专栏名称: 艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
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@所有艾格的朋友,明天来线下面基

艾格吃饱了  · 公众号  · 美食  · 2024-10-29 20:00

正文


最后一天

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用

上海的秋天真好哇。。。

风和日丽,阳光明媚!

来通知一下,

我司为人气云南餐厅

浩海火烧云设计承办的

「香料花园」活动!

今明最后两天!!

快叫上好伙伴来逛来吃👇

⏰时间:10月23日-10月30日,11:00-20:00

📍地址:上海市南京西路 1601 号芮欧百货风之溪谷上海市南京西路 1601 号芮欧百货 4 层 4A 室内


本薯从不吹牛,

这花园你来了绝对不会后悔!

来来来,

这就给大家导览一番



第一弹:

云南香料美食·上海大都会版


此次活动,

我们直接把云南德宏最有特点的「市场生活」

搬到了静安公园毗邻。

(也是火烧云老板娘的故乡👆

且怀着对云南远方香料的敬意,

制作了云南香料美食的大都会版本!


云南木姜子油 75% 黑巧克力,

味道惊喜得很!

用木姜子油融入黑巧克力块,

产品同事调试了无数次,

最后发现可可含量在 75% 的时候

吃起来醇厚、顺滑,

木姜子的清香在其中浑然天成,

打一个极妙配合!


云南百香果小叶薄荷冰美式咖啡

清爽,解腻!

入口有薄荷香气!

纯甜的热情果(云南百香果)

清香的小叶薄荷均由云南运来,

咖啡豆由云南豆与哥伦比亚豆拼配,

是我们独家定制的浩海火烧云配方👇


德宏烤鱼

火烧云后厨师傅特地为本次活动准备的美食之一!

在各色香草腌制而成的小黄鱼的鱼腹中,

塞入调制好的缅甸芫荽、香柳等云南香料,

直接放到炭火上,小半个钟头!

外焦里内、清香酥嫩。


双味包浆豆腐,

经炭火烧烤的豆腐一口爆浆。

分别配上招牌黑三剁、木姜子小肉干

做成的肉脯,

搭配新鲜帕玛森芝士与酸奶,

你品,你细品👇


小春卷儿,

把兰州九年百合、新鲜马蹄等蔬菜,

拌入新鲜茴香。

佐以浩海火烧云招牌小吃稀豆粉

还可以自己 DIY 蘸料,

浓香脆口!


烤云南芭蕉叶裹红糖粑粑

是纯正的德宏市场本土风味,

甜而不腻,又糯又香,

好适合降温的这个时节!


第二弹:

西南边陲小城·限定体验


夏天那会儿,

我司团队特地跑到了德宏州首府芒市,

进行此次活动所需的相应民族志采风!

傣族屋檐在芒市的运用,被我们借鉴搬到了活动上👆


芒市市场如同色彩天堂,

傣族当地布料的颜色与光泽为此次设计的原点,

我们希望以时髦的方式在上海呈现


还有各种傣族家庭手工竹编家具,

纹样精致,

看着讨喜得很!

没想到吧,

此次也被我们空运到了上海!

供大家休闲小憩。

(还可以作为伴手礼带走



咖啡庄园里偶遇的红砖花坛,

亦被巧妙运用,

融入现场的打卡路线👇


回到上海,

看!西南边陲小镇的宁静与闲适,

在上海市中心一隅,

完美融入👇

入口休息区

静安寺限定打卡机位!

使用到了德宏地区常见的建筑及装饰材料红砖,

对面即是绿境中的静安寺机位打卡点。


依据德宏当地传统烹饪习惯,

我们把云南人民日常生活中的九种香料一一展示。

从辛香到清香,

直观了解香料在烹饪中的实际应用。


趣味香料气味展示墙。

山胡椒根、木姜子、香茅草,

香柳、薄荷叶、白芹菜,

还有大香菜、荆芥、鱼腥草,

每个区域的编织图案暗示了香料的独特香气,

你能闻出它们之间的区别吗?


休息区。

从云南德宏空运过来的竹编桌椅,

实打实还原傣家风情。


身穿傣族服饰的妹妹一坐下,

就像回到了芒市市场。


第三弹:

打卡与边境传统烹饪技法体验


特意设置的窥金之镜

来都来了,

不如和隔壁的静安寺金顶合个影

拿手托住👇


豌豆粉制作观赏点。

滇西南的功夫小吃豌豆粉,

经过搅拌、沉淀、过滤、熬煮四大工艺制成。


舂菜体验。

在德宏傣家,

家家户户都有一个舂桶,

蔬菜和烤制的肉类,皆可以当主菜,

加入新鲜香料后大力捣碎,

与食物融为一体。


这道边境传统烹饪技法,

现场也会充分展现给大家👇

可以上手试试!


第四弹:

绝美活动限定伴手礼!

PS:还能抽 100% 中奖率的抽奖


既然来了就不会让大家空手而归!

除了现场兑换美食,

还有特别为大家准备的活动伴手礼!

样样有惊喜!

除了前面提到的云南木姜子油 75% 黑巧克力,

还有德宏最具盛名的

傣族竹编生活用品家庭,

为上海的客人们手工染色编制的

彩云竹编置物筐。


还能自取一袋木姜子香料

带回家泡水、煮汤都香绝!


以上统统都带走,

就用本次的活动专属定制环保袋来装!

走之前千万别忘了,

还可以到隔壁的香料花园服务台,

抽个中奖率 100% 的奖。


有人随手就抽到了一张

「德宏七日游」!!!

机票住宿吃喝全包的那种游👌

(羡慕到变形


以上体验,

最低只要几十块,

能吃能喝能玩能拿!

三种类型门票,

都是成本价。

门票类型一:花园打卡票👇


门票类型二:

浩海火烧云现制活动限定小食体验票👇


门票类型三:

联票👇

畅享花园食品饮料 2 款及店内 3 种小食。


最后两天!

错过就不知等何时啦~

来见面吧!


香料花园·超值门票

购买方式如下👇


戳图买它👇


本文的研究员


薯角
秋天还很好

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物



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