专栏名称: FDA食安云
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益生菌、益生元、合生元、后生元的区别与联系!

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2025-01-07 06:00

正文

区别及联系

益生菌、益生元

合生元、 后生元

益生菌相信大家都非常了解,但是,与之相关的益生元、 合生元 和后生元你知道多少?其与益生菌间的区别和联系是什么呢?接下来一起了解一下吧!

01

益生元和益生菌有什么区别?

益生菌和益生元都对人体有健康益处。但益生菌和益生元是不同的, 益生菌是活的微生物 ,而 益生元是无生命的物质 。益生元是益生菌和肠道内有益微生物的首选“食物”。

02

益生元都是膳食纤维吗?

益生元是指一类不能够被人体消化道消化吸收,但能够被肠道微生物选择性利用,进而赋予人体健康功能的物质,这种对人体的健康功能需要经过临床研究证实。因此,来源于食物的益生元属于膳食纤维,因为它们在体内不会被消化吸收;但是膳食纤维不一定是益生元,除非它们选择性地促进肠道有益菌,如双歧杆菌的生长,同时这种健康功能被人体研究所证实。膳食纤维中不仅包括益生元,也包括难于被肠道微生物发酵利用的其他多糖物质,如纤维素和木质素等。研究表明,食用膳食纤维含量较高的食物,如水果、蔬菜、粗粮等,有利于肠道中有益菌的增殖,进而起到调节肠道菌群的作用。 在服用益生菌、益生元的同时,多吃含有膳食纤维的蔬菜和水果 ,更有利于改善健康。

03

后生元能替代益生菌吗?

根据国际益生菌益生元协会的定义,后生元是对人体有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。后生元不是纯化的微生物代谢物,也不限于灭活益生菌,但后生元的安全性和有效性必须要得到科学的证实。基于这一定义,首先,我们不能简单地将灭活益生菌及发酵产物定义为后生元,其功效性和有效性必须得到科学证实;其次,后生元作为无生命的制剂,并不具有益生菌的肠道定植能力,因此也不具备益生菌基于其肠道定植能力的相应功能,如修复因服用抗生素而被破坏的 肠道微生态







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