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80%的人都不喜欢吃它们,却不知越吃越健康!

每日健康知识  · 公众号  · 养生  · 2017-02-09 20:02

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80%的人都不喜欢吃这些蔬菜!却不知它们越吃越健康!

有些蔬菜因为有特殊的味道,或者纤维含量太高,被人们拉入了难吃的“黑榜”。


但是这些难吃的食物却有很大的营养价值,你知道吗?

第一名:青椒


上榜理由: 青椒会有一点苦味和辣味。


翻案: 青椒营养价值高,富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。 能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。


青椒能够刺激唾液和胃液分泌,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。


它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。


此外,青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。

第二名:苦瓜


上榜理由: 苦!


翻案: 苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙,它赋予了苦瓜特殊的口感。


对于很多人来说,这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用( 啤酒的苦味来自啤酒花,也有刺激食欲的作用 )。


苦瓜中的苦瓜素也有用武之地,可能对降低糖尿病人血糖有帮助。

第三名:香菜


上榜理由:







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