【小V晨读】“高颜值”网红茶饮不能只有“低品质”

洪荒之声 · 公众号 · · 2021-07-05 16:23

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随着夏日的来临，绿色茶饮火遍网络。 “泰绿”“泰式柠檬茶”等网红饮品受到不少年轻人的喜爱，很多网友都抱着好奇心理去打卡清新的绿色饮料。然而，近日，深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现， 20 批次样品中有 15 批次超范围添加食品添加剂日落黄。

多家网红茶饮店被立案，别为了红而丧失底线

网络爆款总是能吸引不少年轻人的目光，也正因此，许多店家都想方设法地把自己的店铺打造成 “网红店铺”，以此来吸引消费者。而在这个过程中，也就出现了种种问题。

想要在信息繁杂的网络时代出圈，就必须得新奇、有特色。泰式茶饮吸引大家的正是 “泰式”。喝惯了寻常的奶茶，大家总想尝尝鲜。而泰式茶饮除了自带的地域特色标签之外，在口感上相较于其他茶饮更加浓厚，颜色也更加浓郁。可是这浓厚的口感和浓郁的色彩背后，隐藏的是商家的小“心机”。

为了实现这些特色，商家选择在茶饮中添加过量的添加剂。添加剂越多，茶饮颜色就越浓郁，越是特别，也就越能吸引消费者。可是他们却忽视了身为商家应承担的责任。

虽说商人逐利没有错，可为了利益不择手段，甚至毫无底线地损害消费者的权益，这就是不对的了。

一个公司、企业，哪怕只是一家小小的茶饮店，诚信经营才是立身之本。商家和顾客是相互成就的，商家满足了消费者的需求，消费者回馈给商家应得的利益。二者的交互只有建立在诚信的基础上，才能长期合作共赢。显然，这些被调查的泰式茶饮店的商家没有明白这一点，他们将自己的利益放在最重要的地方，为了获取利益，过量添加日落黄，损害了消费者的健康。长此以往，哪怕他们侥幸没有被查，也会被消费者所察觉，最终也不会有什么好的结果。

此外，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，在常用的人工合成着色剂中，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用；茶饮料中柠檬黄和诱惑红的最大使用量为 0.1g/kg ，亮蓝的最大使用量为 0.02g/kg 。而这些被调查的商家却在茶饮中超范围添加食品添加剂日落黄。显然，他们违反了相关规定，触及了法律底线。

想要红，想要出圈这无可厚非，但是也该使用正确的方法。百香林成为网红面包店，凭借的是它实惠的价格；蜜雪冰城成功出圈除了价格实惠之外，更重要的是其优秀的营销能力；茶颜悦色火到被频繁 “盗版”，也是因为其茶饮的优质口味。这些网红店铺没有触红线、走歪路，而是发展自己的特色，凭借着自己的优势出圈，与这些泰式茶饮店形成鲜明的对比。

总之，想要红没有错，可为了红而丧失底线绝不可取。（ via 红网）

消费者切莫盲目迷信“绿色茶饮”

绿色往往会和健康、安全等联系在一起， “绿色无公害”食品早已深入人心。炎热的夏天到了，各种清凉解暑的茶饮产品又开始变得畅销起来，最近市场上就出现了被统称为“绿色茶饮”的茶品产品，获得了无数消费者的青睐。这些打着“绿色茶饮”进行售卖的产品，首先从名字上，就容易让消费者把它们和安全、健康联系在一起，与此同时，这些“绿色茶饮”在产品的颜色上，也是名副其实的绿色，在酷热的夏天，无疑带给人一种视觉上的冲击，让人一看就觉得很解渴、避暑、清凉。

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