它是高蛋白食物，碰上一定要买，常食能改善酸碱平衡且好吃不长肉

近年来，有一样常见的食物神奇的火了起来，“如果人类去火星只能带一种食物一定是——藜麦”，藜麦原产于4000年前，南非的安第斯。印度人将其视为神圣的象征，因为藜麦里面含有非常高的营养元素，被称为谷物之母。

藜麦里面含有的蛋白质几乎是其他谷物的两倍。更何况，藜麦还能够像鸡蛋一样提供人体必需的氨基酸。平时我们可不要错过高蛋白的藜麦。

藜麦是高蛋白食物，碰上一定要买，常食能改善酸碱平衡且好吃不长肉，跟着哈妹一起看看美味的花生鸡肉藜麦粥的具体烹饪步骤，老少皆宜，喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦！

配料:
鸡胸肉一块、花生50克、大米半杯、藜麦100克、青豆50克、小葱两棵、生姜一块、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备好食材。

2.花生用开水浸泡40分钟备用。

3.藜麦用清水浸泡半个小时。

4.大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。

5.鸡胸肉去掉筋膜，切成一厘米的方块。

6.鸡肉块内加入姜丝，料酒，生抽，淀粉，抓匀，腌制10分钟。

7.青豆用开水焯水两分钟捞出备用。

8.小葱切成葱花备用。

9.大米和花生放入电饭煲内，加水后按煮粥键煮半个小时。

10.粥煮粘稠后下入腌制好的鸡肉块，迅速搅拌均匀。

11.五分钟后看鸡肉块变成白色，加入青豆。

12.再加入葱花。

13.加入少许盐调味儿，再煮五分钟入味后即可。

14.营养美味的粥可以开吃了。

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