2017年韩国最流行的苹果烤肉，深圳竟然也有了！

韩式烤肉一直都超会玩

铁网、铁盘、芝士、蛋液、包生菜...

2017年，又一款苹果烤肉疯狂走红

不过... 每次 深圳都落后半拍

而这家店终于打破常规

直接和韩国5.0烤肉同步接轨

🍎🍎 苹果mix烤肉 🍎🍎

苹果mix烤肉

不止是包着吃那么简单

苹果烤肉 最近在 韩国流行程度，几乎是皮皮虾级，食肉兽们全被俘虏。但你以为就是苹果片包着肉吃那么简单？其实要经过三部曲才能上桌！

Step1

苹果汁腌制 4 小时

先用苹果汁进行喷洒，保证每块肉都能雨露均沾，不至于果汁太多而盖住肉味儿。

Step2

400+ °c高温预烤

预烤是韩国烤肉界现在最潮的吃法，用400 -500 °c的 木炭高温 烤至半熟 ，不仅能把肉汁锁住，还兼备炭烤香味。

Step3

苹果树木烟熏 60 分钟

最后用苹果树木熏制，时间很关键，熏久了就会变成腊肉，熏短了就入不了果木味.

服务小妹还诉苦的说： “为了试出最好的烟熏时间，每天都吃肉，胖了N斤，幸好老板终于把黄金的60分钟试了出来TAT。”

▲@#￥% 你们还招人吗？

三种少见的烤肉搭配

不用留恋生菜不放手了

不仅肉处理特别，就连烤肉搭配也是自带闪光： 苹果片 、 墨西哥饼 、 茗荑菜 三种选择，终于 不用再包着生菜不放手了。

每种搭配什么肉其实看个人喜好，不过选肉却是人生一道难题，头痛时，不妨参考我的。

苹果猪五花

老铁们，饿了可以先点份招牌 苹果猪五花，因为已经是预烤过的，大大缩短了烤制时间。

服务员都会全程免费帮烤，可以边玩农药边等投喂！

夹着已经烤过的苹果片吃，酸甜抵消了肥肉油腻。为了它，过上肥胖的人生也在所不惜...

苹果猪护心肉

护心肉 本来就是猪肉中的珍宝，再加上苹果的加持，直接把我以前吃过的烤护心按在地上摩擦。

一份有150G，不用担心苹果片不够用，免费续加。

雪花牛肉

那么引人犯罪的纹路，我实在不舍得让小哥帮烤，自己动手来个五成熟才对得起它。

搭上 韩国老板亲自腌制的 茗荑菜，酸脆的口感和雪花肉香一拍即合，别的店可吃不到。

牛五花

本来牛肉类都是我心头好，没想到，这家店成功掰弯了我。可怜的牛五花，只能委屈你排老四了...

▲ 每一圈都很厚

原本以为苹果片和 茗荑菜就已经玩出花了， 没想到还有墨西哥饼，接下来请随心随性的搭配。

再配上一杯韩国少女圈现在最流行的 真露桃子3°烧酒 ，有酒有肉有朋友，多希望时间能停留在这一刻...

我个人是比较喜欢单点，胜在没有约束。但套餐却更实惠， 食肉兽们可以直接选 猪牛肉4人套餐，499元/份。

桌上连烤炉都没有

而且店里还有 棵 苹果树...

它在深圳烤肉界真是个异类，抛开肉不说，每张桌子都看不见炭炉，而且还有一棵苹果树...害我都以为走错了地方。

▲筒靴们，给女友凹照片时可以参考

关于没炭炉这点，老板特别骄傲，用蹩脚的中文： “全套器材都是韩国过来，这种隔木传热技术，不会产生多油烟，很棒。 ” 嗯，我的大衣也是这样觉得...