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用小零食自制冰棒,今年夏天吃个够

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2017-05-14 21:27

正文



夏天来了每天只想大口吃冰

今天给大家带来几款自制冰棒配方

做些冰冰凉凉的小可爱

然后一口把它们吃掉

让小零食秒变夏日消暑神器



汽水QQ软糖冰棒


汽水饮料 /  QQ软糖


先将适量橡皮糖放入冰棒模具中,倒入汽水饮料,放入冰箱冷冻下就搞定啦~





巧克力坚果香蕉棒



香蕉 / 巧克力酱 / 坚果碎

椰蓉 / 蔓越莓干 / 炼乳


1.香蕉去皮插入冰棒棍,裹上一层巧克力酱

2.撒上坚果碎、椰蓉、蔓越莓干

3.淋上炼乳点缀

4.放入冰箱冷冻后就能享用~



香蕉去皮切块串成串

淋上酸奶,再撒上面包糠

冷冻后也很美味哦



蜜桃优格冰棒



乳酸菌饮料 / 新鲜桃子


将新鲜桃子洗净切丁,在模具中倒入乳酸菌饮料,投入桃子丁,放入冰箱冷冻后即可食用



桃子也可以替换成其他水果


还可以将乳酸菌饮料与蓝莓酱混合

放入蓝莓果粒后入冰箱冰冻



酸奶果汁冰冰乐



各种果汁 / 酸奶


先将适量果汁倒入模具中,再倒入酸奶,放入冰箱冷冻后即可食用



各种水果切片直接搭配酸奶

放入冰箱冷冻

这也是一种吃不腻的选择



蛋糕冰棒



奶油:450ml奶油 / 50g砂糖 / 4g香草精

法国丝绸派层:

120g无糖巧克力 / 360ml奶油

240g糖粉 /  220g奶油奶酪(软化)

饼干层:
160g全麦饼干 / 25g黄油(融化)
25g砂糖 / 60g奶油奶酪(软化)


1.奶油:打发奶油,积极膨胀后,加入糖和香草;打发到蛋白坚固有光泽,提起搅拌器时蛋白尖端能维持形状而弯曲


2.法式丝稠派层:

(1)将巧克力放微波炉加热,融化后放一旁冷却

(2)打发软化的奶油奶酪

(3)加入糖和冷却后的巧克力,拌匀

(4)打发至顺滑,如下图所示




3.全麦饼干层:将全麦饼干、黄油、砂糖和奶油奶酪放入食品料理机中搅拌均匀



4.混搭:

(1)将法式丝绸派雪糕倒入冰棒模具,留下空间给饼干层




(2)将全麦饼干的混合物倒入模具,装配完成




(3)插入冰棒棍在每个模具放在冰箱冷藏,过夜

(4)第二天,取出模具放入水中,能帮助我们顺利取出蛋糕
(5)顶部放上打搅好的奶油



小贴士:

1. 冰箱冷冻时间7小时左右,冻上一晚就好啦~

2. 想要萌萌哒的造型,可以借助各种模具

3. 别把模具倒太满,冷冻后会胀大造型就不好看


- END -


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