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月饼也能吃出节奏感?看到这些我哭了!

中国历史解密  · 公众号  · 历史  · 2016-09-15 11:04

正文

又到了每逢佳节胖三斤的月饼节啦,吃月饼之前,我们先来看一个传说~


中秋节为啥要吃月饼?


中秋节吃月饼相传始于元朝末年,当时朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。



很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。




原来,月饼还有这么一段牛气的历史啊!


可是现在,月饼完全被一群“有心机的人”玩坏了。


无处申诉冤屈的五仁月饼


最早是可怜老实的五仁君, 被大众唾弃了...,可 我到底招谁惹谁了啊?



甚至成为相爱相杀的工具...



哼!越黑我,我越强大!好兄弟,上! 极品十仁月饼!


极品十仁月饼,个头巨大,是普通月饼的4到6倍,在传统五仁馅料的基础上,增加不同的五种其他馅料而成。。。



甜咸月饼太普通,如此搭配才极致


老干妈猪肉月饼


全球网红产品——老干妈,大家都喜欢。但是 “老干妈”搭配“小鲜肉”,这样的组合是不是很劲爆?卖相看上去很正常,但口味如果,谁吃谁知道。



酸辣月饼


由珠海某月饼厂生产的酸辣月饼被定义为“黑暗料理新秀”,其主打的酸辣风味中的酸来自老坛酸菜和山楂,而辣则来自类似于老干妈辣酱的原料,因此其风味酸中带辣。。。



豆腐乳馅月饼


这其实是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种,本身做法已经与月饼十分相近,当地人每逢初一十五摆神台时放的祭品都少不了它,后来稍经改良也就有了月饼系列。只是,真的是要准备一大锅稀饭、馒头作陪么?



三餐+夜宵,和月饼来一场轰轰烈烈的恋爱


韭菜鸡蛋馅月饼


对的,你没有看错,这绝不是饺子,而是实打实的月饼。韭菜月饼几乎是横空出世的新品种,月饼表皮刷了鸡蛋,加起来就是韭菜鸡蛋味的。


据说这种口味的月饼已让五仁月饼的支持者们很是振奋,他们已经在各大论坛喊出了口号:你们不是讨厌五仁月饼么?那就来尝尝韭菜月饼吧!



梅菜扣肉馅月饼


刚捣乱早餐,午餐也不放过?还让不让人中午吃米饭了?



青花椒卤肉月饼


外表看似普通的月饼,但是麻人的青花椒却悄悄“深藏功与名”,里面配料包括白芸豆、大豆油、水、精肉、香菇、青花椒、油葱、食用盐、火腿、虾米、小麦粉、蛋黄粉、食用植物油,这哪里像是月饼了,明明就是肉夹馍、窝窝头的全包裹版本啊。









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