看到那一桌子饭菜,
就不想吃!
为啥?
放眼望去,黑乎乎一片!
瞅着就没啥食欲!
其实呢
东北的年夜饭
虽然外表不太美!
但是那种火候足、滋味浓郁、
色鲜味浓、酥烂香脆!
是别的菜系无论如何也模仿不了的!
不信你就看看!
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所谓硬菜,
就是一盘菜一碗饭,
就能吃高兴!
豆角烀饼,豆角香!肉也香!饼也有嚼头!
大铁锅炖鱼贴上大饼子,营养价值高,贼好吃
酸菜是东北人冬天必吃的,炖上大骨头简直了
土豆炖大茄子,看卖相不咋地,但老下饭了,吃过才明白有多好吃
油焖嘎牙子,东北最牛掰的一种做鱼方法
杀猪菜,东北人和外地人都爱这菜
小鸡炖蘑菇,东北名菜之一,上多少造多少
排骨炖豆角,油而不腻,老人孩子都稀罕
泥鳅钻豆腐,泥鳅肉可嫩了!
酱大骨,吃完肉必须嗦嗦骨髓
炸小鱼,很酥脆,刺都可以吃,鲜香十足
蒸鸡血,这菜只能在农村吃的到!
白菜炖冻豆腐,冻豆腐吸收性很强
喝点白酒,吃着大胖头鱼,那叫一个幸福
炸带鱼,外酥里嫩,就是带鱼刺有点多
别忘了东北乱炖,全国都有一号
铁锅炖大鹅,你要是没吃过这道菜,真是遗憾啊
拆骨肉蘸蒜酱,烀好的大骨头肉老嫩了,沾点蒜酱那味道没sei了
猪肉炖粉条,北经典名菜,粉条入味很深,太赞了
东北大拉皮,盘大分量足,东北人的实诚就体现在这道菜里
大豆腐蘸酱,东北人就这么造!
凉拌猪耳朵,喝点小酒要是不来点猪耳朵,那还有啥意思
蘸酱菜,跟朋友喝酒没啥菜了咋整?来点蘸酱菜啊,爽口解腻
小葱拌豆腐,吃的就是清新
东北皮冻,每年过年老妈都会熬皮冻,沾点酱油根本停不下来
东北咸鸭蛋,筷子一怼直冒油啊,一顿饭一个咸鸭蛋就够了
白菜大拌,减肥的小姑娘也敢吃
炸虾片,过年必须有这道菜!
沟帮子熏鸡,东北人就这么重口味!
熏干豆腐卷,菜市场买来,直接切了就是一道菜!
雪绵豆沙,现在东北菜馆能做这道菜的可不多了!
炸年糕!爷爷奶奶那一辈人都会!
东北大馅饺子,东北有不吃饺子的节气吗?
没有!
大饼子!东北人离不开这一口!
发面饼!越嚼越香!
江米条,老一辈人美好的童年回忆!
大碴粥,每天一碗活到99!
春饼!配啥菜都好吃!
韭菜盒子!韭菜是东北人最爱!
东北大米!土豆炖小鸡的最佳搭配!
发糕!没牙的爷爷奶奶最爱它!
豆包!东北专利!
窝窝头!东北有钱人改善生活都吃它!!
黄米饭!口感不比元宵差!
豆面卷子!黏糊糊的!好吃不贵!
年糕!东北甜点!
煎笨鸡蛋!来一盘,一整天都精精神神的
尖椒土豆片!最常见家常菜之一,微辣可口
野蘑菇炒白菜,蘑菇的鲜味和白菜的清爽,完美
青椒炒肉,小编虽然不爱吃青椒,但吃挂面时很爱吃这道菜