想吃地道的重庆火锅，还得去重庆？

NO！阿拉上海就有！

这个被范冰冰、钱枫、谢娜、汪涵等众多明星热捧的井格重庆火锅，从开到上海的第一天起，就成了魔都的明星。

爱看《天天向上》的朋友一定知道，钱枫就是在井格吃胖的。所以来井格吃火锅，就能轻松get明星同款，分分钟成为炫耀的资本。说不定还能在店里偶遇到同样来吃火锅的爱豆。

 火辣辣的夏天已经到来

“火锅+啤酒”

才是魔都最in夏天的打开方式

井格第二届“夏日畅饮节”

现已震撼登场

福利任性到炸

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重庆双人游大奖

整个上海滩都轰动了~

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重庆老灶火锅，必不可少的装备，就是宽板凳、八仙桌和土老灶了。不过现在大都市里面早就没有了土老灶，但是宽板凳和八仙桌还一直保留着。

古色古香的装修、大黄灯笼高高挂、只有重庆伢才能看得懂的重庆标语（你们都能知道这些标语都是什么意思吗？）……..井格无处不在地透露着浓浓的重庆味儿。

据说因为太正宗，身在上海的重庆人每次来井格吃火锅，思念家乡的情绪就会莫名地涌上心头。

美蛙锅底

上海人对美蛙锅底情有独钟，一来是因为牛蛙本身就很鲜嫩，吃起来口感非常好。二来美蛙配火锅，滋味才叫绝。

井格家的美蛙锅底，一半麻辣，一半番茄。能吃辣的，就吃麻辣，不能吃辣的，就吃番茄。所以来井格三分之一的人都会选择美蛙锅底。

现在点4只牛蛙就送锅底，每只牛蛙都是新鲜宰杀。老板现杀了几只牛蛙端上桌，word哥啊，要不要这么大这么强壮，羞羞地醉了......

每只牛蛙的份量基本在8两以上，两条腿的份量就足够装一碗了。饱满的腱子肉、粉嫩的蛙身，看得见的新鲜。

一锅里面有四只牛蛙，贴心的厨师都事先帮你把牛蛙煮熟了，只要锅开了就能吃。

看看牛蛙的份量有多少？足足占据了整整半锅，一勺下去全是蛙肉。但是！对于爱吃牛蛙的小伙伴来说，根本不够抢的，一秒光。

井格麻辣锅底，也是重庆人的最爱。底料都是从重庆当地空运过来的，上桌前已经温热过了，带着热气的牛油锅底倒进，浓浓的牛油和辣椒的香气扑鼻而来。

翻滚之后的麻辣锅底，颜色变得更加好看，红油锃亮。麻辣锅底让人上瘾的地方就在于，越煮越辣、越煮越香。

毛肚

无毛肚，不火锅。重庆老三样的头牌，就是毛肚了，堪称每桌必点。井格家的毛肚都是从重庆空运过来的，片片倒刺分明。

毛肚在锅里涮了9秒左右就可以了，蘸上蒜泥油碟，一口爽脆，对于爱吃毛肚的头条菌来说，每次必点两份。

黄喉

井格家的黄喉是鲜牛黄喉，也是从重庆当地空运而来，比普通的猪黄喉更加爽脆。

轻轻晃动，Q弹十足，一点腥味都没有，这就证明是好黄喉。

黄喉也很容易熟，下锅涮几秒钟就ok，不过井格家的黄喉绝就绝在，即使时间涮长了，口感一样不会老，依然脆的很。

鹅肠

井格家的鹅肠有多长？恨不得站起来才能夹住。头条菌有个好主意，找个个高的男票，帮你涮鹅肠。

说到吃鹅肠，我们都知道有个成语——七上八下，上下涮15秒，这个时候的鹅肠才最爽脆。

雪花肥牛

瀑布似的雪花肥牛，看起来就很有食欲。肥瘦相间，肉质更加细腻，入口鲜嫩多汁。像头条菌这样的肉食主义者，吃火锅必点。

手切热气羊肉

热气羊肉是指没有冷藏、冷冻过的羊肉，也就是新鲜羊肉，这样的羊肉才最鲜嫩，而且一点膻味都没有。

秘制脆脆猪

卷成花的猪肉，简直太逼真了，用来送女票都不会穿帮。不过人家可不是徒有外表，吃起来的口感更加令人叫绝，肉香有嚼劲，比普通猪肉更加美味。

牛百叶

当当当当~爽脆Q弹的牛百叶登场了，夹起来就能感觉到井格家的牛百叶很新鲜。

竹荪虾滑

头条菌第一次吃竹荪虾滑，就是在井格家，当时就被竹荪虾滑的味道惊艳到了，煮熟之后的竹荪口感很脆，包裹着虾滑的鲜嫩，吃了根本停不下来。

现炸酥肉

在头条菌看来，“火锅第一菜”非酥肉莫属，现炸的酥肉，还带着浓浓的孜然香气，直接吃或者放在锅里涮都可以，一菜两吃。

重庆糍粑

井格家的重庆糍粑是凉糍粑，是川渝一带知名的小吃，糍粑被炸得外焦里嫩，吃的时候一定要配上红糖汁，糯软香甜。火锅再辣也不怕。

围裙、牙签、纸巾、衣服篓、充电宝、扎头绳……能想到的细节都被井格想到了，简直比男票还贴心。

电影《摆渡人》说：能够一起吃火锅的人，都是同一个世界的人。我觉得，能够聚在井格的人，都是同一个世界的人。

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