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4.8折!静安爆出1家「防分手餐厅」,人均20+管饱!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-11-14 11:18

正文

曝光这家「防分手餐厅」!

每份主菜都是XXXXL号!

★200℃的沸腾 酸菜鱼

★辣到喷火的爆炒牛蛙

...

现在连续一周4.8折!

就在静安晶品!



鱼蛙折算下来人均不过 15 元!

被双11掏空钱包的你

再不用因为和对象买单的问题而闹分手了



【周一吃 周二吃

【周三吃 周四吃

一周撸遍海鲜!

赶紧拉上朋友对象冲冲冲鸭!


1

防分手餐厅


听到折扣的瞬间就震惊了,这家店的老板把四大类分量惊人的主菜打了4.8折,每一份足够3-4人吃,其中鱼蛙两款折算下来人均不过15元!


被刚刚结束的双11掏空钱包的你,再也不会因为跟朋友或对象吃饭买单的问题而尴尬了!一周鱼蛙虾蟹轮着撸一遍,安排!


2

XXXXL号酸菜鱼


人气很高的招牌酸菜鲈鱼,XXXXL号的体型两个人才能抬得动!


看看这盆里满满当当的鱼肉和酸菜,隔着屏幕就已经开始忍不住咽口水了。


会刺啦刺啦冒泡


将200°热油爆香后的干辣椒和花椒淋在酸菜鱼上,鱼片会发出刺啦刺啦沸腾的声响。鱼头的造型,求生欲也是很强了!


只有1种辣度


酸菜鱼的辣度没法挑,只有微辣一种选择。不过你可别被这红彤彤的干辣椒吓到哦,为了能让这辣度被多数人所接受,厨师可是反复改良了多次,微辣也能让你大呼过瘾!


吃鱼不用吐骨头


店里的鱼都是现点现做的,每一片鱼都要薄到2mm,这可是非常考验大厨刀工的呢!


鲈鱼的骨头非常少,只有一根主刺。足够新鲜的鱼肉,在用筷子夹起的瞬间就一分为二了。


汤底有2种酸菜


这份酸菜鱼的汤底汇集了酸菜和酸萝卜2种味道,酸爽的口感不停变换,才是优秀的汤底!


店里腌酸菜的坛子可是有讲究的,得时刻保持着那一圈的干净。没有清洗干净的坛子,会影响酸菜的成败。老坛酸菜加入了提前熬制的高汤,这锅汤底别提多爽脆入味了


干掉这碗米饭

不下饭的酸菜鱼不是好的酸菜鱼!酸爽的汤汁就着店里香软的五常大米,每一粒米饭仿佛都在召唤说“快来吃我吧,我可好吃了”。


3

辣到喷火的爆炒牛蛙


爆炒牛蛙的口感相较于酸菜鱼会更辣一点,其貌不扬,但味道惊人!每只牛蛙都剁成小块,方便入味。


这盆牛蛙的分量依旧感人,光是看着这么多蛙肉就觉得幸福感爆棚啊!


爆炒过的牛蛙十分酥烂入味,筷子一用力蒜瓣肉就轻松脱骨了。确认过眼神,是牛蛙星人的最爱~


闻着就会分泌口水的牛蛙肉,吃起来更是欲罢不能!外脆内嫩,辣椒纯正,在舌尖与蛙肉亲密接触的瞬间,就能感受到它的独特风味了!







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