它的营养比鸡蛋高3倍，时常做给孩子吃，孩子更聪明还能保护视力

家有一小，如有一宝，现在的孩子从小就生活在蜜罐里，爷爷奶奶疼，姥姥外婆爱，几乎上是有求必应。

恨不得把最好的东西都给他们，在日常的饮食中也是，营养好的食材都会隔三差五给孩子吃，让孩子吸收充足的营养，促进成长发育，长高个。

鹌鹑蛋可以说是平时吃的很多的，虽说它的体积小，营养价值却可媲美鸡蛋，它的营养比鸡蛋高3倍，也被称为“天然补脑丸”，有健脑益智的功效，鹌鹑蛋中的核黄素含量也很高，对保护视力也有很大帮助，对于经常对着电脑的朋友来说，时常吃一些可以有效防治眼疾。

下面分享一道五香鹌鹑蛋的食谱给大家，喜欢的朋友可以试试。

配料:
鹌鹑蛋300克、八角少许、桂皮少许、香叶少许、盐适量、花椒粒少许、姜一小块、老抽半熟、生抽一勺

烹饪步骤:
1.鹌鹑蛋洗净。


2.准备调料。


3.鹌鹑蛋和调料一起放入凉水锅中，水开后煮5分钟。


4.用勺子捞起一个蛋，再用勺子或叉子将蛋壳敲碎。


5.将蛋全部敲碎蛋壳，加入生抽和老抽，继续小火煮半小时即可，食用前不用捞出。

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