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10分钟做好这一碗,吃完感觉瞬移到了云南。

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-10-31 14:31

正文



打工人下班回家累到不行,做饭太累,点外卖又要等太久,这时候柜子里囤的速食简直救大命!



这款配料表超干净的云南松茸鸡汤米线,只用纯天然的鲜来做好味道,吃完一碗真的觉得身心有被治愈到。



一盒米线,自带满满菌菇包、鸡丁酱、蔬菜包、松茸鸡汤料和滑溜细腻的米线。烧水、加料,10分钟煮出懒人精致代餐。味道跟云南当地米线店差不多,有它就算去不了云南也没关系了~



自从云南米线上架以来,一直深受各位厨友们的喜爱,大家都表示,这个米线简直太鲜了!


(往下滑查看更多)


但也有一些厨友表示原味云南米线已经吃了太多了,想换换口味。



所以,这款米线推出了新的口味。微辣的香辣口味,让你体验不一样的云南米线!



香辣味在原有基础上增加了微辣的调味,香辣味明显,但不会很辣,适合大部分人。



就算是不能吃辣的厨友,也能享受辣椒带来的美味体验,不想做饭的时候煮一包,简直不要太幸福~



农家散养鸡+野生菌菇

和家里煲的鸡汤没区别


很多人评判一碗米线的标准,是看汤底。如果不是受限于名字的长度,这款米线恨不得把所有的食材摆出来,告诉大家自己有多鲜。



这碗汤的汤底很厉害,是由云南当地的怒江独龙鸡香格里拉松茸共同熬制而成。



独龙鸡是云南当地的独龙族祖祖辈辈传下来的国家畜禽类遗传资源,散养在怒江州的山间



不同于饲料鸡,这种走地鸡在室外环境下自由活动,肌肉紧实口感好。而且独龙鸡摄入的都是健康食物,所以熬出来的汤才更鲜美醇香,碗里还可以看到星星点点的鸡油珠哦~



要不是家里有人要补身体,日常熬汤肯定不舍得加珍贵的野生松茸。这款米线超级豪爽,直接用生长在香格里拉海拔3000米以上高寒地区的松茸菌来熬汤



在热汤的长时间炖煮下,松茸菌里面独有的松茸醇尽情释放,直接把鸡汤的鲜香提到next level。



不像大家平常吃的速食,汤底用很多调味料勾兑出所谓的鲜,这一碗汤对食材和用料有足够的信心,才敢连味精都不加,把自然本味做到极致。



大片菌菇、大根肉丝

料料料多到爆


嗦粉哪能清汤寡水,里面的菌菇包还超有料。



独龙鸡除了用来煲汤做汤底,还要用来做肉酱。鸡肉丝和45g切片的野生松茸、牛肝菌、香菇、黑虎掌菌,加上鸡汤熬成野菌鸡丁酱。



每包料的肉丝都很粗,每片菌菇都很大块,所见即所得。



自带鲜味的食材浓缩汤料和酱料,不用香膏、添加剂冲兑出“好吃”的味道,对身体更友好。关键是好嗦程度不亚于重口味的米线。




只用大米和水做的纯米线

Q弹爽滑还原现煮风味


市面上的很多“假”米线,为了节省成本加了很多添加剂,煮出来很透明,吃起来很假。要么是米用得不好,要么就是添加剂太多。很多朋友直呼:好久没吃过只有大米的米线了。



而里面的干米线可以说是一盒成品当中最用心的存在。为了做出新鲜米线Q弹劲道的口感,工厂选用不同大米、做了千百次实验才确定米线的原料——云南花谷米。



云南花谷米生长在大理剑川海拔2000-2800米的地区,高寒地区生长的稻谷比其它产地的稻谷籽粒更充实、米香更醇厚,磨成米浆更浓滑,做成米线口感更柔润



开袋直接闻,都有淡淡的米香味,就好像在超市散装区抓起一把大米闻闻米香的感觉。



一些速食里的米线,不光要煮很长时间,煮完不糊汤且塑料感很重,那是因为工厂在生产的时候添加了食用胶,米线就没那么纯粹。



下厨房的这款米线只用大米和少量水调配而成,不加其它添加剂,煮的时候可以很明显地看到汤是米白色的,就算是常温状态下也能保存1年。



烹饪后的米线既劲道Q弹,夹起来的米线还和碗里的米线缠连,duang duang惹人馋;又软糯爽滑,轻轻一咬就断。



再舀一勺鸡汤,夹上几块牛肝菌和肉丝,一口有汤有菜有肉有米线,鲜味到直冲天灵盖!



店铺卖的一碗云南米线,已经30元打底了。而且在家点外卖送达时,米线口感还会大打折扣。现在4盒66元,单盒只要16.5元。



既然没有时间去云南感受风土人情,不如吃一碗特色的米线来一场“云体验”,让你吃完都不想云南~



🎈

! 来点好味道 !

云南松茸鸡汤米线 209g/盒

(原味/香辣味)


¥66/4盒


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保质期:12个月

储存条件:常温保存



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