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Grid Coffee,用创意给咖啡加点风味

数英DIGITALING  · 公众号  ·  · 2024-09-08 13:39

正文

两年前在北京三里屯,一辆纯黑的街边车、只有咖啡豆和纯净水两样食材、以及三款黑咖啡菜单,Grid Coffee以一场实验开启了步入市场前的成功试水。

别开生面的亮相之下,品牌的创意天赋初露头角。
在拥挤的饮品赛道里,不卷花式咖啡也不比拼低价的Grid,大部分功夫用在了 筛选好豆子 季度主题的稳定输出 上。
先来感受一下品牌一眼惊艳的视觉海报和文案。

天生就好。
——「天生冷萃季」

我们什么都没加,云南给的足够。
——「云南产地季」

自然甜,自在肯尼亚。
——「甜的肯尼亚」

「温馨提示:没看够的朋友, 文末有精选海报附录 。」

海报视觉吸睛、审美在线,文案不跟风、不玩梗、简洁易懂,呈现出一种难得的 克制
深挖一下,发现这个小众咖啡品牌令人惊喜的创意表达,远不止这些。

用故事,给每杯咖啡加点风味

会讲故事,为什么对Grid尤为重要?
一个品牌小故事,Grid曾推出过一款比经典拿铁牛奶更少一些的小杯拿铁,销量平平。
随后,品牌给这款拿铁改名为 「聪明拿铁」 ,意为用少一点牛奶来保留更大的风味是聪明之举。“聪明”这样的感性认知,让大众快速理解了用意。自改名后,这款产品很快跻身于店内尖子生行列。

只改动咖啡与牛奶比例的做法,藏着品牌的产品理念: 在经典框架里微创新
一直以来Grid主张回归经典,坚持不添加糖浆等调味剂,只在常规款咖啡里做小的改动,更像是印象中那种 “成熟大人”的口味
这既是Grid的差异化卖点,也是宣传推广的一个难点。如何让产品的风味区别被大众及时、精准地感知到? 感性的叙事,就起到了放大镜的作用。
点进Grid的官号主页,用户就像玩拼图一样,一步步解锁官方在季度主题内持续放送的故事蓝本。

● 演绎活泼的戏剧性内容

故事,是打通人类精神世界的捷径。
Grid很会为自家产品编排好戏,在风味之上注入性格灵魂。
最新一期的 「咸芝士银行」 ,是为新品咸奇朵和其他咸奶底饮品专门打造的。
品牌将大众耳熟能详的“芝士就是力量”衍生, 芝士,也是可以储存进银行的财富。

基于芝士银行的场景设定,整体故事自然得以丰富:Grid将咸芝士存入银行,小偷大盗觊觎,行长、警员等咸芝士职员们开启了 保卫之战

同时,这些职员小像也被做成周边赠送,“守护”用户杯中的芝士。
好的东西才会被抢夺,Grid新饮品的亮点也在这种大作战背景中被体现出来。

讲故事,也赋予了品牌人格化的可能。
宝藏,是对好东西的形容词,也是冒险故事里的名词。
在今年夏日的 「宝藏冰咖季」 中,Grid将故事背景拉回了大航海时代, 找寻咖啡的“新大陆”。 领航员就是两款新饮品:双料罗马人美式、奇迹南阳拿铁。

一则海上来信,几条带感的“冒险法则”,将 打卡门店地图、集章、开盲盒 等活动详情融入其中。

在航海冒险的互动性故事场景中, “风味即宝藏” 的产品理念呼之欲出。

而充满冒险精神的航海金句,也揭示着Grid与故事内核同频的品牌人格:

险洋,不拒野心。

宝藏首先被发现,然后被称为宝藏。

仍有未知世界,欢迎勇敢顽童。

冒险只有尽兴,没有尽头。

新大陆,不在地图上。

● 讲述产地的风土人情

强调“全系单一产地咖啡”的Grid,也很擅长 挖掘产地的人文元素 来讲述自家饮品的故事。
在肯尼亚产地季中,推出的三款豆子甜感明显,品牌就引用了当地的一句谚语,堪称绝妙的一语双关:
Huba inaondoa unyonge.
爱能消除苦。
这样的甜,Grid也将其与当地尤为关注的野生动物保护联系起来,进一步诠释:

肯尼亚,在广袤苍茫的初印象外,也有细微柔软一面。

圆润饱满的咖啡豆,在这里生长,水洗处理法赋予它们莓果般的甜。
生灵万种在此奔跑与繁衍,生活如蜜。
风味与爱,
都分外真挚,毫不隐晦。
甜自生命中来,到风味里去。

海报、限定纸袋和礼品卡上,也印有这些相互间亲亲、贴贴的可爱动物们。

在饮品的口感之上, 品牌通过对当地人文元素的捕捉,衍生出了对万物生灵的爱意,唤醒消费者更柔软的一面。
这种地域人文感贯穿着Grid的产地季叙事线,在云南季中,Grid携手《中国奇潭·鹅鹅鹅》作者胡睿导演创作了一支高格调动画短片《马鹿舞》。
马鹿舞起源于云南孟连一带傣族迎接佛祖的习俗,传说中是傣族先民在密林中穿行,窥见神兽马鹿在荫翳处起舞而诞生。

《马鹿舞》

先民深入密林的传说,与Grid探索云南好风味的路径有几分相似, 也为品牌这一季的产品风味注入一些神秘的悬念感。
与产地人文勾连的故事感,让人在品尝一杯富有地域风味的咖啡的同时,仿佛穿越时空融入了当地的民情土俗,收获了一段难忘的文化体验和情感记忆。
这种更深入的情感联结,也使得品牌形象不再单调,变得更为丰富、立体和多维。

有氛围感的空间,也是故事本身

线下活动空间,也能窥见品牌讲故事的功力。
当你走近下面这个仅有一片光影的纯色空间,会想到什么?

