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前天早上刚出门的时候，听见隔壁邻居的奶奶，对着要去上幼儿园的小朋友说：
“今天要吃香蕉啊，多吃香蕉才好拉便便。”
我一听，这完全是对香蕉的误解啊，
香蕉并没有很好的通便作用，未熟透的香蕉吃了反而容易引起便秘。
除了邻居奶奶，我身边也有很多朋友觉得吃香蕉能通便的。
我有个闺蜜怀孕的时候便秘，买了很多香蕉吃，
吃完不仅不通便，反而便秘越来越严重了，好痛苦。
吃香蕉通便这件事，好像很早就存在我们的潜意识里了，包括生瓜瓜前，我也觉得香蕉是能通便的（虽然并没感觉到有什么实际的效果），其实这是一个认识误区，
并非所有的香蕉都有润肠的作用。
所以，我觉得这个事情还是要拿来说一说。
香蕉能通便是怎么流行起来的？
在吃这件事上，我们总有一个不太靠谱的原则，叫
“以形补形”。
因为香蕉口感润滑，长得有点像粑粑的形状，还软软的，所以就被冠以润肠通便的作用。
其实，“香蕉能通便”这个说法早就被辟过谣了，
吃香蕉并不是对付便秘的有效方法。
我的一个医生朋友和我说，便秘吃香蕉不管用，甚至有些人
说吃香蕉反而便秘越来越严重。
其实，改变便秘的关键在于多摄入
高纤维食物。
一方面，
香蕉的纤维素比起梨、猕猴桃、牛油果、西梅这些常见的水果要低得多。
另一方面，还没有完全熟透的香蕉中含有较多的
鞣（róu）酸
，吃了反而可能引起胃痛、便秘。
未熟透的香蕉容易导致便秘！
香蕉按照成熟度的不同，一般可以分为未成熟、刚成熟、全熟三个阶段。
未成熟（包括非正常成熟）
的香蕉中含有较多的
鞣酸
（也叫单宁），吃的时候会有种涩涩的感觉。未成熟的香蕉中鞣酸可达100-250毫克/100克。
这种物质对消化道有收敛的作用，会抑制肠胃蠕动，使得体内粪便更加收紧，更加不容易排出。
如果我们吃了大量没有熟透的香蕉，不仅起不到通便的作用，还有可能让便秘的情况更加糟糕哦。
不知道妈妈们有没有相同的经历，好几次我买香蕉的时候，明明看着香蕉是熟的，但是回家一吃，里面有些还是硬硬的，吃起来还有涩涩的感觉。其实，我们现在身边能买到香蕉，
很多
都是经
过加工成熟甚至并没有完全成熟的香蕉。
因为香蕉是热带、亚热带的水果，为了方便保存和运输，
一般在产地都是还没等到香蕉成熟就被摘下来了。
即使我们买回来的香蕉，吃的时候可能已经尝不到生涩的味道了，但是并不代表这些香蕉中的鞣酸成分就没有了。
尤其是孩子和老人的肠胃更加敏感脆弱，鞣酸具有很强的收敛作用，可以结成干硬的便便。
所以当老人和孩子便秘的时候，最好不要轻易尝试靠多吃香蕉的办法来达到通便的目的。
生香蕉会加重便秘，熟香蕉能吃吗？
熟香蕉有一定的润肠通便作用，
但是不要期望太高，因为
香蕉的膳食纤维并不算高，
甚至低于梨、猕猴桃等。
也就是说想要通过吃香蕉来缓解便秘，还不如吃个梨效果来得更好。
想要通便，不得不提
膳食纤维
这种营养素。
膳食纤维被称为人体的“清道夫”。
无论是婴幼儿、儿童还是成人，每天都需要摄入一定剂量的膳食纤维。
对于一些疾病（如腹泻等）情况下或其他特殊情况下需要
限制膳食纤维的摄入，
而如果要缓解或治疗便秘，通常需要适量多摄入膳食纤维。
我们常吃的香蕉中膳食纤维其实并不算很高，明显低于梨、猕猴桃等膳食纤维含量。
普通香蕉的可溶性纤维为
1.2克/1
00克
（不同种类的香蕉含膳食纤维也会有些不同），100克猕猴桃的可溶性纤维为2.6克，100克梨的可溶性纤维为3.1克。
数据来源：中国食物成分表
所以，熟香蕉含有一定量的膳食纤维，具有一定的润肠通便作用，但是效果并不是最显著的。
如何选香蕉不会加重便秘？
香蕉虽然没有很强的通便作用，
但是香蕉是
钾含量
最高的水果之一，
而且富含
维生素B6，
吃香蕉可以让人心情变好，所以被称为
“快乐水果
”
。
另外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，也是一种
可以快速给人体补充能量的水果
。
研究已经证明，只要两根香蕉就可以为90分钟的艰苦锻炼提供足够能源。
那么我们买香蕉的时候，
如何选香蕉呢？
什么样的香蕉既能让香蕉发挥让人快乐以及补充能量的功效，吃了又不会加重便秘？
通常我们可以
通过香蕉的表皮和口味来判断。
不要买催熟的香蕉。用氨水或二氧化硫
催熟的香蕉，
表皮嫩黄好看，由于催熟的水果各部位都没有接触到足够的阳光，所以在催熟后颜色都非常均匀！另外，催熟的香蕉
果肉口感僵硬，口味也不甜，
有涩涩的口感，
这种涩涩的口感很大程度上是鞣酸导致的，
因此排便不通畅的人最好不要食用口感涩涩的香蕉。
一般熟得比较透的香蕉
表皮会有黑点
（有的地方也称“芝麻点”），这类香蕉相对来说会比较适合食用，不会加重便秘。另外，
自然熟的香蕉
闻起来有一股水果的天然清香；
然后口感也不同，
熟透了的香蕉吃起来甜糯，含有一定量的膳食纤维，有一定的润肠通便作用。
便秘吃什么水果好？
既然吃香蕉的真相是可以让人心情变好，而不是通便，那么，如果宝宝或者我们自己便秘了，除了香蕉，可以吃哪些食物来缓解便秘呢？
根据《中国食物成分表》第一册第2版
给出的膳食纤维数据可以看出，
香蕉含膳食纤维为1.2g/100g，绝对算不上“高膳食纤维的水果”，
石榴
含膳食纤维高达4.9g/100g，
梨
也比香蕉高，为3.1g/100g。
另外，
猕猴桃
为2.6
g/100g，
苹果
膳食纤维含量为
1.2g/100g
，和香蕉差不多，但是
苹果含有果胶，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使便便变软易于排出，而且作用很柔和，适合老人和婴幼儿。
所以如果想吃水果通便，除了成熟的香蕉，
还可以选择梨、猕猴桃这些常见的水果，效果比香蕉更好。
另外，从美国农业部营养数据库的资料可以看出，
牛油果和西梅，
是两种膳食纤维非常高的水果，牛油果6.7g/100g，西梅达到了7.1g/100g，
它们的膳食纤维含量是
香蕉
的6~7倍。怪不得Cindy说，在意大利，一便秘医生就让吃西梅！宝宝则有西梅泥哦！
数据来源：美国农业部营养数据库
但是要注意的是，西梅中的纤维素含量非常高，
