俗话说，“民以食为天”，在中国，吃饭是一项很重要的活动。
不论是工作上还是生活中，很多时候大家都要先吃一顿饭，再决定事情谈不谈得成。大到公司与公司之间谈生意、签合同，小到家庭与家庭之前谈婚事、见家长。
为什么人们那么中意在餐桌上谈事情呢？
因为“食色性也”，吃和性一样，是人的本能。一个人吃饭的样子，是很难伪装的，最容易暴露他的本性，饭局是识人辨人的最佳场所。
记得我刚入职场的时候，完全不懂如何辨别一个人到底值不值得交往。
一位前辈告诉我，想知道一个人怎么样，多跟他吃几顿饭就知道了。
当时我还心里犯嘀咕，吃饭而已，有这么神吗？
直到有一次，公司请大家吃饭，平时伪装得很好的人慢慢就暴露出来了。
有的人，菜一上桌，立马就动手夹，仿若饿虎扑食一般，即使他的上司还没来得及动筷。
有的人，一直用筷子在盘子里反复挑来挑去，仿佛底下藏得有金银珠宝似的，也不管别人是不是还在吃。
有的人，看到自己喜欢吃的菜了就拼命夹，生怕被人抢去，完全不顾其他人想不想吃。
有的人，吃饭吵吵闹闹，无论是谁都要去敬一杯酒，敬到最后把自己喝趴了，还耍酒疯给别人添麻烦。
......
每个人吃饭的样子都不尽相同，真可谓“众生相”。
只有几个同事，很难得的全程保持礼节，不仅不争不抢，反而还照顾别人。
后来，相处的时间一长，果真如前辈所说，那些吃相难看的同事，时间越久，暴露出的问题就越多。
而那几个吃相优雅的同事，越相处，越能发现他们的难能可贵。
有人曾说，“饭品即人品”，这句话可能有点绝对。
一顿饭局，也许看不出一个人的品性好坏，但绝对能看出一个人的人生经历、家庭教育、品性修养以及格局大小。
在饭局上只顾自己大快朵颐、不顾他人感受，是一种很自私的做法。这类人，不懂分享，不懂克制，更不懂顾全大局，工作上很难得到领导的重用。
一个在饭局上表现糟糕的人，不一定人品糟糕，但一定格局不够，教养不好。
朋友小茜就曾遇到过这么一个人。
那是小茜二姨给她介绍的一个相亲对象，说是五官端正，身材魁梧，又有正经编制工作，一定不能错过。小茜拗不过，只好去了。
因为还不确定关系，也为了避免铺张浪费，小茜很节约地选择了自助火锅。可谁知，一进餐厅开始吃饭，相亲男就幻灭掉了。
首先，刚坐下来还没来得及说几句话，相亲男就直接冲到食材区，开始大盘大盘地夹菜，什么都要夹一点，不管自己是否吃得完，也不问小茜要不要吃什么，整个人贪婪得如同饕鬄。
他们去的那个自助餐厅，吃不完是要罚款的。小茜看到他那架势有点被吓到，但也不好说什么，只能自己偷偷地少拿一点菜。
其次，吃饭的时候，相亲男很喜欢时不时地舔一下筷子，舔完还把沾着亮晶晶口水的筷子直接伸进锅里搅来搅去。小茜有些尴尬地提醒他可以用漏勺，他却一脸无所谓地说，太麻烦了，不必这么见外。
一顿风卷残云后，相亲男望着满桌的残骸，当着小茜的面心满意足地打了几个饱嗝，还开始慢悠悠地剔起牙来。当时小茜还没吃饱，但看到相亲男的这些动作，她已经完全没胃口了。
最令小茜不能容忍的，是相亲男剩了很多食物，为了避免被餐厅要求额外加钱，他把食材偷偷地扔进垃圾桶里，甚至直接丢在地上、沙发底下。
这可把小茜恶心坏了，直接站起来说：“你别乱扔了，这顿钱我付！”然后立马结账走人了。
事后，相亲男还在微信上问小茜为什么莫名其妙发脾气，这样很没教养。
小茜被气笑了，回他：“有的人，不吃饭还像个人，一吃就完全暴露了动物的本性。我真应该把他那‘甩开腮帮子，撩开后槽牙’的样子照下来，让他自己好好看看到底是谁没教养。”
然后小茜就直接把相亲男给拉黑了，还告诉二姨，以后再给她相亲就翻脸。
吃相太差的人，生活中很难得到别人的喜欢，没有谁有必要通过你粗鄙的外表去挖掘你的内心。更何况，大部分时候，你吃饭的样子，就是你最真实的一面。
就像那位相亲男，他餐桌上的一言一行，早已把自己暴露无遗。
我们那儿有一句老话，叫“站有站相，坐有坐相，吃有吃相”。所谓的“相”，就是指人的教养。
一个人的教养内涵并不体现在大事上，更多的体现在细节上，因为细节很难伪装，它是不经意的流露，是骨子里的真实，更是一种大气的格局观。
一场饭局中，当大家互相都不了解的时候，吃相就是一个人最真实的名片。
一个吃饭时处处有相、处处照顾别人的人，必然是一个有教养、识大体的人，他不会为了贪图一时的口欲而输了格局。
认识一个人，不必太久，只需多吃几顿饭，就能了解一大半。
