想吃地道的重庆火锅,还得去重庆?
NO!阿拉上海就有!
在京城火了11年
中国十佳火锅连锁品牌
每天超过4万人排队来吃
各路明星都被圈了粉
它就是
“井格
重庆
火锅”
不必行驶3000里
不必跨越半个中国
聚在井格
就是聚在重庆
这个被
范冰冰、钱枫、谢娜、汪涵
等众多明星热捧的井格重庆火锅,从开到上海的第一天起,就成了魔都的明星。
爱看《天天向上》的朋友一定知道,
钱枫
就是在井格吃胖的。所以来井格吃火锅,就能轻松get明星同款,分分钟成为炫耀的资本。说不定还能在店里偶遇到同样来吃火锅的爱豆。
火辣辣的夏天已经到来
“火锅+啤酒”
才是魔都最in夏天的打开方式
井格第二届“夏日畅饮节”
现已震撼登场
福利任性到炸
畅饮
代金券
重庆双人游大奖
整个上海滩都轰动了~
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畅饮嗨翻天
(6月1日—7月31日)
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oh my god,那基本就等于不要钱嘛~
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畅饮券购买途径
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)
点击“夏日畅饮节”→购买饮品券;
③井格所有门店皆有销售。
(上海东郊店不参加夏日畅饮节活动)
拿券拿到手软
消费瓶数越多,福利越多
累计消费饮品满100瓶\300瓶\400瓶
可分别获得3张100元\200元\500元代金券
重庆争霸赛,双飞到重庆
(6月1日—6月10日)
壕到天际的井格
一言不合就送双人游大奖~
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重庆老灶火锅,必不可少的装备,就是
宽板凳、八仙桌和土老灶
了。不过现在大都市里面早就没有了土老灶,但是宽板凳和八仙桌还一直保留着。
古色古香
的装修、大黄
灯笼
高高挂、只有重庆伢才能看得懂的
重庆标语
(你们都能知道这些标语都是什么意思吗?)……..井格无处不在地透露着浓浓的重庆味儿。
据说因为太正宗,身在上海的重庆人每次来井格吃火锅,思念家乡的情绪就会莫名地涌上心头。
上海人对美蛙锅底情有独钟,一来是因为牛蛙本身就很鲜嫩,吃起来口感非常好。二来美蛙配火锅,滋味才叫绝。
井格家的美蛙锅底,
一半麻辣,一半番茄
。能吃辣的,就吃麻辣,不能吃辣的,就吃番茄。所以来井格三分之一的人都会选择美蛙锅底。
现在
点4只牛蛙就送锅底
,每只牛蛙都是
新鲜宰杀
。老板现杀了几只牛蛙端上桌,word哥啊,要不要这么大这么强壮,羞羞地醉了......
每只牛蛙的份量基本在8两以上,两条腿的份量就足够装一碗了。饱满的
腱子肉、粉嫩的蛙身
,看得见的新鲜。
一锅里面有四只牛蛙,贴心的厨师都事先帮你把牛蛙煮熟了,只要锅开了就能吃。
看看牛蛙的份量有多少?足足占据了整整半锅,一勺下去全是蛙肉。但是!对于爱吃牛蛙的小伙伴来说,根本不够抢的,一秒光。
井格麻辣锅底,
也是重庆人的最爱。底料都是从重庆当地
空运过来
的,上桌前已经
温热
过了,带着热气的牛油锅底倒进,浓浓的牛油和辣椒的香气扑鼻而来。
翻滚之后的麻辣锅底,颜色变得更加好看,
红油锃亮
。麻辣锅底让人上瘾的地方就在于,
越煮越辣、越煮越香
。
无毛肚,不火锅。
重庆老三样的头牌
,就是毛肚了,堪称每桌必点。井格家的毛肚都是从重庆
空运
过来的,片片
倒刺分明
。
毛肚在锅里涮了9秒左右就可以了,蘸上蒜泥油碟,一口
爽脆
,对于爱吃毛肚的头条菌来说,每次必点两份。
井格家的黄喉是
鲜牛黄喉
,也是从重庆当地
空运
而来,比普通的猪黄喉更加爽脆。
轻轻晃动,
Q弹十足
,一点腥味都没有,这就证明是好黄喉。
黄喉也很容易熟,下锅涮几秒钟就ok,不过井格家的黄喉绝就绝在,即使时间涮长了,口感一样不会老,依然脆的很。
井格家的鹅肠有多长?恨不得站起来才能夹住。头条菌有个好主意,找个个高的男票,帮你涮鹅肠。
说到吃鹅肠,我们都知道有个成语——
七上八下,上下涮15秒
,这个时候的鹅肠才最爽脆。
瀑布似的雪花肥牛,看起来就很有食欲。
肥瘦相间
,肉质更加
细腻
,入口鲜嫩多汁。像头条菌这样的肉食主义者,吃火锅必点。