市集鲜货 | 这香肠，汁多肉嫩，肥瘦恰宜！

小时候的我们都喜欢街边小摊，就算妈妈三番四次教育，不卫生，不健康，可一闻到街角飘来的香气，还是抵不住诱惑。 

尤其那些架着炉子，燃着呼哧呼哧的炭火，叫卖烤香肠的小摊，最诱惑人。炉子旁张贴着红底的招牌，黄色的大字写着“台湾烤肠”，单看名字，就感觉很美味。

放学之后买上两根烤肠，皮脆肉嫩，香香甜甜，一路吃一路走回家，满足得不得了。到家门前，还用衣袖反复抹干净嘴角的油光，生怕妈妈发现馋嘴偷吃的事实。

长大后才知道，许多摊贩所谓的台湾香肠都是用肉糜、淀粉、香精来制作，完全谈不上营养，更别提味道口感有多精致了，只因焦脆味浓容易吸引小朋友。所以渐渐就很少再吃路边摊。

“味道和外售的台湾烤肠相似，甜香，肉汁充盈，各口味都有特点。但这可不是那些用淀粉肉糜添加剂做出来的味道，是可以放心给家人吃的。”厨友@歌歌小姐 也是烤香肠的粉丝，但她有一个美味又健康的选择。

那是来自福建的美食品牌——「齿物」出品的台式香肠。闽台两地一衣带水，「齿物」凭着这种地理优势，从台湾学到了制作正宗台式香肠的手艺，做出了自己的名堂，味道也正港（闽南语，纯正地道的意思）。

跟许多厂商不同，「齿物」家用的是来自生态农场的新鲜后腿猪肉、天然的羊肠衣，不加淀粉，更没有添加剂，以QS质量安全的标准严控加工。顾客下单之后，用顺丰空运配送到家。

除了鲜嫩香甜的原味香肠，「齿物」还研制了辣味、孜然味、黑椒味，各具特色。而这四种口味一组合，就成了后来大受欢迎的产品。

初时也没做太大的宣传，只是默默地上架就卖出好几份，因为味道惊艳，很快就积累了回头客。汁多肉嫩、肥瘦恰宜、香甜入味……四种口味的香肠都被食客反复夸赞。

几根香肠煎一下，就是一顿丰盛早餐，切一切就成了绝佳下饭菜，厨友@Meltykisss 说：“超级好吃，随便煎一下烤一下，或者微波炉弄熟都可以~”所以说方便又好吃才是王道。

图为厨友@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 做过的「齿物」台式香肠

图为厨友@蔡蔡蔡咪也 做过的「齿物」台式香肠

肉肉的香肠，当然深得小朋友欢心。厨友@宝妈一直很努力 就说：“儿子竟嫌我只给每人煎一根！”哄小孩吃饭，从此也不再困难了呢。

图为厨友@某妈 做过的「齿物」台式香肠

图为厨友@hi友薇 做过的「齿物」台式香肠

现在，「齿物」的台式香肠在下厨房市集也有售，还有优惠哦~ 

厨友@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 评价道：

特别赞！香肠肥瘦相间，吃起来很有嚼劲儿，有微甜的回甘，能吃的出是好的猪肉做的新鲜香肠。原味就已经很惊艳了！黑胡椒的也蛮好吃哒，辣味做了寿司也很赞。冷冻起来，沸水煮一分钟用厨房纸吸干水分，再油煎即可。强烈安利！！！

厨友@柴禾堆上的香味 评价道：

确实好好吃，里面肉馅都是一小块一小块肉丁，咬口好极了，一个人在家，煮饭收水后，直接扔了两根辣味肉肠进去，边看剧，边大口吃肉的感觉真爽。哈哈，给五星必须的！

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齿物 | 台式手工香肠礼箱装 200g*4盒

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