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航天员刘伯明太空喝茶上热搜！教你在家做同款功夫茶！

咖啡工房  · 公众号  ·  · 2021-09-05 12:01

正文

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9月2号央视新闻微博发布了一段航天员刘伯明展示喝太空茶的视频。


这段视频瞬间引发了网友热议，有人认为这种喝功茶的方式是太空独有的；也有人认为通过中国空间站看地球，简直是宇宙级别的浪漫；更有人调侃原来刘伯明爱喝茶，汤洪波爱吃苹果，聂海胜爱打太极，这样的他们也太可爱了。


功夫茶这么好喝？在太空也抵挡不住诱惑？
太空是去不了，我在地球上喝航天员同款功夫茶还不行吗？今天就让我们一起深入了解功夫茶以及应该如何在家制作吧~


功夫茶一般是指潮汕工夫茶，是中国广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗。潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮汕的工夫茶。

说起功夫茶，这可是一门学问。网络流传有三种制作功夫茶的方法：“八步法”、“十六步法”、“21道工序“，由简到繁。今天就为大家带来最简单的“八步法”。

纳茶

“八步法”从选茶到品茶的需要经历8个基本的步骤：治器、纳茶、冲茶、刮沫、倒茶、点茶、嗅香、品茶。

说“人话”就是第一步把茶器洗干净，用开水温杯壶；第二步将茶叶放进茶壶里面；第三步“开水”高处冲击茶叶；第四步将茶壶内的泡沫刮掉；第五步将泡过一分钟的茶均匀来回的注入各茶杯当中，这一步也叫做“巡茶”；第六步在茶水接近壶底是，向每个杯子滴上一滴；第七步“茶面迎鼻，闻茶之香”，闻茶香，观茶色。最后一步小口品尝即可。


功夫茶的每一步都有讲究！治器的预备工作、纳茶时使用的乘茶用具、冲茶前的侯汤环节、斟茶前的三杯“品字形”摆放，步步有故事和来头。

大家如果感兴趣可以自行探索，评论留言告诉我们哦~



中国茶文化历史悠久，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及。潮州工夫茶盛行于宋朝，贵族茶就源于潮州工夫茶，已有千年历史。如今品茶早已成为潮汕生活中不可少的一部分。办公室有一个同事就是潮汕人，在办公室摆了一整套的茶具，看起来很厉害的样子！

太空的茶其实早已不是一件新鲜事。
2003年，神舟五号升空，机舱内除了航天员，还有一批进行实验的农作物种子。其中，就有50克来自浙江淳安的茶树良种——鸠坑种。
2007年，神舟七号上搭载的50多种植物种子中，也有云南大叶茶种子。
2011年，6个武夷岩茶品种（肉桂、金毛猴、铁罗汉、奇丹、雀舌和矮脚乌龙）搭乘神舟八号返回式卫星进行航天育种。

神舟五号

2012年，神舟九号上，普洱茶籽同样遨游太空后，顺利回到了家乡。
2013年，神舟十号上，搭载了严格筛选出来的武夷茶优质品种，被命名为“航天大红袍1号”和“航天正山小种1号”。
2016年中国航天员首次在太空泡茶。






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