【哇！】很多江门人爱吃这种水果！吃了多年却不知道ta的神奇...

枇杷，别名：芦枝、芦橘、金丸。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。

中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。

1.润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。

2.减肥瘦身：枇杷有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度，帮助脂肪的分解，对减肥很有好处。

3.预防流感：枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。

4.降胃止呕：枇把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐、呃逆(打嗝)。

5.清肺胃热：枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。

【枇杷果酱】

做法：

①枇杷冲洗干净后，放入深一点的容器内，倒入热水，浸泡5分钟。

②浸泡后就可以撕去表皮了，我们把枇杷去皮去核，取果肉，将果肉切小丁。

③将切好的果肉倒进干净的锅里，加入白砂糖，搅拌一下，静置一个小时。

④开煮，中途记得搅一搅，避免糊锅，当熬至比较粘稠时，将柠檬汁挤入，继续熬七八分钟，就ok了。

⑤自然冷却后，装入可以密封的盒子或者罐子，待完全冷却后放进冰箱冷藏。

【枇杷糖水】

做法：

①新鲜枇杷剥去外皮

②用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜

③把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡

④全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水

⑤加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用

1.糖尿病患者忌食枇杷。

2.脾虚泄泻者慎食。

3.未成熟的枇杷不能食用。

4.枇杷仁中含的氢氰酸有毒性，吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。

5.枇杷中含有果酸，易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀，使蛋白质凝固，易引起胃痛及结石。

原来吃枇杷有这么多好处！

快告诉身边亲友们吧！

温馨提示：

枇杷不要放进冰箱，

要储存在干燥通风的地方，

否则会变黑哦。

来源：网络资料

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