
爱吃的人一定都懂
「不时不食」
。
荠菜、香椿、豌豆头都是春天的味道,可你有想过最能代表春天的那一杯咖啡是什么味道吗?
今年春天,
德龙咖啡机与27
座城市的50
家咖啡店联名
,
为大家献出来自不同城市的
「花意冷萃环游记」。
大家可以去这些城市散步饮咖晒太阳
,
享受春光。
德龙呢,它是一款来自意大利的咖啡机品牌,反正我身边是蛮多朋友在家自用的。
意大利么,咖啡文化浓厚得很
,而且
得益于欧洲工业革命的创新浪潮
,
由机器制作的初代浓缩咖啡机就是在意大利诞生的
,出品是不会差。
大家可以在
3月9日至4月2日
这段时间里
,跟着德龙去不同咖啡店打卡,感受每家店对春天风味的理解。
大家
可以
点击这里
,查看全国所有和德龙合作的咖啡门店。
我给挑了一些城市为大家详细说说看,毕竟每一座城市的春天都有独一无二的美,每一家咖啡馆的春日特调也都值得去尝尝的
。
杭州
丝毫不吹,杭州的春天年年都是顶流是有理由的,
太
子湾的
郁金香和良渚大屋顶樱花每年都能刷屏。
西湖边、苏堤、南山路,还有
前两天
面团刚给大家写过
三条踏青路线
,赏花游船徒步喝咖啡,这才是在杭州正确的打开方式啊。
base在杭州的缘故,我们编辑部基本把大大小小的咖啡馆子都去遍了,杭州咖啡怎么喝可以看这篇
喝了800+杯咖啡,我们整理了这份杭州最全咖啡地图
南泊山咖啡
地址:
湖墅南路223号
(维元弄店)
地址:
杭舍青年社区一楼109
(皇姑山店)
特调配方:青柠檬
南泊山是我们嬉游家编辑的写稿根据地了,目前在杭州有四家店,我们菜菜同学经常钻去青芝坞店写稿,而我因为距离方便的原因,大兜路店则是我的常驻地。
我一直觉得南泊山是很会玩咖啡的,主理人一婷对咖啡也很执着,总会应季推出一些新奇且好喝的饮品。
就在前不久,四店
「南泊山咖啡实验室」
也正式和大家见面了,位置就在皇姑山路48号
(拓峰产业园一楼)
,
这家新店主要想做的就是
「研究如何让咖啡更好喝」
所以以咖啡实验室命名。
新店看上去更好玩,选址在一间车库,卷闸门、红色的砖墙,外面则放着露营椅供大家喝咖啡晒太阳,
店里还
收养了一只
猫
,名为船长。
这次的春日特调配方选用的是青柠檬,
用
酸甜口感的百香果为基底,再以冰手冲为伏笔,加上百香果角和青柠叶为装饰,鼻子凑过去闻闻都能嗅到春天的味道。
听说黄姑山店的小吃
美食荒漠的葱包烩
也上新了,再搭配一杯特调,整个春天都要浪漫起来了。
这款春日特调在
维元弄店
和
皇姑山店
都能喝到哦。
Follow coffee
地址:
清波街道西湖大道206号(定安路地铁站A口步行80米)
营业时间:10:00-21:00
特调主题:小雏菊
这家咖啡店是我周末会经常约朋友去的,位置就在定安路地铁口不远,虽然地处市中心,可Follow给我的感觉却是闹中取静,藏在社区旁边,给人很安静祥和的感觉。
推开深棕色的木质小门,暖黄色的色调复古又很有情调,还能看到主理人收集的
阿童木手办、自制的环保袋和服装周边,极其有心。
店里的菜单全部都是手写的,名字也都很特别,比如重庆森林、葡萄成熟时,文艺又有趣。
主理人算是将特调咖啡玩到极致了,如果你之前去过他们店,一定知道招牌的
