2017年韩国最流行的苹果烤肉，深圳竟然也有了！

韩式烤肉一直都超会玩

铁网、铁盘、芝士、蛋液、包生菜...

2017年，又一款苹果烤肉疯狂走红


不过...每次深圳都落后半拍 

而这家店终于打破常规

直接和韩国5.0烤肉同步接轨

🍎🍎苹果mix烤肉🍎🍎

苹果烤肉最近在韩国流行程度，几乎是皮皮虾级，食肉兽们全被俘虏。但你以为就是苹果片包着肉吃那么简单？其实要经过三部曲才能上桌！

先用苹果汁进行喷洒，保证每块肉都能雨露均沾，不至于果汁太多而盖住肉味儿。

预烤是韩国烤肉界现在最潮的吃法，用400-500°c的木炭高温烤至半熟，不仅能把肉汁锁住，还兼备炭烤香味。

最后用苹果树木熏制，时间很关键，熏久了就会变成腊肉，熏短了就入不了果木味.

服务小妹还诉苦的说：“为了试出最好的烟熏时间，每天都吃肉，胖了N斤，幸好老板终于把黄金的60分钟试了出来TAT。”

 ▲@#￥%你们还招人吗？

不仅肉处理特别，就连烤肉搭配也是自带闪光：苹果片、墨西哥饼、茗荑菜三种选择，终于不用再包着生菜不放手了。

每种搭配什么肉其实看个人喜好，不过选肉却是人生一道难题，头痛时，不妨参考我的。

 苹果猪五花 

老铁们，饿了可以先点份招牌苹果猪五花，因为已经是预烤过的，大大缩短了烤制时间。

服务员都会全程免费帮烤，可以边玩农药边等投喂！

夹着已经烤过的苹果片吃，酸甜抵消了肥肉油腻。为了它，过上肥胖的人生也在所不惜...

 苹果猪护心肉 

护心肉本来就是猪肉中的珍宝，再加上苹果的加持，直接把我以前吃过的烤护心按在地上摩擦。

一份有150G，不用担心苹果片不够用，免费续加。

 雪花牛肉 

那么引人犯罪的纹路，我实在不舍得让小哥帮烤，自己动手来个五成熟才对得起它。

搭上韩国老板亲自腌制的茗荑菜，酸脆的口感和雪花肉香一拍即合，别的店可吃不到。

 牛五花 

本来牛肉类都是我心头好，没想到，这家店成功掰弯了我。可怜的牛五花，只能委屈你排老四了...

▲每一圈都很厚

原本以为苹果片和茗荑菜就已经玩出花了，没想到还有墨西哥饼，接下来请随心随性的搭配。

再配上一杯韩国少女圈现在最流行的真露桃子3°烧酒，有酒有肉有朋友，多希望时间能停留在这一刻...

我个人是比较喜欢单点，胜在没有约束。但套餐却更实惠，食肉兽们可以直接选猪牛肉4人套餐，499元/份。

它在深圳烤肉界真是个异类，抛开肉不说，每张桌子都看不见炭炉，而且还有一棵苹果树...害我都以为走错了地方。

▲筒靴们，给女友凹照片时可以参考

关于没炭炉这点，老板特别骄傲，用蹩脚的中文：“全套器材都是韩国过来，这种隔木传热技术，不会产生多油烟，很棒。” 嗯，我的大衣也是这样觉得...

苹果猪猪

【人均】100~120元

【地址】南山区海岸城文心六路潮流广场okmall2楼001号

【营业时间】11:00-02:00

【交通指南】地铁2号线，后海站D1出口

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