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整形真能变得更好吃吗?薯条说,对

百度外卖  · 公众号  · 美食  · 2017-05-08 11:11

正文

讨厌番茄却爱番茄酱?

不喜欢吃肉却喜欢吃香肠?

不肯碰鱼肉却能接受炸鱼排?

所以,果真整形后的食物更好吃吗?

好奇宝宝们

肚肚今天就带你走进食物界的整形中心

看看食物界的“网红脸”究竟怎么整~

 炸鱼排为什么是方形的?

 香草是黑色,香草冰淇里是白色?

 脆脆的食物嚼起来为什么开心?

 复杂的食物为什么好吃?

01

炸鱼排为什么是方形的?

知识点:天生的样子,不太讨喜


炸鱼排的形状目的就是要的和鱼肉原貌做区隔,大自然中没有多边形。


小孩不喜欢吃鱼,因为鱼的外观或者味道;大人不希望端上桌的食物是天然的面貌,会心生不安。炸鱼排形状规则,表皮酥脆,受欢迎也就理所应当的咯,薯条也是这道理。


02

香草是黑色,香草冰淇淋是白色?

知识点:红色就是甜,没办法


通常人一看到食物就知道喜不喜欢,我们习惯从颜色猜测味道,红色是甜,黑色是苦。


红色食物一般更容易接受,想想食物界的樱桃、草莓和荔枝是不是天生自带讨喜的光环?黑色则恰恰相反,让人有负面的感觉。不信你去买一包小熊软糖,红色的小熊一般是两倍于白黄橙绿等色的数量哒。


03

脆脆的食物嚼起来为什么开心?

一定要打开声音哦

知识点:听起来这么爽,吃起来一定不错,嗯!


薯片之所以特别好吃,是因为咬下去的清脆声音,没了声音的薯片我们不吃,因为耳朵告诉我们,这薯片受(不)潮(好)了(吃)。


冰啤酒的声音让你觉得爽、啃苹果的声音让你牙酸、而吃烤面包的声音最妙,新鲜烤面包口感松脆,伴随着咀嚼的频率,声音变的温暖柔和,最后直到无声,这时的咀嚼,变成了一首《烤面包干》交响曲。


03

复杂的食物为什么好吃?

知识点:感官们,要。一。起。开。心!


吸吮、咬和咀嚼愉悦感各有不同,来自质地的开心,远比味道本身更能讨你欢心。


甜点们大多这么打扮自己:外表覆盖坚果或威化碎片,巧克力做壳,各种滑润内陷藏于其中。嗯?是不是有点眼熟,是不是让你想到了女生出门前的化妆程序

so……我要煽情啦!


好吃的食物不仅因为好吃才成功,也因为它们叙述了一个故事,传达了某些意义,它们才没有外表看来的那么简单。


总之,不要低估任何一种食物的力量,它们本来就美好,而且正在变得越来越好,这么看来,每一口都是满满的正能量呢,嗯(ง •̀_•́)ง


|部分资料源自网络

「今日话题」

你最享受什么食物带来的好心情?

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