「糖葫芦拿铁」
,糖葫芦和拿铁两者碰撞的极其巧妙,瞬间能在味蕾中炸开惊喜的口感。
而今年的春日特调,店里则选用了
小雏菊
当特调主题,扑面而来的春日气息。
茉莉茶与
埃塞SOE相融合,搭配上凤梨汁、苹果汁与柠檬汁,最后用茉莉酱加以点缀,入口极其清新。
人生无限公司
地址:丰登街381
营业时间:10:30-19:00
春日特调:青柠檬
看到「人生无限公司」这个名字,大家会不会先想到了五月天的演唱会。这家店也是我在杭州常去的咖啡馆之一。
我并不是五月天的粉丝,只是单纯喜欢这四个字,毕竟人生漫漫,值得我们去探索的事情太多,不能把自己拘泥于眼前。
整个店的外表是很温柔的奶油色,店内有上下两层,碰到周末,一座难求也是常事儿。如果想尽情享受春光,我建议你坐在二楼的靠窗位置,蔓延开来的绿意绝对能治愈你所有的坏心情。
店内选用了
青柠檬
当春日的特调主题,
主理人自制的
咸话梅酱
打底,加入青柠檬平衡口感。
气泡水在口中绽放,搭配埃塞花果调性冷萃,是记
忆中炎热午后的那抹清凉。
宁波
宁波的咖啡文化也是不容小觑的,去宁波不仅可以吃糕团海鲜,还可以喝一杯咖啡好好享受春光,我们之前也专门走访了一些咖啡馆,详情可以戳
在这座充满松弛感的城市里,喝了两天咖啡
Batata Coffee&Tea
地址:
宁波市鄞州区彩虹南路229号
春日特调:青柠檬
我最喜欢的一家店就是
Batata Coffee&Tea
,
推门而入,暖黄色的灯光笼罩着整个空间,木质桌椅搭配绿植则更多了几分安宁,是能瞬间让人静下来的休憩所。
店内咖啡经常能给人眼前一亮的感觉,春季特调用了茉莉花茶配上冷萃咖啡液,茉莉花茶丝毫不抢咖啡液的香韵,反而给咖啡平添了几分层次感来。
因为添加了青柠檬的缘故,让整体又变得更加清爽,我觉得我描述再多都不如你亲自去尝尝。
苏州
喜欢苏州,因为它不时不食,每个季节去都能发现新的惊喜。喜欢春日里的青团、酱汁肉、更喜欢放慢脚步去街头小巷饮杯咖啡,惬意非常。
苏州咖啡地图可以戳这里
这座城市的咖啡馆,治好了我的社交恐惧症!
豆浆BEANSPRESSO
地址:沧浪街道西美巷81号院内(乐桥地铁站2号口步行350米)
营业时间:10:30-19:30
春日特调:青柠檬
有着苏州三巨头之一的豆浆,实在不可小觑。
这家店藏在西美巷的一个小院子里,外表看着平平无奇,进去之后才会发现真是别有洞天,空间展现着各式各样的生活品牌,能看得出来主理人的兴趣很广泛,整体设计简单但又不失格调,是想让人慢悠悠浪费时间的好地方。
取名豆浆其实也是有主理人的小巧思的,他希望咖啡如同豆浆一样,就是生活中一件普通且日常的事情。
选用了
青柠檬
当春日里的特调主角,这一杯来代表春天十分恰当。
除了豆浆
BEANSPRESSO
之外,苏州的
Solo Cafe
(盛家带1号)
也为大家准备了来自春日的舌尖惊喜哦。
南京
春天,一定要去南京啊。
鸡鸣寺的樱花、中山植物园的郁金香、玄武湖的梅花隧道...一到春天,上千种花依次登场,让这座金陵城灿若云霞。
当然,赏春之外喝咖啡也是正经事,之前我们也汇总过南京咖啡
摊牌了,高温天我只想泡在这里...
