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回头率83%,魔都这家重庆老灶火锅,据说吃哭了很多人!

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-06-02 20:00

正文


想吃地道的重庆火锅,还得去重庆?

NO!阿拉上海就有!

在京城火了11年

中国十佳火锅连锁品牌

每天超过4万人排队来吃

各路明星都被圈了粉

它就是

“井格 重庆 火锅”

不必行驶3000里

不必跨越半个中国

聚在井格

就是聚在重庆



井格到底有多火?
一线明星纷纷打卡


这个被 范冰冰、钱枫、谢娜、汪涵 等众多明星热捧的井格重庆火锅,从开到上海的第一天起,就成了魔都的明星。


爱看《天天向上》的朋友一定知道, 钱枫 就是在井格吃胖的。所以来井格吃火锅,就能轻松get明星同款,分分钟成为炫耀的资本。说不定还能在店里偶遇到同样来吃火锅的爱豆。



火辣辣的夏天已经到来

“火锅+啤酒”

才是魔都最in夏天的打开方式

井格第二届“夏日畅饮节”

现已震撼登场

福利任性到炸

畅饮

代金券

重庆双人游大奖

整个上海滩都轰动了~

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1

畅饮嗨翻天

(6月1日—7月31日)

只要花38元

就能获得300瓶啤酒和100瓶酸梅汁

38元=300瓶啤酒+100瓶酸梅汁

oh my god,那基本就等于不要钱嘛~

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畅饮券购买途径

①点击“ 阅读原文 ”就能抢购;

②搜索 井格官方微信( jglzhg

点击“夏日畅饮节”→购买饮品券;

③井格所有门店皆有销售。

(上海东郊店不参加夏日畅饮节活动)


2

拿券拿到手软

消费瓶数越多,福利越多

累计消费饮品满100瓶\300瓶\400瓶

可分别获得3张100元\200元\500元代金券


3

重庆争霸赛,双飞到重庆

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壕到天际的井格

一言不合就送双人游大奖~

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宽板凳,土老灶,八仙桌
这就是重庆火锅最初的形象


重庆老灶火锅,必不可少的装备,就是 宽板凳、八仙桌和土老灶 了。不过现在大都市里面早就没有了土老灶,但是宽板凳和八仙桌还一直保留着。


古色古香 的装修、大黄 灯笼 高高挂、只有重庆伢才能看得懂的 重庆标语 (你们都能知道这些标语都是什么意思吗?)……..井格无处不在地透露着浓浓的重庆味儿。


据说因为太正宗,身在上海的重庆人每次来井格吃火锅,思念家乡的情绪就会莫名地涌上心头。


现在点牛蛙送锅底
足足有半锅牛蛙


美蛙锅底


上海人对美蛙锅底情有独钟,一来是因为牛蛙本身就很鲜嫩,吃起来口感非常好。二来美蛙配火锅,滋味才叫绝。


井格家的美蛙锅底, 一半麻辣,一半番茄 。能吃辣的,就吃麻辣,不能吃辣的,就吃番茄。所以来井格三分之一的人都会选择美蛙锅底。


现在 点4只牛蛙就送锅底 ,每只牛蛙都是 新鲜宰杀 。老板现杀了几只牛蛙端上桌,word哥啊,要不要这么大这么强壮,羞羞地醉了......


每只牛蛙的份量基本在8两以上,两条腿的份量就足够装一碗了。饱满的 腱子肉、粉嫩的蛙身 ,看得见的新鲜。


一锅里面有四只牛蛙,贴心的厨师都事先帮你把牛蛙煮熟了,只要锅开了就能吃。


看看牛蛙的份量有多少?足足占据了整整半锅,一勺下去全是蛙肉。但是!对于爱吃牛蛙的小伙伴来说,根本不够抢的,一秒光。


井格麻辣锅底, 也是重庆人的最爱。底料都是从重庆当地 空运过来 的,上桌前已经 温热 过了,带着热气的牛油锅底倒进,浓浓的牛油和辣椒的香气扑鼻而来。


翻滚之后的麻辣锅底,颜色变得更加好看, 红油锃亮 。麻辣锅底让人上瘾的地方就在于, 越煮越辣、越煮越香


吃重庆火锅必点
老三样


毛肚


无毛肚,不火锅。 重庆老三样的头牌 ,就是毛肚了,堪称每桌必点。井格家的毛肚都是从重庆 空运 过来的,片片 倒刺分明


毛肚在锅里涮了9秒左右就可以了,蘸上蒜泥油碟,一口 爽脆 ,对于爱吃毛肚的头条菌来说,每次必点两份。

黄喉


井格家的黄喉是 鲜牛黄喉 ,也是从重庆当地 空运 而来,比普通的猪黄喉更加爽脆。


轻轻晃动, Q弹十足 ,一点腥味都没有,这就证明是好黄喉。


黄喉也很容易熟,下锅涮几秒钟就ok,不过井格家的黄喉绝就绝在,即使时间涮长了,口感一样不会老,依然脆的很。


鹅肠


井格家的鹅肠有多长?恨不得站起来才能夹住。头条菌有个好主意,找个个高的男票,帮你涮鹅肠。


说到吃鹅肠,我们都知道有个成语—— 七上八下,上下涮15秒 ,这个时候的鹅肠才最爽脆。


人气菜品
个个爽翻你的胃


雪花肥牛


瀑布似的雪花肥牛,看起来就很有食欲。 肥瘦相间 ,肉质更加 细腻 ,入口鲜嫩多汁。像头条菌这样的肉食主义者,吃火锅必点。







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