个人能作出的判断或许是好不好看、出不出片。

而Grid给出的场景设定是:

小展厅里,我们模拟阿尔卑斯的山云制造了一道霞光。

适宜用一杯冷萃的时间,慢下来观赏。
再看一眼,天光云影的诗意开始涌现。
这是品牌和依云携手在 「天生冷萃季」 打造的线下的体验空间,Grid再一次用 回溯产地 的方式,望向了依云的源头法国阿尔卑斯山。又以自然之景,暗喻了依云水和冷萃咖啡风味的纯粹,留白的表达让人过目难忘。

接地气的活动,是品牌平衡深度表达的另一种方式。

「云南产地季」 ,品牌在请胡睿导演创作短片之外,开办了 三源里菜市场特展 ,里面罗列着琳琅满目的“单一产地”的果蔬粮肉。

“单一产地” 的标签,呼应了品牌 “单一产地咖啡” 的slogan。在地食材的好风味,有力地佐证了咖啡豆产地得天独厚的丰饶水土。

此外, 品牌也很注重门店空间的表达
今年夏天,Grid联手知名爵士乐品牌Blue Note,升级了部分门店的歌单。

走进这些门店,就能获得味觉和听觉的双重享受。

爵士乐的chill劲,不经意间就渗透进品牌的叙事风格和人们的消费体验中。

老派的刊物,道具一样的周边
补充了品牌想说的

文化质感越做越厚的Grid,也借助了杂志刊物、周边小物等多种实物载体。

● 文创刊物

Grid的品牌刊物叫作《追山羊》,名字自带故事感:

传说,咖啡豆是埃塞俄比亚牧羊人发现的。这位牧羊人某天发现自己的山羊异常亢奋,追过几个山头之后,看到山羊正在啃食一种新奇的浆果,咖啡就这样和人类相遇了。

追山羊,寓意着品牌对咖啡产地和风味的持续探索。

在《追山羊》里,品牌对产品及背后产地的好奇、喜爱和更全面的发现,都收录其中。无异于 一份精品咖啡爱好者的精神指南

此外,品牌也会在一些联合活动中出一些 限定小报 ,比如这份很美的冷萃季“晚霞小报”。

这些文化刊物,如同一块块色彩斑斓的拼图, 不仅拼凑起消费者对Grid的更为具体的感受,也能帮助品牌抵达更深层次的叙事空间。

那些品牌想说却受限于海报、菜单篇幅的话,都可一字一句地尽情流露出来,等待着与人们在品尝咖啡的间隙里相遇。

● 周边小物

相较于其他品牌, Grid的周边很少喧宾夺主,更像是故事道具,为创意增添了许多值得玩味的细节。
比如,「宝藏冰咖季」的周边,是可以在冒险之旅中派上用场的万能钥匙、绳结和铭牌。

「咸芝士银行」的周边,是守护芝士的咸芝士银行职员挂饰。

「甜的肯尼亚」的周边,是一个产地挂饰,小圆环上挂着当地的野生动物小像。以此环,来表示品牌呈现的是肯尼亚产地中的小小一环。

「天生冷萃季」的周边,是模拟一抹阿尔卑斯山晚霞的粉紫冰箱贴。

「圣诞季」的周边,取材于艺术家Wilson Bentley拍摄的雪花照片做成雪花观察片,1000多张都不重样。寓意着在圣诞季喝黑咖的人,也是独一无二的。

在Grid的创意策略里, 有设计感的小物始终是打辅助的。 品牌希望它能吸引更多人来尝试产品,却不希望顾客因此“忍受”产品。短期内或许会少赚一些,长远来看,这也是对人们消费积极性和品牌形象的一种保护。

因而当发现大家冲着雪花周边去买不太认可的风味咖啡时,Grid果断叫停:
谢谢大家喜欢雪花。

但选到你喜欢的黑咖更要紧。

就连晚霞冰箱贴提前售空的契机,都能成为品牌叙事中出彩的一笔:

不好意思,

云霞送完了,抬头看看吧。

天生的,更浪漫。

写在最后

这个创办刚满两年的咖啡品牌,目前已和一些高奢品牌合作过。
Gucci在中国落地的首场线下活动,选择和Grid Coffee来了一场“开门红”,两者之间共有的精英感很适配。

前不久的七夕,Grid为Dior新款迪奥小姐香水设计了两款特别的饮品, 「爱无所畏」 的主题也与品牌之前做过的「爱为先」情人节活动理念契合度很高。

出色的讲故事能力,塑造了Grid鲜明的品牌个性。品牌也曾在播客中坦言: 大预算都花在了创作本身,而非投放渠道。

仔细想想,花大功夫做文化内容的举动, 本身与目标人群的定位挂钩。 这也对应着Grid除精品咖啡以外想提供的:“帮助中产跟这个世界和解。”
而和坚持沉淀品牌文化一样可贵的是, 在创作大方向上,Grid始终没有偏离多数人能共情的人类情感, 没有以小众审美来标榜自身,真诚的表达贯穿始终。
而这些创意, 最后又落回了产品本身。 无论是海报、文案,还是氛围感空间、杂志刊物、周边小物,种种表达都是基于产品本身来丰富叙事的,放大的是关于咖啡风味的感知。
稳定输出的叙事线里,引领消费者感知到的,不仅是好产品、好创意,也是Grid背后 珍贵的探索欲和表达欲 。而这,也是品牌最动人的生命力所在。

▼ 附录·海报精选

已按照季度主题浅作区分,祝各位品鉴愉快。

「咸芝士银行」

「宝藏冰咖季」

「天生冷萃季」

「甜的肯尼亚·产地季」

「中国云南·产地季」







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