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乾隆当年写诗嘲笑陆羽,竟是因为这碗茶?

物道  · 公众号  · 时尚  · 2018-09-21 07:57

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中秋特惠

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喝普洱,还得喝经典勐海味

醇滑如羹,得一盏浓酽陈香


要说绿茶之鲜活,龙井、猴魁、碧螺春三者各有秋千。 但醇厚、浓酽者,唯普洱独得。


饮过无数好茶的乾隆帝,喝了普洱茶,竟欣喜莫名,还写诗嘲笑陆羽不识货:“点成一碗金茎露,品泉陆羽应惭拙”。自清朝起,珍贵的普洱已是 皇帝御品、外交国礼。

▲ 故宫博物馆藏清光绪年间“万寿龙团”,国家二级文物。


你若问,普洱该从何喝起?老茶客必说: “勐海味,因为够经典!”


这一杯下肚,后背脊已微微出汗。 舌下迅猛生津,胸间通畅,满腹温热、轻盈无比。



细细咂之,甜、滑,醇如羹汤。独一无二的“海鲜味”陈香,出了勐海再难得!


这饼「一碗熟」熟普,便是 以纯正勐海料,经老勐海茶厂师傅亲制、当地发酵, 够正宗!


一碗熟

用料上乘,收藏升值

中国普洱第一县·勐海·百年古树茶


一碗好普洱,价高难得。 清嘉庆年间,它甚至到了 “一两普洱几两金” 的身价。直至今日,仍以每年15%的涨幅升值。


饼斩获2016年广州茶博会金奖的「一碗熟」熟普,值得一尝,收藏升值潜力亦可见一斑!


“高山云雾出名茶”,这饼茶便是出自茶马古道的源头——云南西双版纳的勐海县。


坐拥八大名茶山,其中的布朗山更被誉为“普洱第一名山”,出产的名茶老班章,新茶每公斤可高达8000到12000元。

▲ 普洱八大名茶山:布朗山、南糯山、帕沙、勐宋、小勐宋、贺开、巴达。


当地的原始森林,生长的 百年大叶种古茶树 ,根系深扎地下,养分饱满, 茶树的内含物(氨基酸、茶多酚、芳香物质等) 极其丰富,每个山头又有不同的滋味。



「一碗熟」便是精选2016年的三级普洱原料(仅次于特级和一级普洱),以布朗山为主料, 辅以帕沙料拼配而成。


喝一口,滋味层次感极强, 品质绝不输千元藏品级普洱。




业内认可的“普洱宗师”

以“白沙井水”发酵,得绝顶醇香


“普洱的价值在于陈化,但很多茶厂在第一步的杀青就错了”, 老勐海茶厂制茶师直言。


以机器高温杀青的普洱,活性被大大破坏, 哪怕再藏五十年,也难得陈香。


说到普洱,无人不知勐海茶厂。它代表了 国内熟茶渥堆发酵技艺之顶尖, 从老厂里出来的师傅,个个可称“普洱宗师”。


他们坚持传统的低温手工杀青, 既保留茶叶的鲜活,保证后期存放和转化, 也避免茶叶返青。


茶味的转化,还须仰仗独特的微生物菌群, 它们虽肉眼不可见,却决定了茶的滋味。 “就像出了贵州仁贵怀酿不出茅台酒, 出了勐海,也得不到正宗的勐海味”, 老师傅说。


普洱必须在当地的老车间、洒上勐海厂独有的“白沙井”水源进行渥堆发酵, 如同小火熬粥,须时时守候,唯有这样,才做得“甘、厚、醇、香”的正宗勐海味。



「一碗生」生普茶饼

醇劲中透柔和香甜,回甘如泉涌


物道君也为你准备了 「一碗生」生普茶饼, 以布朗山原料为主料,辅以南糯山料。



未经发酵,茶气更为醇劲,得盈人的梅子蜜兰香,回甘如泉涌。比熟普更具消食降脂之效。

▲ 获2016年广州茶博会银奖,经良好陈仓陈化,比熟普更具升值潜力。



熟普陈醇养胃,生普醍醐生津

越藏,越香,越贵


现代人过食厚腻,最宜普洱。


《红楼梦》里哪人吃多了,总有人劝“该焖些普洱茶喝”。当年清代帝王们跨下马背过起宫廷生活,最大的负担便是越来越肥硕的身体, 一碗解油腻的普洱,甚得皇帝欢心,可见其养生功效不虚。


▲ 清·《本草纲目拾遣》:“普洱茶,解油腻牛羊毒,逐痰下气、刮肠通泄、消食化痰、清胃生津,功力尤大也。”


一碗生,一碗熟,饮了这一杯,席中皆知己。


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