越发觉得家是一个人的养殖缸。在搭建一个养殖缸时,我们会给小鱼小虾造景、丰容。我们喜欢看有水草有珊瑚的水景,那是一个微缩的,在局限的空间里实现的想象力和幸福感。这跟买房或者租房没有关系,但凡生活,就是自己养育自己,也跟饲养小动物一样,我们要首先明确自己的需求。这是我搬到公寓时做的第一件事。
我的人生三件大事:喝咖啡、喝酒、闻香。
我要在一个极小的空间里把这三个需求都塞进去。
于是做了个壁龛——放杯子、器具。
part1
咖 啡
我喝咖啡的量,如果按美式算的话,一天至少要1.5L……养成了咖啡因耐受的能力,也在没咖啡喝的时候焦虑。摆不下咖啡机,也没精致到需要半自动咖啡机来优雅一下,我的解决方式就是手冲。
手冲,只需要以下几个东西:咖啡豆、磨豆机、滤杯滤纸、水壶。这几个东西,单独摆放都很美。咱也不是要开店,其实也不需要太讲究,比如精确控制可数啊、粉碎程度啊、水温(差一度都不行那种)。看感觉来,浓了下次就多加点水呗。
option-O 磨豆机
我对这个磨豆机有多喜欢呢?我两个家一边一台。一个黑的一个银的。因为它实在是太美了。
我不觉得磨豆机有太多技术含量,手动的实在是太费劲了,磨完我需要的量一上午过去了。这个磨豆机重点哦:好看、好用、好清理。把豆扔里,盖上,按开关,接粉,完事儿。下面接粉的小杯子是磁吸的,很好取用和归位。
另外是这个磨豆机不太需要清理,余粉很少,每次用完后都很干净。但有的时候感觉天气干燥的时候,粉会有一些残余粘在出口上,擦一下就好了,很正常。
淘宝可搜,价格不便宜,但值得长期持有不换机
fellow 热水壶
其实之前都是用普通家用烧水壶烧热水的。但温度实在是太难控制了,有些时候会自己感觉,哦是不是已经降到90度了,或者是拿测温枪怼进去,感觉脏了吧唧的……
这个水壶能控温,能保温。你想让它90度就会牢牢锁在90度。对有温控追求的朋友而言,这个壶可以说好用得要命。升温快,很快。瓶口为了手冲设计的,省去了单买手冲壶的麻烦。
我之前用一个手冲壶,还是个很有声誉的牌子,用一次就弃了。因为是铜材质,热很快就会导到金属手把上,那叫一个烫……还很多人都觉得好,我真的想不通……
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其他的滤杯啊,咖啡杯啊,买喜欢的造型就完了。
三顿半 即溶咖啡
实话说有时候也很懒啊,也很赶时间啊。手冲什么的真来不及。那就买三顿半吧,可以往多了买。
因为真的又方便又好喝,我觉得是在这个时间下能得到的最便捷且好喝的咖啡了。
此前也在超市买开架咖啡粉、咖啡液、挂耳应过急。但实话说,真的不行。按理讲挂耳应该比较接近手冲了,但总是觉得差点意思。所以想不通三顿半怎么弄的,技术应该是非常好。同类产品里我觉得三顿半的最好喝,且一直在出新品。
天热那会,先接一点水,倒粉进去,两秒内化开,放整杯冰块,加水,那就是个很好喝的冰咖啡啊。
天冷了,先接一点水,倒粉进去,再加热水,那就是个很好喝的热咖啡啊。
此前合作过,所以喝过很多。合作如今也结束了,但还是有事儿没事儿就找客户要……尝了他们的新品,也妥妥没问题。然后我为了能稍微好看点,把它们放到了一个小木盒里,小木盒是当时买一个手作杯子的包装,觉得挺好的没舍得扔。
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part2
美 酒
酒在我家根本就是放不住,所以不用考虑储藏问题。基本一周买几瓶红白当周就喝完了。(另外我对自然酒有点点子敌意,这里夹带私货了,以后再说吧)那就是酒杯、开瓶器了。
L’Atelier du Vin
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Legnoart 开瓶器
前者两千多……后者三四百。但是都非常非常好。
Legnoart就是那种海马刀,又非常漂亮的手作花纹和木饰手柄,选择很多。非常适合自用和送礼。外面的皮套也很精致,我觉得收到之后就是不明觉厉的一把刀。
海马刀就很基础,买酒送的那种便宜货经常会瓢,割手。就相当于塑料打火机和都彭比,那怎么比。确实是都能开瓶,但是手感啊、质感啊、时间细节啊,完全不一样。
L’Atelier du Vin我买了一套,就当作摆件了。所以我想,一个东西,它又是使用频繁的工具,摆在那也是个造型,那这个价格其实是值的。
以上开瓶器淘宝可搜。
水晶杯/玻璃杯,我自己特别喜欢这些东西,也常常四个四个买。有时候也会碎嘛,所以这几年买了累计大几十个肯定有了。这里一定要大家注意哦:好杯子和普通杯子真的差别,比你想象得大很多。手感、晶莹度、厚度、碰杯的响声。可能我比较在意这个,所以能做到在家里喝不同酒用不同杯,换酒就换杯。
