再不培养宝宝的咀嚼能力就晚了！

各位辅食麻麻们好！

糕妈之前写了好多辅食添加的文章

还送出了15万本食谱（希望有帮助到你）

除了这些，大家还想学每道菜的做法是不？

恩恩，糕妈要来手把手教大家做菜了！

我们开了一个叫“宝宝辅食日志”的公众号

（微信号bbfs001）

每天一道精心搭配、做法简单的宝宝美食

会照顾到不同阶段的宝宝

会有相关的辅食小知识

会有给厨渣们最详细的做法图示

还有给宝妈们的温馨提醒

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没事就过来刷刷，每天吃啥不用愁！

(这些教程由糕妈的小助理操刀，但糕妈会亲自把关每一道菜，大家只管放心学习)

这里先给大家推荐一道菜：白玉肉丸青菜面疙瘩

有宝妈给辅食君留言：“宝宝一岁了，一直吃的泥糊状食物，现在什么都不爱吃，什么都不肯吃。该怎么办？”

这是很容易发生的情况，如果不及时调整宝宝的食物性状，月龄大了之后，没嚼头的不愿吃，有嚼头的咽不下。咀嚼能力的锻炼，是辅食添加过程中很容易忽略的问题。

所以吃了一段时间泥状食物后，要及时调整食物的形态，逐渐过渡到碎末状、小块状，长期吃泥状食物不利于宝宝咀嚼能力的锻炼，还可能造成一岁以后的厌食。

所以，今天辅食君给宝妈们带来了白玉肉丸青菜面疙瘩，锻炼宝宝的咀嚼能力杠杠的哦，赶紧来学学吧~

1.食材准备：肉丸5个左右（肉丸用料：猪肉200g左右、鸡蛋1个、豆腐适量、洋葱少许），青菜2棵；

这个丸子和前天介绍的大米丸子不一样，我们要用到鸡蛋。大家做肉丸子时，是不是经常会遇到一些问题，比如不成形、容易碎、容易煮老等。在肉馅中加个鸡蛋，可以使丸子容易成形，并且细腻嫩滑，营养也更均衡哦。

我们先开始制作丸子：

2.先将猪肉去腱皮洗净，切成小块，用料理棒打成泥（如果食材量比较大的话，要分批放入搅打哦，以免损坏料理棒）；

3.将洋葱洗净切碎，和豆腐一起放入料理杯中打成细腻的泥状备用；

（打成泥的豆腐看上去细腻滑爽呢，很诱人有木有）

4.将上述食材一起放入大碗中搅拌均匀，再依次加入鸡蛋、两勺面粉搅拌均匀；

5.接下来要搓丸子咯~先把手洗干净，但是不要擦干，湿湿的手更容易把丸子搓成形（同时，妈妈们可以在锅中煮开水啦~）；

6.锅中水开后，将丸子放进去，待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的丸子先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋密封冰冻，随取随吃哦；

丸子完成咯：

接下来，我们开始做面疙瘩：

7.在面粉中慢慢加入水，一边加一边揉，千万不要一下子加太多水（一岁以上也可以换加牛奶哦），揉面至光滑，放在盆中醒15分钟左右；

8.在干净的盘子或者砧板上撒一些面粉，将醒好的面团捏成小粒状，压扁（大小根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力决定哦）；

9.将青菜浸泡冲洗干净后切成碎末；

10.在锅中倒入少量油，放入青菜碎末稍稍煸炒下；

11.加入适量水煮开，放入捏好的面疙瘩煮熟；

12.转小火后放入肉丸，煮至面疙瘩软烂，宝宝更容易咀嚼哦。

完成啦~（注意，吃丸子时，妈妈们要戳开喂给宝宝，以防噎住或烫口）

提到面疙瘩，第一印象就是百搭。妈妈们可以根据情况随心变换食材，和面疙瘩一起煮给宝宝吃，只有你想不到，没有它搭不了！