他是《侏罗纪公园》里的大科学家
然而演了这么多年的好莱坞电影
Sam Neill却说能让自己有“野心”的，是它......
他是来自新西兰的好莱坞演员。《钢琴别恋》、《侏罗纪公园》、《 蝙蝠侠：黑暗骑士崛起》...... Sam Neill 演过的电影被许多人们熟知。
然而在演员身份的背后，Sam 还是个葡萄酒庄的庄主。
面对早已让他扬名国际的演艺事业，Sam 直言早已没了野心，自己现在只想酿出最好喝的葡萄酒。
我们喝了杯 Sam 自己酿的葡萄酒，和他聊了聊“跨界” 做农夫的故事......
外滩专访 Sam Neill
（时长04:27）
被演戏“耽误”的葡萄酒庄主
“能做演员，对我来说就像变形金刚一样神奇”。
Sam 出生在于北爱尔兰的军人家庭，8岁时跟随父母移民新西兰。大学学的是英国文学， 照着这条路下去，Sam 的人生和演戏没什么联系。
年轻时的Sam
他没去过戏剧学院，接触演戏是很偶然的机会。在大学期间Sam 曾参与过校园的话剧表演，而后去了一些电影制片厂做导演工作。
之后因为喜欢演戏，做了演员，还意外受到了好莱坞的青睐。而后在《侏罗纪公园》里的科学家角色让他走红国际。出演的《钢琴别恋》更是一举拿下戛纳电影节金棕榈奖。
《侏罗纪公园》剧照
然而很多人对他“葡萄酒庄主”的身份却有些质疑。有人觉得觉得明星开了酒庄只不过是玩玩，或是借着名气来宣传。
然而这对 Sam 来说可谓是天大的冤枉。 “我不喜欢别人叫我明星酒庄主！” 其实Sam 从小就和酒打交道。曾祖父在1859年就曾建立过新西兰最大的葡萄酒零售公司。家人聚餐时，也常搭配喝不同的酒。
用他自己的话来说他们家卖酒都要一个半多世纪了。
“不要忘记这个味道”
“总有一瓶葡萄酒，会让你爱上它！” 虽是出生于酒水世家， 但让 Sam 真正爱上葡萄酒是因为几十年前一位朋友意外的邀请。
那个时候的 Sam 还是个年轻的毛头小子。而那位朋友早已是大明星。当时朋友邀请他去瑞士非常著名的餐厅吃饭，那一次，他第一次喝到用黑皮诺葡萄酿造的“勃艮第”。
当时朋友对他说：“记住这个味道。” 确实，他真的没有忘记这个味道，而且买了块地，真的开始酿起了葡萄。没错，就是那个让他忘不了的黑皮诺葡萄。
Sam 第一部电影《Sleeping Dog》的导演，也是他的好友Roger Donaldson 正好也在旁边的土地上种了葡萄，所以Sam的酒庄就取名为“Two Paddocks”（两个小围场）。
“倒第一杯酒的时候，我们都紧张死了！” 第一次打开自己酿造的葡萄酒时的忐忑，Sam 现在回忆起来还是非常清晰。
然而每一年的葡萄种植对他来说都是胆战心惊的。因为当年的一喝定情，他坚持种植了“挑剔”的黑皮诺葡萄。然而多变的气候让他们对酿出的葡萄酒一无所知。“今年的冬天几乎要杀了我们，这可比演戏难多了” 面对今年可能惨淡的收成，Sam也只能无奈的笑笑。
我对电影没野心，但对葡萄酒有
“如果我要赚钱，我就不会酿葡萄酒了。” Sam 说自己没什么经商头脑，也不想靠葡萄酒来赚钱。
拍戏的时候，Sam 有时候得频繁的更换城市，有一次甚至达到40个城市。而在自己的葡萄园里肆意地开着小车，兜兜转转，和路过的人聊聊天。成了高强度演员工作后 Sam 最喜欢的放松方式。
他不再扮演那个谁谁谁，他就是Sam ，他可以摸摸自己的土地，逗逗园里的羊。
Sam 今年70岁，他说自己的儿女早已长大，对事业也没有强烈的企图心。但对葡萄酒，他有。“我要酿出世界上最棒的葡萄酒！” 这是他现在最大的愿望。
开一瓶红酒，约三两挚友，把酒言欢，好不惬意。Sam 最享受葡萄酒给他带来的“忙碌”，他喜欢和自己的员工一起，和自己的家人一起。而这些都是葡萄酒带给它的的。“像有魔力一样，葡萄酒能把我们聚在一起。”
当问起葡萄酒对他来说意味着什么，Sam说是Baby一样的存在。每一次的开瓶就像在庆祝新生宝贝的来临，它不止是一个玻璃瓶里装着的饮料。
这一瓶酒，给了他忙碌的理由，朋友、家人相聚的机会，他爱它。
文、编 _ 笑笑
视频 _ 王小白
部分图片来自网络
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