J CAFE
地址:熙南里四合院店/银杏里旗舰店/栖霞古镇店/颐和路店
营业时间:9:00-19:00
特调配方:青柠檬
J CAFE在南京的实力已然是无需多言的,他们在南京共有五家门店,每家店都有不同的风格,每去一家店都是一次全新的体验。
无论是咖啡出品还是盛装容器,细枝末节里都写着两个字:讲究。
这次的春日特调活动可以在任意门店品尝哦。
春日特调很妙,咖啡液搭配莫林薄荷糖浆,再加上青柠和薄荷,单是听着这个搭配就足够清爽了吧。
PAUSE CAFE
地址:湖南路街道上海路陶谷新村6号(近汉口西路)
营业时间:10:30-22:30
特调配方:青柠檬
这家店藏在已经有几十年风霜的老式居民楼里,远远望过去,着实出奇。
为了区别于现在
网红的
ins
风
,主理人
做了自然的家庭式装修,相当亲和。
室内设计也采用了大量的实木材料,把传统和工业风格融会贯通了。最喜欢的的是窗台边的露台,台外是五光十色的烟火人间,台内则是一群志趣相投的饮咖者。
春日特调选用的是日晒埃塞,搭配苏打水和青柠檬,
入口是满满的热烈浓郁的水果香气,一口下肚,意犹未尽。
厦门
一年四季里,厦门的春天是最讨喜的。
毕竟夏天太过闷热,秋天太过短暂稍纵即逝,而冬天海风太大又会吹走几分这座海滨城市的浪漫,反倒是春天来刚好。
从岛内坐地铁一路跨海去集美学村,去看看波光粼粼的海面真的超级治愈的,还可以漫步在鼓浪屿,看一花一木渐渐生长开来。
当然你也不能错过厦门的咖啡馆,
有官方数据称,厦门是人均咖啡馆最多的城市,密度高水平也都不错,这几年一直被本地好友朋友推荐。
我们给大家也列了清单
这个海岛城市人均咖啡消费全国第一!最强攻略看这里
Blues coffee
地址:汇文路58-102(文灶公交站旁斜坡下来)
营业时间:9:30-22:30
特调配方:桃花+青柠檬
喜欢Blues的原因,是每当提起它的时候眼前都感觉有一片汪洋,有活力又能让人沉静,能让被快节奏工作席卷的人们瞬间放慢脚步,在blue享受片刻的安宁。
咖啡店的位置选在文灶公交站附近一条小巷子入口处,整个店的设计都是以灰色的工业风为主,如果你步履匆匆很可能会和它擦肩而过。
Blues家的特调向来都是拿得出手的,平日里点单最多的红色浆果,果味浓郁,一口下去让人回味绵长,而另一款招牌放克,添加了酒精,苦甜交织在味蕾上实在让人记忆犹新。
今年春日特调,Blues则另辟蹊径,选用了
桃花和青柠檬
为主调,水洗椰加雪菲冷萃与白桃汁、青柠汁相结合,入口还有一股淡淡的茉莉花味道。
最有意思的是这杯特调中还添加了接骨木,它是中医眼里极其宝贝的中草药,是能舒筋活血的,不少人都拿它来泡酒、煲汤。
而Blues主理人却巧妙地将它加在咖啡中,给这杯咖啡酸中带了几丝苦,层次感瞬间提升了不少。
PINDA COFFEE
地址:湖里街道湖里大道22号联发文创口岸中庭115-118单元
营业时间:11:00-18:30
特调配方:青柠檬
如果你喜欢囤咖啡豆的话,这家PINDA COFFEE你一定不会陌生,我身边不少朋友都把他们店的豆子当作口粮豆。
论品质,他们店很专业,团队里有好多都是SCA认证的咖啡师,好几个都是拿到Q的,对于每一支烘焙豆子都有很严格的把控。
室内设计简单却又不失格调,很适合午后三五好友来喝喝咖啡拍拍照。
春日特调看着就很清新,青柠檬和小金桔是做陪衬,春日味道即刻间就扑面而来。
太原
这几年一直在外工作,已经很久没有看到老家太原的春天了,前阵子朋友发照片来说路边的花开了,这才让我顿悟到,人们都把春光放在南方,可北方的春天也是不容错过的啊。
小红书@梁行知
太山逐渐被绿意所席卷,晋阳湖面水光潋滟美得令人窒息,这时候就该去喝咖啡踏春天啊!
近几年,好的
咖啡馆在太原不断涌现,也让我看到了太原咖啡市场欣欣向荣的一面,于是去年专程回老家太原寻咖啡,写了篇
谁再说这座城市没有好喝的咖啡,我第一个反对。
NIFFLER CAFE
地址:柳南小区北片11幢一层裙商A15号
营业时间:13:00-19:00
特调配方:青柠檬
NIFFLER CAFE是我最喜欢的一家,位置就在海子边的巷子里,跟钟楼街、柳巷这些来晋必去的商业街只有一步之遥。
选址在这里,主理人马丁也是有小巧思的,
他想让更多走进太原的人知道,这里也是有好咖啡的。
店里的装修和陈设都是花了不少心思的,
荷兰Kees Spirit的咖啡机、
墙上挂的
壁画
、