过年为什么一定要有点仪式感？

牛弹琴 · 公众号 · 财经 · 2019-02-07 08:53

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来源：国学精粹与生活艺术

　作者：丁东

中国人向来是注重仪式感的。没有仪式感能算过年吗？答案显然是否定的。小时候过年，那满满的仪式感，总让人惦念、珍视和回味。

寒冬腊月，年关近了，全家人都在为过年做着准备。相对于小孩子扳着手指、盘算着还有几天能吃到好吃的、穿上新衣服、拿到压岁钱的思想准备外，大人们可是忙多了。

老家江南沙上，年前大人们至少有这样几件事情必做。找个晴天吉日，把糯米淘净、晒干、磨成粉，然后蒸出两三笼糕来。无论穷富，与北方人过年吃饺子、“越吃越有”一样，是必不可少的重要环节。否则，就不叫过年。“糕”寓意着“步步高升”“高高兴兴”，是对来年“日子过得更好”的一种期盼和祈愿。蒸完糕，还得蒸馒头。蒸出的馒头，个个浑圆、饱满，说明“发”得好，来年一定交好运。倘如蒸出的馒头，实实的、瘪瘪的，大人定然不开心，脸上愁云密布。蒸好的米糕、馒头，陈列在澡盆、竹箩中，守望着新年，充实着内心。

除蒸糕蒸馒头外，条件好一点的家庭，会请个裁缝到家，为大人、小孩做些新衣服。裁缝量体裁衣那一刻，最为喜气。待缝纫机转起来，这“嗒、嗒、嗒”的声响，谁都不会觉得是噪音，相反异常美妙，仿佛一首迎接新年的交响乐。

年关更近了，大人们在上街置办年货的同时，顺便剪个头、理个发，小孩子更不例外。回家后，把春联贴在门框，把年画贴在窗玻璃上，把爆竹、焰火摆在太阳下晒晒，满屋子顿时亮堂开来，洋溢着喜庆、红火的况味。之后，做些豆腐，用锡箔折些“金元宝”“银元宝”、买些印有“冥国银行”字样的纸钱等供品，为“烧金”祭祖作好准备。

过年没几天了，大人开始给孩子们打起了“预防针”——节日期间，尤其是大年三十、大年初一，不能说不吉利的话，更不许哭闹。说话要轻声细语，绝对避讳“死”“霉”“瘟”“完”“滚”等词汇。真到大年三十、大年初一那天，小孩不小心说漏了嘴，大人赶紧“呸、呸”两声，忍着怒气，拿上草纸给孩子擦嘴，去除晦气。因这两天不能打孩子，往往先把帐记上，等过了年再算。

年前还有不可忽视的事，便是大扫除和洗澡。把房屋打扫干净，大人小孩个个洗净身子，以崭新的面貌，迎接新年的到来。

过年最隆重的仪式，莫过于“烧金”祭祖。大年三十中午或晚上，大人们有条不紊、小心翼翼，把桌子横过来摆在堂屋中央，以示“阴阳有别”。端上菜肴、水果、糕点等供品，倒上酒，点上香和蜡烛，请去世的上三代祖宗“吃饭”。再把之前准备的“金元宝”“银元宝”、纸钱等烧给祖宗。其间，从大到小、由男及女，怀着虔诚的心，一个个依次给祖宗叩头。当然，这一切都在一派庄重、肃穆的氛围中进行，既表达对祖宗的怀念，又期盼祖宗能给予更多的庇祐。之后，就着并未散尽的香烟，在欢声笑语中，开始年夜饭，晚辈们大快朵颐，享用着之前供奉祖先、又重新加工的菜肴。这在当年艰苦的岁月，那真是难得的大餐。

年夜饭吃好了，小孩们到屋外放些爆竹、焰火，寓意“高升”和“红火”。整个村子，哪家起了个头，便闹腾开来，爆竹声此起彼伏，响彻一片，常常会持续到凌晨。这时候，大人们一边搓着团圆，一边守夜。待孩子们睡着了，在他们的枕边放上糖果、糕点等吃食、压岁钱及新衣服。小时候，因兴奋和好奇，试图熬着不睡，与“瞌睡虫”较劲，但每回都败下阵来，顶多熬到11点便酣然入梦。

大年初一从梦中醒来，第一件事便是一番翻找。喜滋滋地吃着糕点、糖果，穿上新衣，赶紧跑到大人跟前拜年，挑之前准备的好话说。然后洗漱、早饭。早饭吃素，每人一碗堆了米糕、团圆的米饭、一碗青菜烧豆腐。荤菜要到中午或晚上才可以吃。早饭提供的饭菜不能全部吃完，多少得留一点，说是“陈仓”，寓意“年年有余”。