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“三座大山”压制苹果市场,问题竟然都在这

果业信息网  · 公众号  ·  · 2024-11-25 17:57

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(1)“种得太多了”


2022年的苹果产量达到了惊人的4757.18万吨,占全球总产量的58.3%。 苹果种植面积为3000万亩 ,比2021年的3132.12万亩减少4.22%。 单单一个陕西产区超过1000万亩,已经成为我国名副其实的苹果种植面积第一大省。虽然山东产区种植面积逐年减少,但西北产区还在扩张。甚至云贵川新疆西藏也推行苹果种植,面积年年扩大。 所以近几年苹果价格不理想,“种得太多了”是卖果难的重要因素。

(2)“存得太多了”

在成熟市场,苹果有着3:3:3原则,即1/3的产量入库,1/3销售鲜果,1/3榨果汁。而在我国,有六、七成的苹果都在库存状态,一定程度上也导致苹果价格的波动。

第二座大山:“险”

今年库存苹果市场的风险

对于2023年库存苹果的销售展望,有相当一部分人士持比较悲观的态度,不少产区出现跌价无客商询价的现象。

据数据统计,2023年苹果入库总量多于去年15%左右,不但果农存货多,更重要的是今年苹果质量差,特别是山东产区上色差,果子表光差果锈多品质差。

第三座大山:“慢

销售数量少,市场走货慢



1、全国苹果收购价格相比2022年平均上涨20%,销售成本增加,终端销售价缓慢,销量相应减少。

2、质量下降,优质果下降,销量最大的中档苹果也存在果锈多,表光差等劣势,影响销售。

3、目前全国果品市场水果种类繁多,数量巨大,有的价格还很低,影响苹果销售。

4、苹果出口受价格上升,今年甚至小苹果变得无人问津。

5、大中城市整治环保,农民工返乡不少,果贩销售不振。


总结







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