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彰显中国茶叶大美内涵,《茶界中国》讲述不一样的茶界故事

广电时评  · 公众号  · 时评  · 2017-08-27 22:34

正文


《茶界中国》洗净铅华,不忘初心,以一颗匠心,有力地回答了电视节目从微观入手、小中见大、大处落笔,唱响爱国主旋律、传承和弘扬中华优秀传统文化才是“取胜的王道”。

8月4日起,人文纪录片《茶界中国》在江苏卫视周五黄金档开播,这也是今年率先在卫视黄金档开播的纪录片。该片彰显中国茶叶大美内涵,提升品牌和文化自信,并以其独特的视角、精良的制作、突破性的剪辑方式,引得业内的广泛热议,在观众中掀起了一阵“中国茶文化热”。

 

“拍《茶界中国》,就是想告诉大家茶叶是民族的,更是世界的。弘扬中华传统文化,不能忽略我们身边最熟悉的东西。”《茶界中国》总导演刘嘉谈到创作初衷时如是说。

 


展现中国茶叶是种在大地的诗歌,原汁原味承载民族的“诗与远方”。《茶界中国》是一部优美的纪录片,用唯美的镜头,把中国茶叶表现得诗情画意。静美而碧绿的茶园,汩汩流淌的清泉,云雾缭绕的梯田,雨后的彩虹,采茶的姑娘,山青、水秀、空气清新,景色宛如仙境,沸水冲泡茶叶,每一片叶子像是在诗的海洋中翻滚,汤色诱人透明,茶香四溢,令人心驰而陶醉。无论是武夷山桐木村的正山小种、杭州狮峰的西湖龙井、福建的岩茶、云南邦马的藤条茶,还是海南的苦丁、台湾的白毫乌龙、西藏的千年黑茶,表现中国的茶叶,歌颂中国茶叶,就是歌颂祖国大地上的神奇物产。

 

从最南部的海南五指山“白沙绿茶”,到最西部的西藏茶园,再到太湖的碧螺春、湖北恩施的玉露,四川蒙顶山甘露,观众跟随着《茶界中国》的镜头,走进了广袤大地上的茶叶原产地,领略了中国茶叶的别样风情,追寻原汁原味,对茶叶原产地的口感追随,就是探寻承载民族的“诗与远方”。这样的主题立意高远,从茶到人到这片热土,激发起乡愁,是对中华文化的一次具象寻根。

 


聚焦保护原生态茶树和工艺,以不忘初心的坚守打捞“心灵净土”。“探寻茶叶最正宗的口感,为茶正本清源”,怀揣着这颗初心,重塑有益的茶认知。都市的喧嚣、浮躁的生活沸点,亟需要沏一杯清茶来沉静。云南大雪山下有百年古树茶园,当地人为了短期利益砍古茶树,使百年古树就要消失。勤劳善良的“小龙女”见过城市的繁华,却毅然决然回到自己出生的家乡,与茶商郑奕琳一起保护野生古茶树,并共同研制生产味美的藤条茶。这是不忘初心的坚守。保护宁静山间的野生古茶树,保持美丽家园原生态,其实就是在打捞失落的“心灵净土”。武夷山桐木村的陈必芳坚持用松木熏烟等传统工艺,保持正山小种一流的特色:琥铂色、松木香、桂圆味。湖北恩施的张文旗开发了失传已久的唐代蒸青工艺,让恩施甘露再现于世界。在纪录片《茶界中国》中,茶不再是“冷面草”“苦口叶”,而是具有暖心温度的“心灵慰藉”,净化灵魂的初心坚守的象征。

 

揭示中国茶叶传播世界的历史,以丰厚内涵重拾民族品牌和文化自信。《茶界中国》讲述了中国生产茶叶历史悠久,目前仍然是世界最大茶叶种植面积的国家,中国的茶叶在1212年传到了日本,以清新回甘的口感,浸润另一国度的唇齿。茶叶随着丝绸之路,传播到欧洲。正山小种成为英国王室的最爱,大英博物馆保留着中国古代精美的茶具,金发碧眼的讲解员讲述当年英国王室和贵族痴迷中国的茶文化,并把喝中国茶、用中国茶具作为时尚。中英两国人民因为茶叶而增进相互之间的了解。茶文化之于世界文明的象征意义也愈发凸显。

 


茶叶自古是中国与“一带一路”沿线国家和地区经贸往来的重要商品。而“一带一路”倡议又给了复兴中华茶文化、提振茶产业的重大历史机遇。中国的正山小种、碧螺春、西藏黑茶、台湾“东方美人”、四川蒙顶甘露、湖北恩施玉露等民族品牌,是民族的骄傲,这些茶文化带给我们坚定的文化自信。

 

《茶界中国》宏大主题绵密叙事,跳跃剪辑,艺术创新。《茶界中国》在叙事手法上颇具匠心。基于大数据支撑,整个纪录片采取“混搭”的剪辑风格。看似跳跃,实际上是有意而为之。“在浅阅读时代,人们观片的注意力集中时间,顶多不超过4分钟。”基于这一研究成果,因此,《茶界中国》每组镜头都不会超过4分钟,既为了表达故事的需求,又能给观众带来新的观赏娱乐,始终专注。4分钟一组镜头,算是《茶界中国》的一个突破性尝试。

 


在拍摄方式上,《茶界中国》几乎动用了一切手段为眼球服务。航拍、超高速、微观摄影......给观众带来巨大的视觉冲击。到目前为止,满屏的点赞和惊叹,是对其摄制团队最大的褒奖。“看得出来,每一帧画面都费尽心思,硬生生把纪录片拍成了大电影。”“从画面到配乐,绝对的顶级制作。”......这些赞美是真心的,毫无恭维之意,发自观众的内心,是由衷的感叹。

 

笃定恒心,用匠心守候民族的“诗与远方”。继江苏卫视在2016年在卫视黄金档推出纪录片《本草中国》后,2017年江苏卫视又率先在周五晚间黄金档推出纪录片《茶界中国》。正如江苏卫视频道总监李响所说,一直以来,江苏广电总台秉承“责任塑造形象、品质成就未来”的办台理念,坚持原创精神,此次推出以中国茶文化为切入点的大型纪录片《茶界中国》,正是江苏卫视遵循国家新闻出版广电总局关于把卫视办成讲有导向、有文化的传播平台的政策要求、把握时代发展导向、关注受众情感需求的一大硕果。《茶界中国》不仅注重讲好中国故事、传递中国声音,更为中国的制茶行业开辟了新的发展道路。一直以来,江苏卫视牢牢坚持正确政治方向、价值取向、舆论导向,陆续播出《本草中国》《人间世》《茶界中国》等一大批优质国产纪录片,守正出新,受到肯定。

 


一片树叶,承载着大美内涵,守望着“诗与远方”,打捞着“心灵净土”,重拾民族品牌和文化自信。《茶界中国》洗净铅华,不忘初心,以一颗匠心,不遗余力地传承中国文化,激发起乡愁,激发爱国热情和文化自信,迎来收视口碑双赢,有力地回答了电视节目从微观入手、小中见大、大处落笔,唱响爱国主旋律、传承和弘扬中华优秀传统文化才是“取胜的王道”。接下来,《茶界中国》还将通过《纪录中国》栏目落地中国教育电视台一套、旅游卫视、河北卫视、北京纪实、湖南纪实、上海纪实播出。

作者:王永利

单位:中央电视台


编辑:张月 刘鑫


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