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一喝酒就脸红?这是危险信号

食品与生命科学  · 公众号  · 食品安全  · 2018-03-12 08:39

正文

酒,一般的组成是水+酒精

(酒不同,酒精比例也不同)

酒精在消化道中不需要消化即可吸收

它们能够迅速进入血液

血液中的酒精到了大脑

可以压抑某些大脑中枢活动

这些中枢平时像镇定剂一样

管着你的情绪


酒精还会影响大脑的海马体

这是大脑转化记忆的部分

一旦这部分被干倒了

就会出现喝酒断片的现象


进入人体的酒精

10%会通过呼吸以及尿液和汗液排出

交警通过呼气测酒精含量

就是这个道理


剩下90%的酒精,全部进入肝脏

酒精在肝脏中将完成2次变身

即:酒精(乙醇)→乙醛→乙酸

酒精(乙醇)的经历

可以当作一部浪子回头的青春剧来看


1.酒精(乙醇),叛逆少年一个

他略有毒性,进入大脑的酒精(乙醇),会在大脑中呆上半个月甚至一个月之久。


2.乙醇变身乙醛,混球一个

乙醛干的那都是“报复社会”的坏事:


首先, 损害 肝脏细胞,长期酗酒会引发脂肪肝,酒精性肝炎;

其次, 刺激 脑神经;

再次,他对胰脏、心脑血管等都有危害。


3.最终,乙醛最后会变成乙酸——浪子回头!

乙酸是唯一有营养价值的物质,他为人体提供热量,最后就变成了二氧化碳和水排出体外。


你忍不住要问了

乙醛经历什么?

为什么突然就变好了?

因为他遇到了她

——乙醛脱氢酶

很多人体内缺少这种酶

表现为一喝酒就脸红

这是乙醛扩张了毛细血管导致的

乙醛无法变成乙酸







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