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不粘锅到底有没有毒?权威检测来了!

财妈来了  · 公众号  ·  · 2024-10-31 18:00

正文

好消息,从现在开始,不用为炒菜粘锅烦恼了!


我们的选品团队花费几个月时间,几乎把百元到千元各个档位的不粘锅都试过了。

终于找到一款 意大利 SIRO*NI斯*



它采用的是 意大利的5000吨重力压铸技术(这个技术只有意大利才有!)



做饭的人应该都懂得 有一个趁手的锅 是多么舒服的事情。


锅热倒油,配料一放,爆炒 出香 ,再加入清洗后的食材,滋滋啦啦中炒出喷香的菜肴。



但经常炒菜的朋友都知道, 很多劣质的锅,没用多久就出现生锈

或者是一些普通不粘锅,随着 涂层老化、刮坏 ,每次炒菜受热不均匀不说,还总会粘锅,搞得菜都黑乎乎的。



而斯*尼 采用火山 岩矿物颗粒为主材质 ,通过把火山岩材质研磨成细小的矿物微粒,经过科技处理作为锅具表层, 不仅起到很好的不粘效果,也非常结实耐用



当然,更为重要的是,本产品是意大利原 装进口,不含重金属、镍和PFOA。


很多人可能都担心,不粘锅涂层问题。


经过多方求证 权威机构 之后可以告诉大家,不粘锅涂层中 真正有问题的成分是PFOA,有些厂家在生产过程中可能会使用这种物质并且残留在最终产品里。



但这一点上我们这个锅绝对可以放心,是经过了 欧盟标准检测的PFOA Free,即完全不含PFOA。



而且经过 欧盟重重检测认证 后,每一个批次还要经过 海关的检验 ,验检疫合格后才能放行到国内进行销售。

朋友们完全可以放心使用!



我们联系到他们,软磨硬泡了2个多月,终于帮大家拿到了一个超值限时特惠价。


官方499元/个,现在限量特惠 199元/个! 太太太太值了!!



用过的都是 好评 ,品质有保证。



到手一个 32cm口径的火山甲锅+精美的防摔透明可视锅盖 活动库存仅800个,卖完恢复原价。



 推荐理由:

1、欧盟品质认证,真正的不粘锅核心科技,不粘锅领域的领头羊,全球领先的锻造工艺。

2、火山岩材质,五层一体压铸,导热更好更均匀。

3、清洗方便,一冲即净,耐磨耐用,买一个能用30年!


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这口锅基于对品质与格调的高追求, 只制造“精品中的精品”

使用的都是欧盟标准的环保材料, 每一口锅都历经9道大工序、113道小工序。




◎ 全球领先 技术

此外, 斯*尼的工厂:在意大利更是享誉盛名

自1985年创立至今,已成为 全球不粘锅制造的领头羊 凭借全球领先的不粘锅制造科技,数年来其品质获得国际市场的高度评价,成为 第一批获得意大利官方SINCET认证的企业。


率先拥有 新型5000吨液压机
这设 备在国际上也只有几家大厂才拥有 (目前国产锅都是采用2500吨)

用大型的锻压机,才能用来加工更高质量的铝合金锅体。一般的小厂是买不起这种大型的设备,所以只能生产低端锅具

▲完全由机械臂完成的打麿工艺,保证最佳的打磨精度。

▲正在做耐磨测试。将钢珠和腐蚀性液体盛在锅中,放到机器上模拟摩擦的过程,测试涂层的耐用程度。

不粘锅的主体一般都是铝合金的,或者不锈钢。

比起不锈钢制的锅, 铝合金做的不粘锅不但更轻便,而且加热快、受热均匀 但是铝的纯度不够,做出来的锅,不平整,容易凸起和变形。

▲意大利工人在不断调整锅底的平整度

而高纯度的食品级铝合金导热更快,储热能力更强。

但是纯度高,又考验技术, 在欧洲只有意大利可以把铝的纯度做到99.50%以上


正是凭借精湛的技术和良好的品质, SIRO*NI/斯*尼产品一经引进国内,就被金牌橱柜全球3000+门店作为指定产品。


深受 主持人刘仪伟 青睐,作为节目指定厨房用品。

说到不粘锅,自然重点就是涂层。

很多买过 涂层不粘锅 的人都会有这样的感觉: “刚用的时候不粘,后来越来越容易粘锅。”


SIRO*NI斯*尼 根据 几千年前,人类的祖先 利用石板、石块作炊具,间接利用火的热能烹制食物的思路。

采用了MAGMA-TECH PLUS加强版不粘技术,把火山岩材质研磨成细小的矿物微粒。
再通过加强版岩浆不粘科技处理作为锅具表层涂层,保证了更高的耐磨性和抗划伤性, 比一般的锅具增加了35%的耐磨度。

最后由意大利工匠制作成锅具,手感摸起来非常细腻, 既能保持锅里食物天然的口感,而且导热迅速,食材鲜嫩易熟。


产品采用的石头可不是一般的石头,而是 珍贵又稀少的火山岩

火山岩是火山喷发过程中岩浆在急骤冷却后形成的一种有密集气孔的熔岩,属于 稀有矿产资源。


它具有 强度高、保温、耐酸碱、耐腐蚀、无污染、无放射性 等特性,还含有 硅、钾、钠、镁等26种矿物元素

用它来做锅具,天然健康,还特别坚固耐用。


同时,火山岩具有 抗jun抑jun成分 ,可释放抗jun元素破坏细菌细胞壁终止微生物代谢,使其无法生长繁殖。


我们拿它跟普通锅做了大肠杆菌和金黄色葡萄球菌测试对比:

经过24小时后的对比,这款锅具有很明显的抑jun效果, 如果说追求食物安全,那么配上这样一口抗jun锅,对健康来说就是双重保障。


火山岩布满气孔的表面在加热状态下会形成一个个凹凸颗粒

烹饪时会将食物托起,让热气去加热食物,因此食材不会真正完全和锅底贴合,真正达到了 物理不粘 ,同时还能保持食物中的水分,口感极佳。


用它做饭,能有效解决粘锅问题。
为了考验这口锅的不粘程度,小编特意亲试煎鱼, 两面的鱼皮都没有破。

其他几位同事也尝试了 煎蛋、牛排和豆腐,都没有出现粘锅的情况 ,考核通过!


煎鸡蛋 成型很快,锅子轻轻一晃,鸡蛋连片而起,一点也不粘锅。


锅底部还做了 4个层加固层 ,包括 99.8%的高纯度铝合金层 五层一体压铸 相对于市面上很多低质量的铝合金成本要高上很多。


但是导热性能很好,受热均匀, 食材就不会出现中间焦了周围还没熟的情况 ,很适合对火候把控比较差的新手。

并且因为厚底薄壁, 斯*尼火山岩 锅的 传热效率更高

左为普通铁锅, 右为 斯罗尼火山岩 锅▲

能让锅内食物在温度不是很高的情况下迅速升温, 中小火就可以达到爆炒的效果,油烟少 ,非常适合中餐烹饪习惯。


我们也拿到实物测试了一下,效果是相当满意的。


左图:开火没多久后放油的情况,油停留在中央。
右图:加热一段时间后部分油向四周扩散,但大部分还是停留在中央。

用它炒菜很大程度上 减少食物粘锅或者锅体冒烟


油倒进去“滋啦”一声就有了“锅气”,菜丢进去瞬间香味都蹦出来了!


热腾腾的菜出锅,一吃, 嗯~香!是家里那个味了!

当然,






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