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挤爆1层楼!排队2小时! 到新加坡必打卡の拉面店入驻国金!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2019-11-21 17:33

正文






新加坡 这家 以日式 虾汤面为主打 的拉面馆,在当地就颇具人气,为了一碗面 排队2小时是常有的 事!


现在,终于不用打飞的去新加坡了! 国内第①家 入驻 陆家嘴国金 ,坐在熟悉的日式海浪里,吃 同款招牌三虾面!


刚过饭点,店里就已经 座无虚席 了, 爆棚的人气 可见一斑!




比起面,他们家更灵魂的是这汤底!用 新鲜大虾 ,在180°C 的 高温烘烤后研磨成细粉入汤 ,熬煮 8小 才算好!


再添加八角、茴香、肉桂、丁香和白胡椒增味, 浓醇鲜甜的滋味 从喉头一路奔流进胃里, 全身都暖了!要单独来一碗才够味!


· 单独定制的中式拉面 ·
定制中式拉面


虾汤入碗

拉面都是店里 特别定制的中式拉面 ,爽口有嚼劲,在锅里上下翻滚2分钟左右就要捞出,保证 弹滑劲道!


360°吸饱了汤汁的三虾面,一路裹挟着 鲜虾的海洋气息 ,单看卖相就 馋人得要命!




▲招牌三虾日式虾汤面
从汤底到盖料全是虾! 爱吃面爱嗦虾的年轻人,哪怕排长队也都愿意为它买单!


· 比手掌还大的开背鲜虾 ·

南美对虾 只只都有手掌般大,每只都 开过背去过虾线 ,饱满的虾肉每一口都弹性十足!


· 藏了整只虾仁的云吞和虾滑 ·

云吞的皮子很薄,能透出里面藏着的 大颗虾仁! 虾滑里面 裹了鱼子 ,一口一个都是爆珠感!


迷人的 橘红色虾汤 ,被Q弹劲道的拉面全方位挂住,光闻味道, 虾的鲜甜 就已经钻入鼻腔!


吃一口虾,嗦一口面,再呼一口热气腾腾的虾汤,只想说“丝高一”!(太棒了!)


现在新店开业,只要点一份招牌三虾面,就能 免费送任意面类一碗! 赶快叫上小姐妹走起了!


· 炖到酥烂的猪软骨日式虾汤面 ·

▲大虾猪软骨日式虾汤面
肉食控看这里!日式虾汤面还能搭配猪软骨, 炖到酥烂的猪软骨 一扯就骨肉分离,入味得不行!




· 无刺海鲈鱼竟和酸菜组CP ·

▲酸菜海鲈鱼豚骨汤面
除了招牌的日式虾汤面,豚骨汤面也是店里一绝~ 富含胶原蛋白的豚骨汤 浓郁顺滑 的口感连嘴巴都会黏住!


无刺海鲈鱼◢
正当季的 海鲈鱼 配上酸菜 ,再加上 乳白色的醇厚鱼汤 ,特别的酸爽开胃!


肥厚的 海鲈鱼没有鱼刺 ,筷子轻轻一夹就断了, 滑嫩的鱼片 在嘴里游走,这一碗绝不输日式虾汤面!


· 每口都有扎实肉感的小酥肉 ·

▲雪菜酥肉豚骨汤
简单的豚骨汤面,配上炸至金黄的小酥肉,每口都有 扎实肉感 ,一碗下去大满足!








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