提示：点击⇧上方" 公主岭帮"免费订阅
野菜虽好吃，采食要注意：
（1）安全第一:不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃，避免误食有毒植物和受到污染的野菜。有特殊枝叶，黄色、橙色、白色的野菜一般也不能食用。
（2） 保护环境是前提：挖掘野菜时，大家一定要注意不能破坏田地或草坪上种植的蔬菜或花草。
（3） 选准地方：一般田间树林适宜采挖野菜，野菜种类较多且环境宜人。而由于机动车尾气、水体污染以及农药喷洒等，生长在车流量多的路边、受污染的河渠旁、喷洒了很多农药的果树林以及垃圾场旁的野菜易受污染，建议大家不要采集食用。
（4） 好吃野菜切勿“贪多”。野菜能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，再加上春季是虫卵复生的季节，因此建议野菜在彻底洗烫后再食用，吃野菜宜少不宜多。
（5）大太阳下蹲着挖野菜绝对是个体力活儿，必须做好准备：带足够的饮用水，做好防晒工作；先活动一下手腕，抻抻胳膊、手指等，让身体准备好再开始。同时要注意，连续挖的时间不能过长，以防腰肌劳损或腰部扭伤等；挖完野菜后不能立即快速站起，需慢慢起身，以防脑部供血不足导致头晕。
公主岭的父老乡亲们！
挖的就是个怀念！
野菜随手就能买，
但谁能买来儿时的回忆！
和贴进大自然的机会？
然而帮主提醒公主岭朋友们
挖野菜要小心！
有一些野菜是有毒的！
提醒挖野菜的朋友们注意！
王先生40多岁了，3日一早，邻居给他送来一些在山上挖的婆婆丁，他就洗了一些蘸酱吃了。当天下午三点多，他又洗了一些野菜吃了起来。可饭还没吃完，他就觉得身上很痒，很快，红色的大包起遍全身，连头皮上都是。十几分钟后，当妻子赶回家时他已失去意识。经黑龙江省医院皮肤科抢救，才转危为安。
"有的野菜含致过敏的物质，某些特殊体质的人吃后易过敏。"据黑龙江省医院皮肤科魏娟医生介绍，吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免引起肝、肾功能的损害。有些野菜食用后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。此外，一些野菜也很难分辨是否有毒，一定谨慎采摘购买。
狼毒草又名叫断肠草。高 0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。全颗有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。全棵有毒，幼芽及种子（误为豆芽）的毒性最大，吃后可造成死亡。
毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参，生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
别称：老虎脚迹、五虎草。单叶，掌状分裂，花黄色，有光泽。该草含原白头翁素，有毒。
皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。
1，野菜比较脏，买回来后先用淘米水泡半个小时，烹饪之前一定要先焯水。
2，采摘和购买野菜的时候必须小心，不认识的都不要吃，以免中毒。
3，此外，野菜一次也不宜吃得太多。
过敏真是说有就有，中毒也不是没有可能
公主岭爱吃野菜的亲们
一定万分小心！
