专栏名称: 硕士博士读书会
河流的哀伤,是文明的隐喻。一切改变,从阅读河殇文化开始。
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读完这套书,才发现这些年你都白吃了

硕士博士读书会  · 公众号  · 历史  · 2017-06-04 21:58

正文


全世界有 150多万 种动物,

30 多种植物, 10 多种真菌,

能吃的食物也有 100多万种

这些食物你都见识过吗?


中国人对 “吃”的讲究,举世闻名。

光是烹饪的方法就有 、炸、熘、 、烹、炖、焖、煨、 、扒、煮、汆、烩、煎、贴、 、蒸、烤、涮、熬、 拔丝 、蜜汁、瓤、盐焗、炝、拌、 、冻、酥、熏、酱、 、腊、挂霜、灌,共计 36种

这些吃法你都见识过吗?



中医素有 “药食同源” 的说法, 你吃了什么,吃的东西的做法,吃东西的时机,都会对身体产生不同的影响。

你知不知道 90% 的人都吃错了番茄?

你知不知道鸡蛋跟什么是绝配?

你知不知道老人和孕妇都要吃的 “长寿菜”是什么?

高血压要多喝哪种果汁?

大肚便便原来还能吃回去?

……



很多人 “好吃” ,但不一定 “会吃”

会吃是一门大学问。


小编要推荐的这套 ——由闫松老师主编的 《中华食疗大全》 里面装的可都是 “吃的学问”



闫松,同时也是《黄帝内经》、《本草纲目》的译者之一,还编纂过《家庭医生》、《中华养生大百科》等通俗类养生书籍。







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