中国人的年夜饭之西藏“古突”

藏历新年从藏历十二月二十九正式开始，家家户户要摆新年供品。

“卡赛”是西藏的特色油炸面食，味道有点像麻花，又像是饼干。卡赛品种花式多样，象征着家里女主人的勤劳、智慧和热情，也是藏历年期间款待客人的必需品。

同时，每家还要准备一个叫“切玛”的年供盒，左边盛固状物如青稞；右边盛粉状物如糌粑等，上面再插上青棵穗和酥油塑制的彩花，祈福五谷丰登、来年丰收。

要是过年期间你去藏族同胞家里串门，主人会首先向你献上切玛，你要从里头拿出一点吃的，并说“扎西德勒”，然后再放进自己的嘴里，预祝新的一年吉祥如意。

请到「今天看啥」查看全文