这是一个你会用到的春节锦囊

知乎日报 · 公众号 · 问答 · 2017-01-23 18:35

正文

「一冬走过百霜寒，岁如湍，又近新年。」

春节，向来是一个纵情而欢乐的时刻，它将游子唤回家人身旁，赋予单调的门窗诗意和祝福，将日子变得暖而甜。

一年只有一次的节日，要好好过才不会被辜负。精致的美食不能少，花心思准备大餐的同时也要学会如何健康地吃。

走亲访友之余，也不要忘了给自己的新气象浇水施肥。当然啦，最重要的是，你要学会如何才能成功登上春运的大船。

本次「 2017 春节锦囊」专题 Live 邀请了十位主讲人，他们将从「文化」、「实用」和「新气象」三个方向出发，与你分享庆祝春节的正确姿势。

想在春节吃得好且健康

如何在家准备一顿年夜饭？

@灰子毕业于烹饪工艺专业，曾在成都最知名的川菜餐厅之一的红杏酒家工作过，也曾在最专业的川菜行业杂志《四川烹饪》做记者、编辑。对烹饪和美食颇有研究的他将和大家分享，如何有条不紊的做好一桌年夜饭。

手把手帮你备一桌东北风情年夜饭

@东北爷们爱做饭拥有十二年家族厨师经验，继承上代人的手艺专研东北家庭菜制作与创新，致力于东北美食和东北文化的传播。在这期 Live 中，他将手把手帮助大家精心准备一桌极富东北风情的年夜饭。从制作方法到摆盘技巧，即使你是厨房小白，一样可以在年三十晚上给家人做几道美味，惊艳四座。

过年啦，怎么吃更健康？

@沈夏冰是国家高级公共营养师，公共营养行业从业者，有 2000 小时以上的营养教育经验。春节作为不良饮食习惯和生活方式爆发的阶段，对身心健康有极大的影响。本次 Live ，他将从挑选年货开始，帮你从头一步一步规划健康；尽情嗨皮的同时，尽量减少不良习惯对身体的伤害，让美味和营养共享，人情和健康兼得。

如何在一小时内做出一顿家宴？

@蔡要要是一位爱吃、爱写吃、爱谈吃的美食作家，她在多本杂志、网络自媒体上发表美食故事，有着独特的美食秘籍和心得。本次 Live ，她将从食材选购、菜式选择等方面，用大家都能学会的方式，说说怎么快速有无门槛的做出一桌大餐。

想给家人朋友准备礼物

春节了，该给长辈送点啥？

@Joy Cai 是一位跨界茶人，在金融圈工作，至今喝过大部分吃瓜群众和朝阳人民心心念念的各种顶级名茶。春节是国人最重要的节日，在这样的节日里，探亲访友亦或捎去远方的问候和思念，茶都是适宜之物。在这期 Live 中，他将跟大家分享为亲友挑选茶礼的门道。

了解这些，

春节带爸妈做个靠谱安全的体检

@庄时利和曾留学日本北海道大学，主要研究阿尔茨海默病发病机制以及早期诊断方法。目前正在从事跨国医疗行业，拥有中国国家执业医师资格认证和美国转诊资格认证。

重视疾病预防对于节省家庭的经济负担有很大帮助，更重要的是，疾病早期发现的治疗效果远远优于晚期。然而，目前体检行业鱼龙混杂，对于很多中老年人来说，进行有效甄别并不是一件容易的事。在本次 Live ，他将为大家带来两大部分内容，一部分是关于体检的误区，另一部分是给大家一些比较实用的体检建议。

想顺利登上春运大船

最实用的春运坐飞机锦囊

@赵伊辰是一个金融行业从业者。在我 25 岁时，就已经飞行 100 万公里，成为当时最年轻的国航终身白金卡旅客。对在外打拼的年轻人来说，「春运」是一年中最重要的旅行。飞机虽然比火车快，但春运期间的票价算得上是高消费了，许多人并没有什么经验，甚至干脆就是第一次坐飞机。本次 Live ，他将用他多年的旅行经验，为你奉上这套最实用的锦囊。

想给自己制定一个小目标

轻松早起，你也可以

@FreeGrit潇洒毅行是一位早起达人。他曾坚持 20 多天 4 点起床背 GRE 单词，即使是在没有早课的大学研究生阶段，他一直都是平均 6 点多主动起床，偶尔一次睡到 9 点，是因为除夕睡太晚。早起，能让人更高效的学习和工作。在这期 Live 中，他将讲述早起和睡眠的常识、经验技巧，并与你分享其他 20 只类似早起鸟的早起绝招。

王俊煜的阅读清单打造法

@王俊煜是一个创业者，刚刚创办了轻芒，之前创办了豌豆荚，再之前在 Google 做设计师。在过去差不多十五年的时间里头，他一直保持着对全球互联网圈的大小新鲜事的好奇心，每天阅读几百篇海内外的行业信息。海量阅读使他更好地思考与写作，更助力其创业。在场 Live，他将与大家分享怎样管理阅读、用什么工具管理才达到大量的阅读。

想计划一场旅行

坐飞机住酒店，如何保护隐私？

@赵伊辰是一个金融行业从业者，拥有非常丰富的飞行经验。旅行是件很私密的事情，只愿与最亲密的人共享，谁也不想被人打扰与窥探。定机票与住酒店，虽然许多人对价格很在意，但除了价格，保护好自己的个人隐私也是门「技术活」。这场 Live ，他将用理工科思维剖析机票酒店预订的全过程，揭示最容易泄露个人信息的关键点。

从零开始学摄影

@翔宇情是一个摄影师，拍过人像，拍过风景，给饭店拍过菜谱，也写过很多不少摄影类文章，发表在诸多摄影网站、公众号和杂志上。在这期 Live 中，他将从相机选择入手、曝光控制、基础构图思路等方面，教你如何从零开始学摄影。

Snapseed 应用法则

@Boyka 是一个自由摄影师，同时也是一枚旅行者，热爱自由行和户外生活，喜欢用拍照记录踏过的山川湖海。与此同时，他对手机修图 app 的使用也有深刻了解和独到见地，形成了自己独特的修图门法和技巧。这场 Live 中，他将教大家玩转移动端修图工具 No.1：Snapseed ，解答大家关于 Snapseed 使用过程中的疑惑。

想找到与家人亲朋沟通的正确方法

春节回去，如何回应亲戚的盘问？

@宋萱是一位北大心理学博士，在这场 Live 中，他将从社会心理学的角度出发，与你分享过年回家，我们该如何面对父母亲朋的逼迫和沟通不能、令人无语的种种。

想更好地了解年终奖

听律师聊聊「年终奖」的那些事

@段守正是上海市锦天城律师事务所的律师，他毕业于复旦大学法学院，是法律硕士，他曾为众多跨国公司、国有企业、上市公司提供劳动法和人力资源管理的法律服务，也为企业在并购、重组、解散过程中涉及的员工转移、员工安置、裁员等设计实施办法和提供解决方案。在这场 Live 中，他将用专业的法律知识与你分享「年终奖」的那些事。

祝大家新年快乐，吃好喝好学好~

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