在你眼里，冬天是什么颜色？是雪花飘飘的白色？是火锅咕咚咕咚的红色？
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还是冷空气带来的“蓝色地图”？
但在养生君看来，冬天更应属于黑色！因为冬日养生，一定要吃黑色食物！
根据中医理论，养生应顺应“
春生夏长，秋收冬藏
”的自然界规律。
而肾属水，对应冬天的伏藏之气。人若逆了冬藏之气，便会伤及肾，影响阴精的积蓄、阳气的潜藏，从而干扰来年春气的正常生发，导致外感热病，这也是“冬不藏精，春必病温”的由来。
所以，冬日养藏，尤重补肾。如何补呢？“食黑”是方法之一。
《黄帝内经》认为，以五色分属五脏，即青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾。黑色独入肾经，故而常食黑色食物，能增强肾气，强劲筋骨，预防疾病，延年益寿！
黑 芝 麻
黑芝麻，又名胡麻，味甘，性平，入肝、肾经。《神农本草经》将其列为上品药：“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《本草经疏》认为：“胡麻，益脾胃，补肝肾之佳谷也。”
现代研究表明，黑芝麻抗氧化性强，能调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏。
★冬吃黑芝麻，别超这个量！
黑芝麻的脂肪含量较高，不宜消化，脾虚、食欲不良、大便溏稀的人不宜多吃。一般建议
秋冬季节每天一大匙，春夏季节每天半勺
为宜。
另外，黑芝麻有致泻的作用，腹泻及患有慢性肠炎的人不宜吃。
养生食谱：芝麻粥
食材：芝麻仁6克，大米30克，白砂糖或蜂蜜适量。
做法：将芝麻炒出香味待用；大米煮成粥，快要熟时加入芝麻、白砂糖（蜂蜜）即可。
黑 米
自古以来，黑米就享有“药米”、“寿米”的美誉。
从中医角度看，黑米性平，味甘，归脾、胃经，有滋阴补肾，健身暖胃、明目活血之效。而黑米的谷皮含花青素类色素，抗氧化能力强，能起到降血脂、抗动脉粥样硬化和调节血糖的作用。
★黑米的最佳吃法是...
黑米一般只经过简单的脱粒粗加工，吃起来口感较粗，若熬煮成粥，口感软韧有嚼劲，别有一番滋味。
因此黑米最适合用来煮粥。
煮粥时，为了让黑米较快煮软，最好先用温水浸泡，让它充分吸收水分后再煮。
养生食谱：黑米粥
原料：黑米100克、红糖适量。
做法：黑米洗净后，加清水适量，熬制粘稠时加入红糖，稍煮片刻即可食用。
黑 豆
《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”《延年秘录》载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”
有些人年纪轻轻，头发却隐约泛白，多是肾气不足引起的，多吃黑豆能补虚乌发。
★黑豆虽好，2类人不宜
黑豆吃多，易引起腹胀，一般建议健康的成年人每天食用黑豆不宜超20克，老人和小孩的消化能力较差，应在此基础上减量。另外，
肠胃不好、容易腹胀
的人应少吃或不吃。
养生食谱：莲藕黑豆煲生鱼汤
材料：黑豆100克，莲藕400克，赤肉150克，生鱼1条，蜜枣2个，生姜3片。
做法：黑豆浸泡30分钟，莲藕切块，生鱼、赤肉洗净，然后所有材料倒入大锅中，倒入清水2000毫升，大火煮沸后文火煲一个半小时。
海 参
海参是美味的海鲜，也是名贵的药材。
中医认为，海参性温，味甘、咸，能补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故得名海参。
有研究表明，海参还有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化等作用，其含有的海参糖胺聚糖能够抗血栓，预防中风和心脏病。
★海参的最佳“
养生搭档
”，竟是它！
小米可健脾胃、补虚损，有安神镇静的作用，搭配补肾益精的海参同吃，不仅味鲜肉美，黏嫩清香，还能补肾益精，安神助眠，特别适合失眠多梦症者。
养生食谱：海参小米粥
材料：海参3只，小米100克，花生50克，姜、白胡椒粉、食盐、香油适量。
做法：
1.小米和花生淘洗干净，用清水浸泡，海参浸泡洗净，切片焯水备用；
2.小米与花生放砂锅中熬成粥，然后加入海参和姜丝，搅拌，加盖继续熬煮30分钟，加入白胡椒粉、食盐和香油调味即可。
乌 鸡
乌鸡，也叫竹丝鸡，是禽类中很常见的品种。
从中医上说，乌鸡味甘，性平，归肝、肾、肺三经，有补肝益肾、补气养血、退虚热的功效。日常食用乌鸡，若加上枸杞、百合，能起到温补阳气、舒经活络之效，对女性大有裨益。
★“妇科圣药
”
乌鸡白凤丸，男人也能用？
养生食谱：乌鸡汤
原料：乌鸡1只，陈皮、良姜各少量，草果2只，胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。
做法：陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋，与切小块的污迹一同放入砂锅炖熟，然后加入葱、豆豉、豆酱，熬成汤即可。
除了吃黑色食物之外，平时也可以按按“养肾穴”，能起到补肾固元的功效。
脚心即涌泉穴。它是足少阴肾经第一个穴位，点按此穴，能激发肾经气血，补充肾中阳气。
❖位置：
人体最下部足掌心，足底前1/3处。
❖按摩方法：
用同侧手握住足踝部， 再用对侧手掌（或拇指）在该穴上下按摩2~3分钟。
太溪穴为肾精之原穴，输土穴，它既补肾阴，又补肾阳。
❖位置：
在足内侧，内踝后方，位于内踝尖与跟腱之间的凹陷处。
❖按摩方法：
拇指或中指按揉5分钟，以酸胀感为度。
