专栏名称: 深圳全攻略
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深圳最值得逛的街,比东门更好吃,比海岸城更有韵味!

深圳全攻略  · 公众号  · 深圳  · 2017-04-19 18:34

正文


这里不是深圳最繁华的市区,

这里却是深圳繁华腾飞的起点。

这个地方就是蛇口。



在一些地方你能依稀看到当年改革开放,

成千上万创业者为之奋斗的痕迹,

集装箱码头、高楼林立的海上世界、

随处可见的招商局集团标志;



另一些地方你也能看到最初那个小渔村的模样,

海鲜市场,渔街雕塑,海边的小渔船,

坐在马路边编织渔网的妇女,

反差鲜明的对比常常给人一种时空错乱的感觉。



今天,小编从蛇口渔村路的美食店说起,

带你走走这条古老的小街道。


嘉华小吃店


这家开了20多年的老店什么时候火的?

没有人知道…

只是突然从某一天开始,蛇口人常常被问起:

“咦,你家附近是不是有一家好好吃的粽子店啊?”

这时人们才惊讶地发现,

这家一直默默无闻却诚意十足的店真的是火了。



从早上7点开始,

坐在店门口的大叔就开始包粽子了,

现包现下锅煮,20-30分钟出锅一次,

一天包的粽子多达800多个,

附近的街坊们都会排着队来买,

如此一天天的,20年不变。



包好的粽子都会像这样绑着下锅煮,

很多人都是这样一把一把的买回去的。

有些相熟的老顾客还会提早预订好,

因为怕来晚了买不到了。



嘉华的粽子到底有什么魅力?

手工剥好的蛋黄个个色泽油亮,

腌制过的五花肉咸香四溢,

这两者的油脂经过蒸煮之后,同时渗入米粒中,

边角的糯米也能吃到馅料的咸香味~



除了咸肉馅,还有虾仁干贝陷的,

如果怕油腻这会是个很好的选择,

无论哪一个,金黄金黄的蛋黄都会香到流油,

咬下去又沙又糯,不咸不淡刚刚好!



除了粽子,这家店的第二头牌就是煲仔饭,

现点现做,耐心等上20分钟左右就能吃了,

米饭胜在粒粒分明,却又柔软,

饭里还有芋头粒,撒上了香菜点缀,增添香气,

底下还有一层薄薄的锅巴非常香



连配的例汤都那么感人,

有肉有肉丸青菜,营养搭配均衡,

一点不含糊,绝对不是外面快餐店那种味精汤。




蛇口市场


没去过蛇口,

就不会知道那里的人民幸福得像花儿一样,



扎堆的老字号餐厅;正统的西式咖啡厅、酒吧;

连菜市场都这么物产丰富、喜气洋洋。



临海的蛇口市场,以海鲜闻名,

许多市民从深圳各区,

甚至是港澳两岸专程赶来买海鲜。


图片|爱苗苗de虾妈妈


贝类有沙白、花甲王、青口、竹蛏、

象拔蚌、青口、钉螺、花螺、扇贝……

唉..不数了,也数不过来。

国产品种和进口品种都非常多,分类齐全

反正就是海鲜爱好者的天堂,新鲜丰富任你挑选。


图片|爱苗苗de虾妈妈


以海鲜著名,但其实卖什么的都有,

蔬菜、水果、肉类、禽类,

还有潮汕卤味、烧腊,干货,

甚至能看到东北特产,福建茶叶,

以及各种盆盆罐罐小商品,

来这里总能意外地发现你想要的东西。



蔬菜瓜果五颜六色,琳琅满目,非常好看,

蛇口市场的环境相对清爽整洁,

在这样吵吵闹闹而富有人情市井味的菜市场里,

瞬间觉得被治愈了。


图片|爱苗苗de虾妈妈


袁记专业饺子店


别小看这小小的饺子摊档,

袁记可是始创于1946年,

到今已经整整71个年头了。



玻璃柜里分类摆放着云吞、饺子和面,

员工穿着统一的白色工作服,

带着围裙、袖套、帽子、口罩,

给人很干净的感觉。



广式云吞的皮是碱水皮,馅料饱满,

每颗鲜虾蟹子云吞里面一只完整虾肉,个头特别大,

而马蹄鲜肉云吞能吃到脆脆的马蹄口感很清爽。

还有其他各种馅料都十分美味,值得一一尝试。




清远脆香鸡煲


环境就是大排档,但是性价比真的很高的店,

味道非常正宗,吃过一次就会甘愿把这里当做根据地,

一个月不吃上几次就总会心心念念。



汤头很赞,有红枣、白芍、苟子、五指毛桃等药材,

汤很清甜,一点不会掩盖鸡原本的味道。



鸡皮很脆、鸡肉很有嚼劲、

家乡清远走地鸡味道、鸡骨头很少,

这里青菜、海带等小菜是自助的,

无限量任加,价格实惠,是晚餐夜宵必去的地方。



生活在蛇口渔村路的你幸福吗?


老板说了,您点一个 

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