Riedel
Riedel 就没什么好讲的了,商场都有卖,世界公认的好品牌。我也不是行家哈,但黑标用下来觉得没任何毛病,毕竟价格在那。
Zalto
Zalto 可能是全世界最薄的水晶酒杯品牌。在伦敦一个 Finedining 餐厅看到它们使用的就是这个杯子,内心顿时没少加分。因为它太薄了,所以很容易破损……就真的一不小心你可能会把它的颈掰断,这么容易破损餐厅也敢用,说明真的舍得下本儿了。所以当你买一对 Zalto 之后,你应该尽情欣赏它纤细、脆弱的美感。可以说是情怀买单。
Orrefors
Orrefors 是个瑞典品牌,皇室御用水晶。Orrefors 有很多可爱造型的杯子,相比前面两个经典优雅的品牌,它会有一些独特的选择。在一个朋友的家宴上我问他这是Orrefors 吗,立刻打开了话题。有的时候这种细节就是懂的懂,挺有意思的。
其实说到这我会担心会不会显得做作啊,但是在自己家里尽情做作难道不是一个很享受的事儿吗……那你说都是吃吃喝喝的这些事儿,有点向往和追求,那也是为了自己愉悦哈。
Gerog Jensen 冰桶
不锈钢的极致之美。不锈钢东西挺常见的,但是 Gerog Jensen 的每一个不锈钢器物,都透露一种无可挑剔的优雅和当代。
此前会觉得这种不锈钢果盘啊什么的特别样板房,在太多北欧/意大利现代的家装图中频繁出现,所以一开始是有一些敌意的。毕竟一度喜欢花里胡哨的东西(比如印度制的铜酒桶什么的……)但现在内心可能初老了,觉得买一样东西很重要的是耐不耐看。
Gerog Jensen 果盘
我觉得北欧/意大利现代风格之所以是个很成立的风格,就是因为太耐看了,不过时,舒服,本质上还是人本的。虽然说了半天,但 Gerog Jensen 是个丹麦品牌,跟意大利也没啥关系……
自己买了一个桶,小了,朋友又送了一个,够大。
结果一看,霍,也是 Gerog Jensen。
part3
香 味
dresscode 通感系列香薰-出窍
首先,当然要夸一下自己的香薰了。我这个人吧也不“排他”,即便是都在做香薰,我也不会说别人的好东西不好,比如要在直播上的 YRGD 啊 Baobab 啊,各种国内外的都有好东西。Cire Trudon 当然也不用说了,就是毫无悬念的好东西。
我只能说,dresscode 的通感系列,作为一个这个价位的国产香氛,真的值惨了。器型好看,家装百搭,用料一流,香精含量颇高……后来发现有点亏了,因为成本只能说,额,naive。
最近爱点红色的出窍 Trance,调香师是 HAOHUA MENG RIVIERE。黑醋栗、烟草、红石榴、皮革,是它的主要味道。简单来说就是甜酷。是一个快乐的让人放飞的味道,有烟草和皮革在拖底,又不会轻浮。
很奇怪,这个红色的在线上反应一般,在线下反应更好。可能很多人实际闻了之后更直观地感受到了这款的妙吧……
客人美丽返图
我人品保证,放心冲就完了。前几天有个网友买的是出窍的无火,不小心洒了一些出来,我比她都心疼。
TECTA 手推车
首先是这辆车,两万多买的……实在是太贵了。
海运,到了甚至在下面有点磕碰。不过实在是懒得折腾了,平时也看不见,就算了。不过心里实在是心疼。太贵了啊。这么贵这么能不好看呢?只能使劲折腾安慰自己。
抽屉里放几条烟啊、烟弹啊这种见不得人的东西,上面就是做作的陈设。平时也经常换,但无非就是香薰开会、鲜花集合这么个概念。花瓣枯萎凋落在上面我都觉得美。
淘宝可搜。很多推车也没多少钱。没人真拿它当餐车,但是经验证是个比餐边柜更好用的做作空间。
Maison Margiela 烛台
这个烛台就是用来放香薰蜡烛的,普通规格香薰蜡烛都能放。台灯造型,上下不锈钢,灯罩是玻璃的。把其中一个蜡撑起来,怎么说,层次感。
属实是中看没啥用的玩意,马吉拉爱好者信仰充值可以冲。
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Daily Lab 点烛器
这个蜡烛工具套装是朋友送的。他看我点大容量蜡烛时那个费劲,就送了这套照顾我了下。使用下来当然是非常好了。
其实烛剪我不太用,人比较懒。但是点烛器彻底解放了我伸打火机烫到、蹭黑的右手。电打火,充电的,造型简单,充一次用很久。反正几个月了我几乎每天用,也没充过什么电。
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今天的货告一段落。The world is your oyster。你在自己的空间里,可以极尽能事,把自己当作自己最爱的人,大大方方地,把喜好投身在每一个属于你的角落。
思达
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