众筹丨明前鲜采径山禅茶，1200年历史名茶，金奖茶王出品，鲜爽甘醇

匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品

论绿茶，当以杭州的西湖龙井为世人所熟知。

然而，在杭州余杭径山，有一种茶比龙井茶的底蕴还要深厚，距今已有1200多年的历史，那便是“径山禅茶”。

径山茶素以“真味茶”和“原味茶”而著称，崇尚自然，讲究真色、真香、真味。

它的干茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味鲜爽甘醇，是不可多得的佳茗。

1979年，径山茶被浙江省列为省名茶之一；1985年，被评为全国名茶；1988年，荣获首届中国食品博览会银奖；1991年，获“中国文化名茶”称号。

说起径山禅茶的历史，便要追溯到唐太宗贞观年间了。

据《续余杭县志》记载，“开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。”

唐太宗贞观年间，僧人法钦偶遇径山，爱其山峦叠障、古木参天，后来就在这里创建了“径山万寿禅寺”（简称“径山寺”）。

后来唐太宗封他为“国一禅师”，为供奉佛祖，法钦在寺院旁植茶树数株，不久茶林便蔓延山谷，鲜芳殊异。

径山寺也由此以“山明、水秀、茶佳”闻名于世。

▲

径山寺（图源网络）

晚唐、两宋以来，直至清代，径山是吴越之钱镠、北宋徽宗、南宋高、孝二宗及显仁皇后、清康熙大帝登临之地。

径山寺，不仅成为了“五山十刹之首”，还有着“江南禅林之冠”的誉称。

径山茶与山、寺齐名，始于唐、盛于宋，在宋代被列为“贡茶”，元、明、清时仍享誉不衰。

▲

《陆羽烹茶图》局部

径山茶因由禅僧抚养、于禅寺成长，便有了“茶禅一味”之说。

一生嗜茶、精于茶道，被奉为“茶圣”的陆羽慕名而至，汲泉烹茶，在径山脚下著就了第一部茶叶专著《茶经》。

茶因寺而生，寺因茶而生生不息，逐渐形成了“径山茶宴”，成为了我国禅茶文化的经典样式。

宋代，茶宴逐渐融入僧堂生活和禅院清规，径山茶宴的仪式规程被严格规范下来，并流传海外。

2011年，“径山茶宴”被列入了国家级非物质文化遗产项目名录。

因径山茶的产量十分有限，尚不能成为大批量商品茶，它也越来越少地出现在世人面前。

目前，大部分的径山茶主要供应给寺院僧侣、重要机构等，多作为礼品馈赠宾客。

市场上正宗的径山茶很少见，非常稀有珍贵，能够喝到更是难得。

时下，正是径山的采茶季，一条生活馆为大家 带来了两款明前径山禅茶： 由径山化城禅寺联名车坑坞茶厂出品“化城真觉明心禅茶”，其中一款茶青原料更为老树群体种，十分珍贵。

共有两款可选

2025年明前径山化城禅茶50g

2025年明前群体种径山化城禅茶50g

2025明前鲜采径山茶▼

众筹价 ¥298 起 （日常售价 ¥388 起）

众筹时间截止至2025年4月6日23:59

化城真觉明心禅茶

▲

2025年 明前径山禅茶

明前茶，特指在清明前采摘制作的茶叶。

清明前气温较低，茶树发芽少，受虫害侵扰少，采摘量低。

因此，古语有云，“明前茶，贵如金”。

这是一年中茶树上的头茬芽尖，芽头细嫩，味醇形美，且富含茶多酚、氨基酸等活性物质。

▲

2025年 明前群体种 径山禅茶

明前径山禅茶，干茶条索微卷，叶片细嫩有毫，色泽绿翠，细嗅有清新的野花香。

明前群体种径山禅茶，芽叶饱满度更高，叶片也更厚实。

冲泡后，茶叶遇水鲜活，在杯中慢慢舒展开来。

汤色嫩绿，水润莹亮，带着明显的雨后山林的气息，茶香沁体。

香气落在茶汤之中，抿上一口，醇和爽口，带着类似甘蔗般的甜意。

有着浓郁的板栗、豆类、兰花的复合香气，其内质嫩香持久。

寻常的绿茶大多五泡左右就已经寡淡然无甚滋味了，但径山禅茶连续冲上七八泡后，依旧余味悠长，耐泡度高。

冲泡后的叶底整齐匀嫩，柔软有弹性。

化城禅寺联名车坑坞茶厂

径山金奖茶王出品

化城禅寺，距今已有800多年历史，在杭州径山寺东北一隅，自古是径山万寿禅寺的下院，供奉地藏王菩萨。

“化城”一词源自佛教《妙法莲华经·化城喻品》，通俗的理解，就是幻化出来的城池。

中国的名寺大刹，当年在它们的东南西北都设有下院，不少便取名为化城院，供四方信徒暂时驻息。

相传化城禅寺是古时候皇帝去径山寺的必经之地。

从皇宫出发，皇帝第一晚会在化城禅寺住下歇息，喝上几泡径山禅茶，次日再上山朝拜。

禅，意在明心见性；茶，品于天地之真味。

禅茶，或许便是在茶的清泽中，一品禅意境界。于茶的“一朝风月”里，悟出禅的“万古长空”。

茶韵之悠远，源于世代径山茶人传承和发展。

童兆民，生长于余杭径山，家中祖辈便开始做茶，他从小就是在茶园、茶炉旁长大的。

他从二十几岁起便开始做茶，专业做茶已有三十余年。

童兆民努力钻研径山茶“手工理条”工艺的拿手绝活，在他的带领下，杭州余杭车坑坞茶厂的优质茶叶曾获农业部举办的“中国国际茶叶博览会”金奖。

在2020年、2021年和2022年，连续三年荣获“浙茶杯”金奖，并被授予“浙江名红茶”称号。

2025明前鲜采径山茶▼

众筹价 ¥298 起 （日常售价 ¥388 起）

众筹时间截止至2025年4月6日23:59

径山茶核心产区 车坑坞茶园

径山，位于浙江杭州余杭境内的天目山东北峰。

五峰罗立、峰峦叠嶂、温湿多雨，特别的气候环境造就了径山终年葱茏、茶园满山的迷人景致。

2025年明前径山禅茶的的茶青便是来自车坑坞茶园。 这里属于径山茶的核心产区，好比龙井的核心狮峰产区。

茶树多分布在峰谷的山坡中，这里群山环抱，云遮雾罩，参天古树为径山茶树遮挡着阳光，对茶树的生长十分有利。

群体种，也叫“老茶蓬”，是最古老、土生土长的茶树种。