专栏名称: 食品质量管理
食品伙伴网旗下公众号。专业提供食品质量管理、食品体系认证讯息,提供交流、学习、分享的食品质量社区。更多内容请访问http://www.foodmate.net/zhiliang/
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  食品质量管理

食品安全体系FSSC 22000 V6.0企业内训及文件辅导

食品质量管理  · 公众号  ·  · 2025-02-07 16:20

正文

0 1




体系介绍




食品安全体系认证22000(Food Safety System Certification 22000,简称FSSC 22000)是一套全面的、基于ISO 22000和前提性方案以及额外要求(法律法规、组织内部人员等)的认证方案,在国际上受到广泛认可,用于对整个供应链的食品安全进行审核和认证。

FSSC基金会组织于2023年4月更新发布了食品安全体系FSSC 22000 V6.0版, 2024年4月1日起实施 ,所有组织必须在2025年3月31日之前完成V6升级审核。未按时完成换版审核,原证书将在2025年5月31日后被自动撤销。新版FSSC 22000 V6.0版中不仅考虑了 ISO 22000 标准要求,而且还考虑了其他与制造操作有关的方面,包括返工、欺诈、食品安全文化、产品信息和消费者意识、食品防护等。实施该体系可以解决整个食品行业标准的不协调统一问题,使生产商和供应商更容易向广泛的客户群销售产品,完善食品安全标准,增强消费者对食品安全供应的信心。

为帮助企业深入理解新版 FSSC22000 V6.0的内容,掌握新版变化点,更好的完善更新公司体系文件,通过新版体系审核。特开设此定制培训课程,进行企业内训及文件辅导工作。

02




组织机构




主办单位: 食品伙伴网

协办单位: 北京联食认证服务有限公司

03




课程目的




1、掌握ISO22000&FSSC22000 V6.0体系基础知识和基本技能。

2、熟悉实施食品安全管理体系(FSMS)的典型框架。

3、了解如何采用风险管理、品质保证等技能完善食品安全标准。

4、企业推行管理体系过程中增强从事内部审核员工作的能力,进行FSSC 22000 V6.0的内部审核。

5、帮助企业轻松迎接外部审核,顺利通过体系认证。

04




课程内容




培训时间: 协商确定

培训地点: 线上直播培训or线下现场培训

食品安全体系FSSC 22000 V6.0企业内训及文件辅导
一、推荐课程培训大纲
– 第1部分- FSSC22000 V6.0介绍
– 第2部分–FSSC 22000 V6.0 前提方案
– 第3 部分–FSSC 22000 V6.0 附加条款
– 第4 部分–专题:欺诈、防护、过敏原、文化
– 第5部分 - FSSC 22000 V6.0 新版变化点解读
– 回顾和总结
二、新版文件更改相关辅导工作
– FSSC22000 V6.0审核涉及文件的变化分析及协助整改

培训内容及顺序可以沟通确定;如需ISO22000培训内容亦可增加。

0 5




参会人员




食品生产经营企业质量/法规/生产/技术/采购/相关管理人员; 参与FSSC 22000食品安全管理体系的策划、实施、维护、监督或审核的相关人员; 政府食品监管机构相关人员;协会(学会)等组织相关人员;其他关注该体系的人员等。

0 6




授课方式




线上直播培训or线下现场培训,根据企业需求进行;







请到「今天看啥」查看全文